organický med celozrnný chléb recept

organický med celozrnný chléb recept

medový celozrnný chléb vytváří lahodně měkký a jemný bochník se sladkou ořechovou chutí. Tento recept na organický chléb se snadno vyrábí a budete se cítit dobře při krmení vaší rodiny.

tento příspěvek byl aktualizován od roku 2017, aby se zlepšil zážitek našeho čtenáře. V receptu nebyly provedeny žádné změny.

ať už chcete jen jíst trochu lépe, nebo chcete lahodný měkký a něžný chléb, budete milovat tento medový celozrnný chléb recept!

pečení lahodného bochníku celozrnného chleba je stejně snadné jako pečení bochníku jakéhokoli jiného druhu kvasnicového chleba. Rozdíl je v tom, co hledáte.

zjistili jsme, že bochník medu celozrnného chleba je v chuti a struktuře nad vrcholem.

tento recept na organický chléb vás přiměje k pečení chleba, který vaše rodina bude milovat a že se budete cítit dobře při podávání.

tento recept jsem poprvé vyrobil jako součást skupiny na pečení chleba. Tématem byl „zdravý chléb“ od našeho hostitele, Pavani, tvůrce za Cookovým úkrytem.

když před nás dáte dva bochníky chleba, jdeme po tom, který je nabitý co největším množstvím mixinů.

mixiny, máme na mysli ořechy, koření, ovoce, semena, seznam pokračuje.

někteří lidé si myslí, že chléb, který je pro vás dobrý, chutná jako lepenka. Ne tenhle, je to mírně sladký ořechový bochník, který používá pouze celá zrna a žádný mléčný nebo rafinovaný cukr.

definice

chléb a to, co tomu říkají, může být zatraceně matoucí. Jen proto, že tomu říkají „celé zrno“, nemusí nutně znamenat, že je to 100% celé zrno. Co?

co je celozrnné? Celozrnný chléb je tvořen zrny, které jsou zcela neporušené, což znamená, že neprošly procesy, které odstraňují jejich otruby a klíčky, nemluvě o nutričních výhodách.

pšeničná mouka není vždy celozrnné. Musíte hledat slovo „celý“.

je celozrnný chléb zdravý? Kromě dobrého ochutnávání jsou výhody konzumace celých zrn. Celá zrna poskytují více vitamínů, minerálů a vlákniny než rafinované.

Spoiler alert, přejídání nic není dobré pro vás a může přidat liber, taky.

organicky pěstované je další matoucí termín. USDA uvádí, že organický chléb musí obsahovat přísady, které se pěstují bez použití pesticidů, syntetických hnojiv, kalů z odpadních vod, geneticky modifikovaných organismů (GMO) nebo ionizujícího záření.

Ježiši, dám si k chlebu kousek kalu z čistírny, prosím. Díky Bohu je snazší získat organické ingredience!

med celozrnný chléb přísady

• Špaldová mouka-vysvětleno níže, špaldová mouka může být nahrazena celozrnnou moukou.
• celozrnná mouka-použili jsme organickou celozrnnou mouku.
• med-preferujeme lokálně pěstovaný med. Použijte to, co máte k dispozici nebo dáváte přednost.
• instantní kvasinky-označované také jako rychlý vzestup nebo rychlý vzestup.
• rostlinný olej-jakýkoli neutrální olej bude fungovat, jako je řepka, hroznový olej nebo olivový olej.
• sůl-při výrobě chleba preferujeme jemnou mořskou sůl, protože se nám líbí způsob, jakým se rozpouští.
  • přidáme ji do tekutých složek místo suchých ingrediencí. Větší obilné mořské soli měly tendenci klesat na dno našich suchých ingrediencí místo toho, aby se s nimi mísily.
• Celozrnná Směs. Tohle je naše vlastní směs. Můžete použít vlastní směs zrn nebo je dokonce úplně vynechat.
• konopné srdce – využili jsme příležitosti k přidání konopných srdcí, které mají velkou nutriční hodnotu. To je volitelné.
• voda-v tomto receptu bude fungovat jakákoli voda, kterou byste pili.

co je špalda

špalda je staré celozrnné v rodině pšenice, ale není to pšenice!

postrádá lepek, který má pšenice, takže se říká, že je tolerována lidmi citlivými na lepek. Nedoporučuje se pro lidi s celiakií.

špalda má ořechovou chuť, kterou milujeme. Protože však špalda postrádá strukturu ostatních mouk, je nejlepší smíchat špaldovou mouku s jinou moukou, jako je pšenice nebo univerzální mouka v poměru 50/50.

zjistili jsme to tvrdě, když jsme zpočátku vyráběli náš Špaldový sendvičový chléb.

další špaldové recepty, které si můžete vychutnat

• špalda kváskový chléb
• špalda chléb recept-rychlý sendvičový bochník
• mletá krůtí pánev

nejlepší je skladovat celozrnný chléb z organického medu při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů.

chléb může být zmrazen ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců.

celozrnné pšenice recepty

jak jsme řekli, můžete nahradit špaldovou mouku v tomto medu celozrnný chléb recept na lahodnou celozrnnou pšeničnou mouku. Zde jsou některé z našich oblíbených receptů na chléb z pšeničné mouky!

• kváskový vícezrnný chléb
• sklizeň obilného chleba
• sklizeň celozrnných muffinů
• jablečný banánový chléb

zásoby, které budete potřebovat

• chléb Pan
• teploměr pro okamžité čtení
• chladicí stojan

naše nejoblíbenější recepty na chléb

• jednodenní kváskový chléb
• italský chléb recept
• Medianoche chléb
• třešňový chléb
• hnědé pečivo
• hvězdný chléb

zde je zdravý chléb, který naši kolegové #BreadBakers pečili!

• řepný žitný chléb z toho, co voní tak dobře?
• Brain Booster palačinky ze dne v životě na farmě
• Bezvaječné celozrnné Brioche buchty z Gayathriho kuchařského místa
• ořechový mrkvový chléb bez zrna z pekařského domu
• zdravější jablečný kořenový chléb z knih a kuchařů Hezzi-D
• zdravý celozrnný chléb z chleba, který peče
• medová Mandlová Brioška z Kidsandchic
• medový ovesný chléb z jídla Lust lidé milují
• vícezrnný Pesto vířivý chléb z býložravce Cucina
• ovesný křupavý chléb (ovesné vločky Knäckebröd) z pečení sense
• organický med celozrnný chléb od hostesky v srdci
• naklíčený pšeničný chléb z chutné zábavy
• sladký bramborový chléb s medem od Wimpy Vegetarian
• sladký bramborový proso chléb od Schizo Chef
• Ten Grain No Knead Bread from Karen ‚ s Kitchen Stories
• celozrnný bílý fazolový chléb od kuchařů Hideout