Cracked pšeničná kaše (sladké mléko Dalia)

Cracked pšeničná kaše (sladké mléko Dalia)

postupná metoda vaření Dalia v okamžitém hrnci a tlakovém hrnci.. Video recept (klikněte zde)

sladká Dalia nebo Daliya kaše je protein bohatý zdravé snídaně recept, který může být vyroben v jiffy zejména pro rušné ráno. Jednoduché a snadno vyrobitelné jídlo, které splňuje základní nutriční požadavky ráno vašich batolat, aby bylo stále zaneprázdněno Teenagery a seniory v rodině.

co je Dalia/Daliya

Daliya / Dalia je prasklá pšenice nebo zlomková pšenice a je populární obilovinou na indickém subkontinentu, zejména v severních a západních státech. Jídla Dalia jsou velmi oblíbená pro snídaně nebo lehké jídlo. Daliya je také známý jako Fada nebo Kansar. Používá se v mnoha sladkých i slaných přípravcích.

Daliya Khichdi nebo Fada nu Khichdi je jedno hrnkové jídlo, které je velmi populární ve státě Gudžarát. Lapsi / Daliya Sheera se vyrábí při příznivých příležitostech s ořechy, rozinkami a slazenými jaggery.

výhody Dalia/Daliya

je bohatý na bílkoviny, železo, vápník a další minerály. Naloženo vlákny a Vit. B, patří mezi jednu ze složek doporučených odborníky na výživu. Zlomková pšenice je také vhodná pro batolata (1 rok výše). Daliya jsem začal dávat oběma svým dětem od věku 1 rok a dosud jim slouží k snídani.

Daliya jídla jsou pravidelné u mých rodičů místo. Většinu dní mají k snídani sladkou dalii a Namkeen Daliya nebo Daliya Khichdi s Moong Dal a zeleninou je základem, kdykoli chtějí mít lehkou večeři. Na mém místě také dělám daliya 2-3x týdně na snídani. Mísa plná kaše Daliya s ořechy a rozinkami je perfektní snídaní pro mé školní děti.

vážně nevěřím v posílání dětí pouze sklenicí mléka a nespoléhám se na obiloviny zakoupené v obchodě. Také nedovolím, aby se moje děti nudily stejnou snídaní každý den. Některé dny je to Daliya, jiné dny je to vejce omeleta, Paratha, Besan Chilla, Ragi Dosa, Dosa s Daliya a Moong Dal nebo tyto dvojité Berry snídaně vdolky. To je udržuje plné a aktivní bez hladových bolestí až do doby oběda. Ráno jsou zaneprázdněni pro nás všechny, takže se snaží, aby se něco, co lze snadno připravit a sloužil všem v rodině.

některé pokrmy mých kolegů bloggerů, používající zlomenou pšenici / dalia..

Oats and Dalia Idli by Poonam

Godumai Rava Upma Jihoindická dušená mísa, kterou také musím vyzkoušet Priya Iyer

Rava/Dalia Upma by Priya VJ

Lapsi by Mayuri ‚ s Jikoni

Broken Wheat Biryani by Narmadha

Khichdo by Kalyani

uklidňující Dalia polévka Archana

Munchkin jídla

maminky se vždy obávají krmit děti výživné a zdravé. Rozhodování o zdravých potravinách pro děti by mělo být provedeno rozumně, co si myslím, abychom získali svůj účel pro krmení zdravých potravin, aniž bychom pro ně ohrozili chuť. Jídla pro děti by měla být chutná, přitažlivá pro ně spolu s ohledem na jejich zdraví.

označení této zdravé Daliya kaše na můj Foodie pondělí Bloghop téma Munchkin jídla navrhl Narmadha. Navrhla udělat něco zdravého a chutného jídla, občerstvení pro děti, které jde dobře podle jejich patra a také je výživná a zdravá volba.

narmadha bloguje v Nams Corner a na svém blogu má spoustu přátelských a zdravých receptů, jako jsou tyto bezlepkové pohankové sušenky, data Ladoo.

