Easy Cheesy Fish Pie
to je můj nejoblíbenější rybí koláč na světě. Můžete nechat své nóbl verze u dveří děkuji. Je vyroben s nejlepší sýrovou omáčkou v zemi a těžký na křupavé, máslová kaše. Dobré poctivé komfortní jídlo, které je plné chuti. Nemáš Zač.
na místě není bylina, jen krásná sýrová chuť, která drží rybí ruce s uzenou treskou v rybí směsi, aby vytvořila skutečný pocit chuti.
přelité máslovou, ale křupavou kaší na okrajích, v zemi domácí kuchyně není lepší komfortní jídlo.
žádný povyk, Žádný faff jen kýčovité ryby a neuvěřitelná kaše. Pokaždé jedno z nejoblíbenějších jídel mé rodiny.
Miluji svůj s kečupem. Nemám tu žádnou ostudu. Ve skutečnosti se mi o tom zdá.
Jak vyrobit rybí koláč od nuly
není to nejrychlejší jídlo na tomto blogu, ale já si z toho nevšímám jediného okamžiku. Je to v mých pěti nejoblíbenějších.
je to relativně snadný recept a skutečný dav pleaser. Dokonale se také ohřívá pro další snadné jídlo uprostřed týdne.
používám misku, která má čtverec 7″/18 cm. Nejlepší je použít zhruba stejnou velikost, abyste získali správné poměry plnění a polevy.
ingredience
ryby-používám supermarketovou směs s uzenou treskou. Přicházejí v 350/400 gramových porcích. Připadá mi to super snadné, ale můžete si vytvořit svůj vlastní mix. Nejlepší je zkontrolovat kosti všech ryb. Používám čisté prsty.
brambory-král Edwards nebo Maris pipers pro mě, ale každý dobrý bramborový brambor udělá. Zde je několik tipů na bramborovou kaši.
mléko-polotučné, protože to je to, co mám v Lednici, ale plný tuk bude fungovat také.
máslo-solené nebo nesolené. Můžete také použít máslo, jako je pomazánka, ale já jsem to neudělal sám.
krém-dvojitý krém, protože vždy mám nějaké v Lednici, ale jeden bude fungovat. Můžete vynechat, pokud chcete.
sýr-zralý čedar pro sýrovou chuť. Střední čedar sníží sýrový faktor.
mouka-hladká nebo samočinná
- nejprve udělám svou kaši. Vždycky se ujistím, že moje brambory jsou opravdu dobré pro rmutování. Preferuji krále Edwardse nebo Maris Pipersovou.
- brambory nakrájejte na 1 “ kousky. Vařte brambory, dokud nejsou dostatečně měkké pro rmutování. Asi 15 minut.
- brambory vypusťte a vložte zpět do hrnce. Přidejte máslo a smetanu.
- Mash dobře do hladka. Zrušit.
- umístěte ryby do malého kastrolu a přidejte mléko. Potřebujete malou pánev, aby mléko pokrývalo ryby.
- přiveďte k varu a vařte pouze 60 sekund. Odstraňte z tepla.
- vypusťte ryby a sbírejte tekutinu na vaření mléka. Používám síto. Vyprázdněte rybu do misky na vaření. Zrušit.
- Předehřejte troubu na 200 C / 400 F / Gas Mark 6
- rozpusťte máslo v hrnci, používám stejný, ve kterém jsem vařil ryby. Přidejte mouku.
- smíchejte spolu s dřevěnou lžící nebo špachtlí a jemně vařte minutu.
- Swap na metla a přidejte mléko a rozšleháme to všechno do hladka. Přiveďte k varu a pokračujte v šlehání jako směs thickens.It může vypadat hrudkovitě, ale stále šlehání a hrudky zmizí. To je kouzlo.
- přidejte sýr a míchejte, jak se roztaví. Používám zde dřevěnou lžíci jen proto, že je to jednodušší. Vařte několik minut.
- nalijte sýrovou omáčku na ryby.
- oba jemně promíchejte.
- nahoru s mash baby.
