Kinder Cookies

Kinder Cookies

existuje nějaká jiná čokoláda, která se srovnává s Kinder? Ne, nemyslel jsem si to tak, že krémově bílá čokoládová náplň obalená lahodnou mléčnou čokoládou. Vy absolutně milujete můj recept na Kinder Bueno Brownies, takže mě to přimělo přemýšlet o dalších nápadech na Kinder recept. První myšlenka … laskavější sušenky!!! Věř mi, když říkám, že je třeba péct co nejdříve.

důvody milovat tyto Kinder Cookies

• měkké a lepkavé uprostřed
• žvýkací a zlaté na vnější straně
• plné kousky Kinder čokolády
• příchutě bílé a mléčné čokolády
• jednoduchý recept na jednu misku, ideální pro začínající pekaře

Přečtěte si tyto nejlepší tipy, než začnete

Kinder Cookies jsou super snadné, ale existuje několik nejlepších tipů,které budou mít vaše cookies z dobré úžasné!

1. použijte směs hnědého a bílého cukru pro měkkou a žvýkací texturu.
2. těsto na sušenky ochlaďte pro hlubší chuť.
3. Rozvařte těsto na sušenky do kuliček pro silnější sušenky.
4. ponechte mezi jednotlivými soubory cookie dostatek místa, aby měly dostatek prostoru k rozložení (viz obrázek níže).
5. pečte a nechte vychladnout na měkký a lepkavý střed.
6. zatlačte několik dalších kousků Kinder čokolády do horní části každého pečeného cookie.

Proč musím ochladit těsto cookie?

chlazení těsta cookie rozvíjí chutě a masivně zlepšuje strukturu cookie. Studené těsto na sušenky = méně šíření = silnější měkčí sušenky.

těsto na sušenky ochlaďte v lednici po dobu nejméně 4 hodin nebo pro dosažení nejlepších výsledků nechte přes noc. Nechte těsto cookie změkčit při pokojové teplotě po dobu 15 minut před válcováním do kuliček.

jak dlouho peču Kinder Cookies?

věděli jste, že cookies pokračují v vaření, když vychladnou? To je důvod, proč pokud chcete měkké a žvýkací Kinder cookies, je nejlepší je vyjmout z trouby, zatímco jsou stále nedostatečně pečené.

u všech mých receptů na cookies jsem doporučil předehřát troubu na 180°C (ventilátor). Po předehřátí vložte cookies do trouby a nastavte časovač na 10-12 minut. Jsou připraveni vyjít z trouby, když je vnější okraj cookie nastaven a zlatý, ale střed je stále měkký a bledý, ale ne mokrý.

• máte potíže s teplotou trouby? Vřele doporučuji používat teploměr trouby k přesnému měření teploty uvnitř trouby. Vyskočí ji do trouby a řekne vám teplotu na číselníku, jak se trouba zahřívá. Začal jsem používat jeden minulý rok a brzy jsem si uvědomil, že moje trouba trvá mnohem déle, než jsem si myslel.

jak dlouho zůstanou čerstvé?

soubory cookie Kinder uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů.

Mohu zmrazit Kinder Cookies?

ano absolutně! Těsto na sušenky rozvařte na kuličky a poté jednotlivě zabalte do přilnavé fólie. Uchovávejte v mrazničce po dobu až 1 měsíce. Když toužíte po cookie, pečte kuličky těsta cookie ze zmrazených po dobu 13-14 minut při 180°C (ventilátorová trouba).

zařízení & ingredience použité pro tento recept

Kinder Cookies

tyto lahodné Kinder Cookies jsou měkké uprostřed, žvýkací na vnější straně a plné kousky roztavené čokolády Kinder!

5 od 2 hlasů

Doba přípravy 10 minut

doba vaření 10 minut

doba chlazení 4 hodiny

celkový čas 4 hodiny 20 minut

kurz dezert

kuchyně pečení

porce 10

složení

• 160 g nesoleného másla
• 100 g bílého kolečka cukr
• 150 g světle hnědého cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu při pokojové teplotě
• 1 Střední celé vejce při pokojové teplotě
• 1 střední vaječný žloutek
• 275 g vlastní mouky
• 200 g Kinder čokoládových tyčinek rozbitých na kousky

pokyny

připravte těsto na sušenky

• umístěte nesolené máslo do mikrovlnné bezpečné mísy. Mikrovlnná trouba po dobu 30-40 sekund, dokud se máslo neroztaví.
• do rozpuštěného másla přidejte dva cukry, vanilkový extrakt, celé vejce a žloutek a smíchejte, dokud se úplně nespojí.
• nyní složte mouku. Směs se spojí do těsta na sušenky.
• přidejte kousky čokolády Kinder (uložte hrst na později) a složte do těsta na sušenky.
• zakryjte misku přilnavou fólií a chlazte alespoň 4 hodiny nebo přes noc, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Roll a péct sušenky

• Předehřejte troubu na 180°C (ventilátor trouba) a řádek 2 velké, ploché pekáče s nepropustným papírem.
• vyjměte těsto z chladničky a nechte 15 minut změkčit při pokojové teplotě.
• Naberte hromadu lžíce těsta na sušenky a pomocí rukou jej převalte do koule. Umístěte na plech a nezplošťujte. Tento krok opakujte, dokud nebude vyčerpáno veškeré těsto na sušenky. Nezapomeňte mezi každou koulí nechat zhruba 8-10cm, aby měli dostatek prostoru k rozprostření.
• pečeme 10-12 minut. Sušenky by měly být na okrajích zlaté, ale uprostřed stále měkké, bledé a podpečené.
• jakmile jsou cookies z trouby, zatlačte několik kousků Kinder čokolády do horní části každého cookie.
• nechte na pekáči 15 minut vychladnout a zpevnit. Tím se změní struktura cookie tak odolat pokušení zastrčit hned!

poznámky

skladujte své Kinder Cookies při pokojové teplotě, ve vzduchotěsné nádobě, po dobu až 4 dnů.

Klíčové slovo máslo, sušenky, vejce, mouka, Kinder čokoláda, světle hnědý cukr

více cookie recepty milovat

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že budu dělat malou provizi, pokud si koupíte prostřednictvím těchto odkazů. Doporučuji pouze produkty, které znám, důvěřuji a miluji!