Do pokladny svůj prostor pro některé pochoutky z jihoindické kuchyně spolu se spoustou zdravých a výživných peče.

Jak vyrobit mléko Dalia (kaše)

ingredience

popraskaná pšenice nebo Daliya – je to velmi běžná složka, která je k dispozici ve všech místních obchodech s potravinami v Indii. Rád používám středně tenké daliya jako moje děti a ani já nemám rád texturu v mléčné kaši. Tlustý je naprosto v pořádku pro pokrmy typu Khichdi nebo pulao. V USA můžete získat Daliya v místních indických obchodech s potravinami, preferujte středně tenkou odrůdu Daliya. Značky v USA dávám přednost jsou hluboké a 24 Mantra Organic (není propagace můj názor).

cukr-přidávám jaggery prášek do Daliya. Vyvarujte se přidávání ricinového cukru nebo jakéhokoli syntetického cukru. Jaggery prášek přidává jakousi karamelizovanou chuť.Můžete přidat kokosový palmový cukr nebo Stevia také, pokud jste v pořádku s tím po chuti..

mléko-používám mléčné mléko, ale vždy může být veganské výběrem rostlinného mléka. Zkoušel jsem to s mandlovým mlékem a chutná s ním tak dobře. Konzistence a chuť se budou lišit, když vyrábíme s rostlinným mlékem kokosové mléko nebo sójové mléko.

ořechy a sušené ovoce-přidejte ořechy podle vašeho výběru, jako jsou mandle ,kešu. Lze přidat sušené ovoce, jako jsou rozinky a brusinky.Také můžete přidat Chironji a kokosové vločky přidat na ořechovou chuť.

při přidávání mléka můžete také přidat jemně nasekaná data a fíky. Přeskočte cukr nebo upravte podle potřeby.

koření a příchutě-můžete přidat zelený kardamom, skořici nebo muškátový oříšek podle vašeho výběru. Obvykle nepřidávám žádné z výše uvedených a udržuji to jednoduché. Klíčem k chuti daliya je pečení před přidáním do mléka.

ghí / olej-mnoho lidí to rádo peče v trochu ghí, ale mám rád chuť suché pražené Daliya bez ghí. Vegani mohou k pečení použít trochu olivového oleje.

jak vařit mléko Dalia

Daliya můžete vařit v otevřené pánvi se silným dnem nebo urychlit a zkrátit dobu vaření v tlakovém hrnci nebo okamžitém hrnci.

před přidáním Dalia do mléka nezapomeňte pečit. V pánvi suché pečené daliya na nízkém plameni, až to dává ořechový pražené vůni.

v pánvi nebo tlakovém hrnci udržujte mléko na mírném ohni.Přidejte kardamom nebo muškátový oříšek (volitelné).

když mléko začne vařit, přidejte daliya a vařte, dokud konzistence nezačne zhoustnout. Spolu s daliya přidejte jemně nasekané mandle a rozinky. Jakmile se vaří do požadované konzistence, přidejte sladidlo. Dobře promíchejte a vypněte plyn.

pokyny k vaření v instantním hrnci a tlakovém hrnci v indickém stylu najdete na kartě receptů.

recept Karta a Video recept odkaz

tisk

popraskaná pšeničná kaše (sladké mléko Dalia)

zdravá a výživná sladká kaše Daliya recept s pokyny, jak vařit Daliya v tlakovém hrnci, instantním hrnci a otevřené pánvi..

kurz Snídaně

kuchyně indická

Klíčové slovo Broken Wheat Recepty, Jak vařit Daliya v Instant Pot, Recepty s Daliya