- umístěte na podnos trouby a pečte asi 45 minut při 200 C/400 F/značka plynu 6, dokud nahoře nezhnědne s křupavými okraji. Sakra jo…
co sloužit s rybím koláčem?
pro mě je to petit pois, kukuřice cukrová a kečup. Mrkev je zde další skvělou kombinací chutí.
Tenderstem brokolice nebo zelené fazolky by také byly vynikající. Jakákoli zelená zelenina opravdu.
co dělat se zbytky
uchovávejte v chladničce po vychladnutí. I ohřívat zbytky v mikrovlnné troubě, dokud potrubí horké.
Cheesy Fish Pie tipy
- ujistěte se, že váš rybí mix má uzené treska jednoskvrnná v něm.
- použijte dobrý brambor pro kaši.
- použijte zralý čedar, který není střední nebo mírný.
- kaši pečlivě osolte.
- pomocí šlehačky připravte sýrovou omáčku bez hrudek
- při pečení použijte podnos trouby, abyste zachytili únikovou omáčku.
- zbytky zahřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se potrubí nezahřeje.
potřebné vybavení
- metla
- dřevěná lžíce nebo špachtle
- malá pánev
- velká pánev
- 7″/18 cm pekáč
- digitální váhy
- struhadlo
- lžíce na polevu koláč s kaší
- bramborový masér
pokud se vám líbí tento recept, pak se vám může líbit tyto
Pomalý vařič špagety Bolognese
sýr a cibule Quiche
kuřecí kari koláč
klobása pečeme
mleté hovězí a cibulový koláč
klobása pečeme
tisk
Easy Cheesy Fish Pie
Toto je můj nejoblíbenější rybí koláč na světě. Můžete nechat své nóbl verze u dveří děkuji. Je vyroben s nejlepší sýrovou omáčkou v zemi a těžký na křupavé, máslová kaše.
složení
- 350 gramů smíšené ryby bílé ryby, losos, uzená treska jednoskvrnná
- 1 kg brambor dobré pro kaši
- 50 gramů másla
- 2 lžíce dvojité smetany
sýrová omáčka
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 200 g zralého čedaru
- 500 ml mléka
pokyny
-
nakrájejte brambory na 1 “ kousky. Vařte brambory, dokud nejsou dostatečně měkké pro rmutování. Asi 15 minut.
-
vypusťte brambory a vložte zpět do hrnce. Přidejte máslo a smetanu.
-
Mash dobře do hladka. Zrušit.
-
Předehřejte troubu na 200 C / 400 F / značka plynu 6
-
umístěte ryby do malého kastrolu a přidejte mléko. Potřebujete malou pánev, aby mléko pokrývalo ryby.
-
přiveďte k varu a poté vařte 60 sekund. Odstraňte z tepla.
-
vypusťte ryby a sbírejte tekutinu na vaření mléka. Používám síto. Vyprázdněte rybu do misky na vaření. Zrušit.
-
rozpusťte máslo na sýrovou omáčku v hrnci, používám stejný, ve kterém jsem vařil ryby. Přidejte mouku.
-
smíchejte a jemně vařte minutu.
-
Swap na metla a přidejte mléko a rozšleháme to všechno do hladka. Přiveďte k varu a pokračujte v šlehání jako směs thickens.It může vypadat hrudkovitě, ale stále šlehání a hrudky zmizí.
-
přidejte sýr a míchejte, jak se roztaví. Používám zde dřevěnou lžíci jen proto, že je to jednodušší, protože sýr se nezachytí ve šlehačce.
-
nalijte sýrovou omáčku na ryby.
-
oba jemně promíchejte.
-
nahoru s mash baby.
-
umístěte na podnos trouby a pečte asi 45 minut, dokud nezhnědne nahoře s křupavými okraji.
-
naneste na sýrový obsah obličeje
Poznámky k receptu
- ujistěte se, že vaše rybí směs v ní kouřila tresku jednoskvrnnou.
- použijte dobrý brambor pro kaši.
- kaši pečlivě osolte.
- pomocí šlehačky připravte sýrovou omáčku bez hrudek
- při pečení použijte podnos trouby, abyste zachytili únikovou omáčku.
- zbytky zahřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se potrubí nezahřeje.
nutriční informace jsou určeny pouze jako vodítko a jsou přibližné.