Jak vyrobit vanilkový prášek
Jak vyrobit vanilkový prášek
od Erin Huffstetler / 06/25/2020 /
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Podívejte se na naše zveřejnění.
přeskočit na kartu receptu / tisk karty receptu
nevyhazujte vanilkové boby poté, co jste je použili k výrobě několika dávek vanilkového extraktu. Použité lusky lze použít k výrobě prášku z vanilkových bobů.
tato gurmánská přísada využívá každou část fazole, takže není absolutně žádný odpad. A stejně jako vanilka stojí v těchto dnech, to je velmi dobrá věc.
co je vanilkový prášek?
vanilkový prášek je právě mletý vanilkový Bob. Prostě a jednoduše. Zatímco mnoho receptů využívá pouze vanilková semena, vanilkový prášek využívá lusky i semena. To vám umožní vytáhnout každou kapku chuti a vůně z vašich fazolí.
pokud jste po intenzivní vanilkové chuti v receptu, je to způsob, jak toho dosáhnout. Vanilkový prášek je dvakrát silnější než vanilkový extrakt. A nepeče se jako extrakt.
přidejte ji do vanilkové zmrzliny nebo krémové polevy, abyste získali ty vanilkové skvrny.
vanilkový prášek neobsahuje alkohol, takže je to skvělá alternativa k vanilkovému extraktu, pokud nemůžete – nebo nechcete-konzumovat alkohol.
vanilkový prášek recept
vanilkový prášek se obvykle vyrábí z čerstvých vanilkových bobů, ale rád používám své fazole k výrobě několika šarží vanilkového extraktu, než je rozemelím na vanilkový prášek. Je to jen můj způsob, jak z každého fazole vyždímat větší hodnotu.
jedna fazole poskytuje přibližně 1/2 čajové lžičky prášku. Jakmile to víte, je snadné tento recept přizpůsobit vašim potřebám.
složení:
- vanilkové boby
- vanilkové boby
- Ušetřete peníze pomocí vanilkových bobů třídy B.
- chcete si vyrobit vlastní vanilkový extrakt? Až budete hotovi, rozemlejte fazole na vanilkový prášek.
- použijte 1/2 lžičky vanilkového prášku místo jedné čajové lžičky vanilkového extraktu nebo jedné vanilkové fazole.
- každá fazole by měla produkovat kolem 1/2 lžičky prášku.
Tip: Ušetřete peníze pomocí vanilkových bobů třídy B. V tomto receptu budou perfektně fungovat.
co děláte:
vysušte vanilkové boby.
pokud používáte vanilkové boby, které jste použili k výrobě vanilkového extraktu, měl by je alkohol vysušit. Nechte je několik dní vyschnout na vzduchu poté, co je vytáhnete z extraktu.
pokud používáte čerstvé vanilkové boby, položte je na plech a pečte je při nejnižší teplotě trouby po dobu jedné hodiny. Nechte je vychladnout. Poté vyzkoušejte, zda se cítí suché a křehké. Čím sušší jsou vaše fazole, tím jemněji je budete moci brousit.
k mletí vanilkových bobů použijte mlýnek na kávu/koření. Pulzujte je, dokud nedosáhnou konzistence jemného prášku.
Tip: Udělejte si minutu na vyčištění mlýnku na koření, než začnete, aby vaše vanilka nezachytila žádné příchutě kávy nebo koření. Zde je rychlý způsob, jak to udělat.
Uložte svůj domácí vanilkový prášek do vzduchotěsné nádoby. Pro nejlepší chuť použijte do dvou až tří let.
jak používat vanilkový prášek
přidejte vanilkový prášek do pečiva, polevy, zmrzliny nebo kávy. Trochu jde dlouhou cestu, takže stačí jen posypat.
použijte 1/2 čajové lžičky vanilkového prášku místo jedné čajové lžičky vanilkového extraktu nebo jedné vanilkové fazole.
tisk
složení:
pokyny:
umístěte vanilkové boby na plech a pečte jednu hodinu na nejnižší teplotu trouby. Nechte vychladnout; poté vyzkoušejte, abyste se ujistili, že fazole jsou na dotek suché a křehké.
mlejte v mlýnku na kávu / koření, dokud nedosáhnou jemného prášku.
uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě. Použijte do dvou až tří let, pro nejlepší chuť.