konečný smažený cibulový párek v rohlíku
pro mě je to konečný párek v rohlíku.
kombinuje všechny mé oblíbené věci – smaženou cibuli, slaninu, modrý sýr, barbecue omáčku, oh a zmínil jsem se o slanině?
když už mluvíme o slanině, měli jste všichni fantastický prázdninový víkend(Ano, segway měl v mé mysli smysl)? Můj byl nápor přátel a vína a rodiny a jídla a ohňostrojů a lásky štěňat-všechny stejně báječné a v podstatě můj prodloužený víkend dokončily (navzdory nehodám v kuchyni v neděli… o tom teď nemluvme…). Všechny tyto věci mě nutí dělat šťastný tanec po místnosti.
* taneční přestávka *
ale zpět k těmto chaotickým, nádherným párkům v rohlíku…
Víte, když jíte několik různých věcí dohromady a uvědomíte si, že všechny tyto věci dohromady dělají vaše ústa tak neuvěřitelně šťastnými? Jsem přesvědčen, že každá myšlenka, kterou mám takhle (v podstatě jakákoli myšlenka začínající „nebylo by skvělé, kdybych to všechno dal na….“) ukázalo se, že nejlepší nápady vůbec. Jako když jsem dal smažený kozí sýr a malinovou omáčku na posuvník. Nebo jsem tehdy nacpal reubenův sendvič do vaječného rollu. Nebo tenhle párek v rohlíku. TAK DOBŘE.
skutečné znamení toho, jak skvělé jsou tyto párky v rohlíku, trvalo asi 5 minut, než jsme oba můj manžel a já pohltili jednoho … když stál v kuchyni … nemluvili… jen jedli.
je zřejmé, že jsme MFEO (vyrobeno pro sebe-kdo nemiluje dobrého bezesného v Seattlu?).
složení
- 4 párky v rohlíku
- 4 párky v rohlíku
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku modrého sýra se rozpadá
- 1/3 šálku BBQ omáčky
- 2 plátky slaniny, vařené křupavé a nasekané
smažená cibulová poleva
- 1 cibule, nakrájená na 1/4 palce silné proužky
- 1/2 mouky
- 1/2 šálku vody
- 1 vejce, lehce zbité
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
pokyny
- pro výrobu smažené cibule, zahřejte asi 2-3 palce řepkového oleje v pánvi s těžkým dnem na středně vysoké teplo, dokud nedosáhne 350 stupňů. Smíchejte mouku, vodu, vejce a prášek do pečiva v mělké pánvi nebo misce. Při práci v malých dávkách ponořte plátky cibule do těsta. Ujistěte se, že cibuli trochu protřepete nad miskou, abyste se zbavili přebytečného těsta. Do oleje přidejte zbitou cibuli a smažte, dokud nebude křupavá a zlatohnědá, přibližně 2-3 minuty. Vyjměte na papírový ručník lemovaný plech. Jakmile jsou všechny cibule smažené, udržujte je v teple v troubě nastavené na nízké úrovni.
- rozetřete olivový olej na řezané strany každé housky. Přidejte buchty řezané stranou dolů a párky v rohlíku na horký gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Vařte, dokud nejsou housky opečené a párky v rohlíku zahřáté, přibližně 4-5 minut. Vyjměte z grilu.
- umístěte párky v rohlíku v rohlíku. Nahoru každý s vaší oblíbenou barbecue omáčkou, modrý sýr se rozpadá, a velká hrst smažené cibule. Podávejte okamžitě.