Easy Durian Cream Puffs (Choux pečivo)

Easy Durian Cream Puffs (Choux pečivo)

udělejte to snadné a chutné durian krémové obláčky pomocí zbytku durianského masa. Duté krémové obláčky (choux pečivo) jsou naplněny snadnými a lahodnými durianovými krémy. To jsou oblíbené durian lovers.

když durian je v sezóně, někteří lidé budou mít zbytky durian maso v lednici za účelem použití v pečení nebo dezert recepty, jako je tento durian snow skin mooncake. Durian cream puffs jsou také dalším populárním dezertem souvisejícím s durianem. Výroba chouxového pečiva nebo krémových obláčků přinesla spoustu dětských vzpomínek. Moje máma a tety dělaly odpalované pečivo, nebo to, čemu říkáme kue sus v Indonésii.
výroba durian cream puffs do značné míry sleduje stejné kroky jako výroba základního chouxového pečiva. Krémová náplň má pureed durian složený se šlehačkou.

pojďme pečení, že?
1. Připravte durian krém náplň
potřebujeme pouze těžký krém a pyré durian maso, aby náplň

Puree durian maso v mixéru do hladka.

míchací mísu nechte 30 minut chladit v lednici. Nalijte do těžkého krému a bič s nástavcem metla, pokud používáte stojanový mixér nebo ruční mixér až do středně tuhého vrcholu. Složte pyré durian do šlehačky. Přeneste do sáčku na potrubí a ochlaďte v lednici, dokud nebude připraven k použití


2. Připravte chouxové pečivo
Předehřejte troubu na 425 F (220 C). Vložte máslo a vodu do hrnce. Vařte, dokud se máslo nerozpustí

přidejte mouku a sůl najednou

míchejte, dokud nezískáte těsto

vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout asi 10 minut

přidejte jedno vejce najednou a míchejte

zdá se, že se nejprve odděluje a těžko se kombinuje, ale míchejte, dokud nejsou kombinovány.

přidejte další vejce a znovu promíchejte, dokud nezískáte lepkavé pastovité těsto

můžete použít potrubní sáček k potrubí odpalovacího těsta na plech vyložený pergamenovým papírem nebo můžete použít dvě lžíce k tvarování odpalovacího těsta (jak je znázorněno na videu). Moje máma a teta to dělají starým způsobem 🙂 dostanete asi 12 malých chouxových těstovin. Ujistěte se, že jsou asi 1 palec od sebe

použijte mírně mokrý prst k vyhlazení špičatých okrajů, aby se při pečení v troubě nespálily

3. Pečte odpalované pečivo
vložte plech do trouby, střední stojan. Pečte 10 minut a poté snižte teplotu na 375 (190 ° C) po dobu 20 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé

4. Po vychladnutí naplňte chouxové pečivo náplní
, nakrájejte pečivo na polovinu a poté naplňte náplň do dutého chouxu

5. Podávejte
uchovávejte je v lednici, dokud nejsou připraveny k podávání, a prach s trochou moučkového cukru těsně před podáváním, pokud se vám líbí

křupavé odpalované pečivo se sladkou krémovou durianovou náplní je docela pochoutka, zvláště pokud opravdu milujete něco durian 🙂

udělali jste tyto DURIAN CREAM PUFFS recept?

miluju, když vy snap fotografii a tag, aby mi ukázal, co jste udělali Simply jednoduše označit mě @WhatToCookToday #WhatToCookToday na Instagram a já budu určitě zastavit a nahlédnout do skutečné!

snadné Durian krémové pusinky

Doba přípravy 15 minut

doba vaření 30 minut

celkový čas 45 minut

porce 12 malých krémových pusinek

zatím žádné hodnocení

složení

0, 5x1x2x3x

odpalované pečivo:

• 60 gr máslo 4 lžíce
• 120 ml vody 1/2 šálku
• 70 g univerzální mouky 1/2 šálku
• ½ lžičky soli
• 2 velká vejce pokojová teplota

Durian krémová náplň:

• 500 gr durian maso asi 2 šálky
• 80 ml těžký krém 1/3 šálku

pokyny

připravte náplň durian cream:

• Puree durian maso v mixéru do hladka. Míchací misku ochlaďte v lednici po dobu 30 minut. Nalijte do těžkého krému a bič s nástavcem metla, pokud používáte stojanový mixér nebo ruční mixér, dokud středně tuhý vrchol
• složte pyré durian do šlehačky. Přeneste do sáčku na potrubí a ochlaďte v lednici, dokud nebude připraven k použití

připravte si odpalované pečivo:

• Předehřejte troubu na 425 F (220 C). Vložte máslo a vodu do hrnce. Vařte, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte mouku a sůl najednou a míchejte, dokud nezískáte těsto. Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout asi 10 minut
• přidejte jedno vejce najednou a promíchejte. Zdá se, že se zpočátku odděluje a těžko se kombinuje, ale míchejte, dokud nejsou kombinovány. Přidejte další vejce a znovu promíchejte, dokud nezískáte lepkavé pastovité těsto
• můžete použít sáček na potrubí k potrubí odpalovaného těsta na plech vyložený pergamenovým papírem nebo můžete použít dvě lžíce k tvarování odpalovaného těsta(jak je znázorněno na videu). Moje máma a teta to dělají starým způsobem 🙂 dostanete asi 12 malých chouxových těstovin. Ujistěte se, že jsou asi 1 palec od sebe
• použijte mírně mokrý prst k vyhlazení špičatých okrajů, aby se při pečení v troubě nespálily

pečeme odpalované pečivo:

• umístěte plech do trouby, střední stojan. Pečte 10 minut a poté snižte teplotu na 375 (190 ° C) po dobu 20 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé

nechte chouxové pečivo vychladnout:

• přeneste je do chladicího stojanu a nechte je úplně vychladnout

naplňte je:

• když vychladnou, nakrájejte pečivo na polovinu a poté naplňte náplň do dutého odpalovače. Uchovávejte je v lednici, dokud nejsou připraveny k podávání, a prach s trochou moučkového cukru těsně před podáváním, pokud chcete

Video (zobrazí se jako vyskakovací okno)

doporučené produkty:

vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @whattocooktoday nebo tag #WhatToCookToday