Křupavé Trochu Pikantní Kuřecí Kousnutí
1. Kuřecí prsa nakrájejte na 1palcové kousky. Kousky kuřete osušte papírovou utěrkou a vložte kuřecí kousky do mísy. Přidejte česnek, papriku, kajenský pepř, cibuli, sůl a pepř do misky s kuřecím masem a míchejte, dokud nebude celé kuře dobře pokryto kořením.
2. Beat vejce v mělké misce a odložte stranou. Přidejte mouku do samostatné mělké mísy. Umístěte prázdný talíř a odložte stranou.
3. Pomocí kleští ponořte kuřecí kousky jeden po druhém do mouky, setřást přebytečnou mouku thsn ponořte do rozšlehaného vejce, setřást přebytečné vejce a znovu ponořit do mouky, dokud dobře potažené. Odstraňte přebytečnou mouku a položte potažené kuře na prázdný talíř. Pokračujte v tomto procesu, dokud nejsou všechny kousky kuřete potaženy.
4. Olej zahřejte ve woku na středně vysokou teplotu.
5. Když je olej velmi horký, přidejte kuřecí kousky několik najednou (snažte se přeplnit pánev) do horkého oleje. Kuřecí kousky vařte v horkém oleji po dobu 3 minut, poté otočte a vařte další 3 minuty.
6. Umístěte vařené kuře na talíř lemovaný papírovou utěrkou, abyste vypustili přebytečný olej.