Doba přípravy 5 minut

doba vaření 15 minut

porce 3 osoby

Autor Swati

ingredience

• 1/2 šálek pšenice Daliya / zlomková pšenice
• ¼ šálku Jaggery prášek nebo jakékoliv sladidlo podle chuti
• 2 šálky mléka
• 1/4 šálku jemně nasekané ořechy a rozinky
• špetka kardamom prášek / muškátový oříšek prášek volitelné

instrukce

Daliya v otevřené pánvi

• v pánvi přidejte daliya, pečte ji na mírném ohni, až to dává pěkný ořechovou vůni a začne soustružení světle hnědé barvy.
• v jiné pánvi se silným dnem vařte mléko na nízkém plameni.
• jakmile začne vařit, přidejte daliya a jemně nasekané ořechy a rozinky. Promíchat.
• vařte na nízkém plameni, dokud kaše nezačne zhoustnout v konzistenci. Zrna Daliya budou také měkká a vařená s vroucím mlékem.
• jakmile získáte požadovanou konzistenci, přidejte sladidlo a dobře promíchejte. Vařte další 2-3 minuty a poté plamen vypněte. Držte ji stranou a podávejte ji.

mléko Daliya v indickém stylu tlakový hrnec

• přidejte dailya do tlakového hrnce a pečte jej na mírném ohni, dokud nedává příjemnou ořechovou vůni a nezačne se zbarvovat světle hnědou barvou. .
• přidejte mléko a nechte ho vařit po dobu jedné minuty. Udržujte teplo na střední / nízké.
• přidejte ořechy a rozinky, nyní zakryjte a utěsněte víko. Vařte na nízkém plameni až do 2 píšťal. Bude to trvat dalších 5 minut.
• vypněte plamen a uvolněte tlak ze sporáku a zkontrolujte konzistenci kaše, přidejte cukr a dobře promíchejte.
• přidejte více mléka, pokud je silné nebo vařte 1-2 minuty. pokud je kaše tenká v konzistenci.

mléko Daliya v Instant Pot (Ultra)

• zapněte okamžitý hrnec v režimu SAUTE po dobu 10 minut.
• jakmile se na displeji zobrazí horké, přidejte Daliya / zlomenou pšenici a zpěňte ji, dokud nezíská ořechovou vůni a nezačne se zbarvovat světle hnědou barvou.
• zrušte režim zpěnění .
• přidejte asi 1/4 šálku vody a promíchejte, aby se daliya nelepila na základnu vnitřního hrnce a spálila se.
• přidejte mléko, jemně nasekané ořechy a rozinky. Zavřete a utěsněte víko a zapněte režim kaše. V tomto režimu Daliya trvá asi 10-15 minut vařit.
• můžete také nastavit režim tlakového vaření na vysoké úrovni po dobu 10 minut.
• jakmile časovač zhasne, počkejte 1-2 minuty. a proveďte rychlé uvolnění tlaku (QPR).
• Nyní přidejte sladidlo, dobře promíchejte a znovu vařte kaši dalších 5 minut .v režimu SAUTE.
• vypněte okamžitý hrnec a přeneste Daliya, aby sloužil miskám.

podávání návrhů

• můžete jej podávat úplně teplé nebo chladné, pak ochladit v lednici a podávat ho s nakrájeným ovocem, jako jsou jablka, banán nebo sladké mango. Můžete také přidat čokoládové hobliny nebo choco-chips pro zábavu pro děti.

Video

poznámky

v zimách můžete přidat jemně nasekané datle a fíky také při přidávání mléka jako náhražky cukru.

vyzkoušejte tuto lahodnou popraskanou pšeničnou kaši na snídani, je to jedna z nejživějších možností snídaně pro celou vaši rodinu. Je to rychlé a snadné a bude milován všemi.

kdykoli to uděláte, dejte mi svůj názor v komentářích. Můžete zveřejnit svůj názor s pic na mé stránce FB nebo označit mě na Instagram (#foodtrails25). Připněte recept pro pozdější použití.

Pozdravte!! a navštivte mé účty sociálních médií.. FB, Pinterest, Instagram, Twitter a You-Tube.

pokud se vám moje práce líbí, stiskněte tlačítko Sledovat a přihlaste se k odběru blogu, abyste dostali oznámení o nových příspěvcích a sdíleli blog se svými blízkými.

Děkujeme, že jste se zastavili a stále se vraceli!