Chili česneková omáčka
tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy, které nezmění vaši cenu, ale budou sdílet nějakou provizi. Přečtěte si prosím moje zásady ochrany osobních údajů.
tato chilli česneková omáčka je copycat recept na Trader Joe Chili česnek Crunch, vyrobený čerstvý, bez konzervačních látek!
zvyšte teplo letos v létě s mou domácí chilli česnekovou omáčkou! Pokud jste obeznámeni s čínsko-americkou kuchyní, možná znáte chilli česnekovou omáčku“ Huy Fong“.
tento recept je podobný a dobře se spáruje s jakýmkoli pokrmem, do kterého chcete přidat nějaké teplo.
miluju omáčky stejně jako já? Podívejte se na můj Chick-fil-omáčka, česneková máslová omáčka, a BBQ omáčka recepty další!
Easy Chili česnek omáčka recept
pokud jste obeznámeni s Chili česnek Crunch od Trader Joe, budete milovat tento domácí napodobitel verzi!
pravděpodobně to už víte, ale jsem blázen do dobré omáčky. Není toho moc, aby omáčka nezlepšila chuť.
obvykle se odhlásím z kořeněných jídel, ale v poslední době jsem si užíval mírně kořeněné omáčky, abych přidal trochu tepla k některým z mých oblíbených jídel.
toto asijské inspirované koření se hodí k tomu, že je dokonalým doplňkem asijské kuchyně, ale je také kořením „dobré na všechno“, pokud chcete zahřát teplo.
dejte to na zeleninu, dejte to na hamburgery, dejte to na steak, dejte to na všechno! Jakmile ochutnáte tuto chili česnekovou krizi, nebude se vracet.
chilli česneková omáčka ingredience
olivový olej: pro tento recept jsem použil lehký olivový olej. Slouží jako základ vaší omáčky, takže chcete zajistit, aby olej, který používáte, byl stále dobrý. Pokud sedí ve vaší spíži déle než rok, může být čas na novou láhev.
byliny & koření: nemusíte chtít vynechat žádnou z těchto složek, protože to je místo, odkud pochází spousta neuvěřitelných chutí ve vaší omáčce. K tomu jsem použil sušenou mletou cibuli, sušený mletý česnek, vločky z červeného pepře, košer sůl, chilli papričku a uzenou papriku.
papriky: překvapení! K přípravě této chilli česnekové omáčky budeme skutečně používat sušené červené papriky. Miluji sladkost, kterou tyto papriky přinášejí do omáčky.
rybí omáčka: pokud jste obeznámeni s omáčkou Huy Fong nebo si vychutnáte chutě asijské kuchyně, pak vřele doporučuji přidat šplouchnutí rybí omáčky.
dodává příjemnou chuť umami, ale pro některé lidi to může být příliš mnoho, takže je zcela na vás, pokud chcete přidat!
Tip!
pro extra teplo přidejte nakrájenou chilli papričku!
*podrobný seznam složek a měření naleznete na kartě receptů níže.
Jak vyrobit chilli česnekovou omáčku
za méně než 5 minut můžete mít vlastní domácí chilli česnekovou omáčku, čerstvou a připravenou bez konzervačních látek a připravenou k použití podle vašeho pohodlí.
Chcete-li omáčku připravit, jednoduše kombinujte všechny ingredience ve skleněné nádobě. Umístěte víko na nádobu a protřepejte, dokud se úplně nespojí.
přísady se mohou usadit na dně, takže před použitím dejte sklenici další protřepání nebo promíchejte lžičkou.
co podávat s touto omáčkou
tato omáčka má tendenci se hodit asijským pokrmům. Tuto omáčku však můžete opravdu dát na cokoli, co chcete přidat chuť nebo přinést nějaké teplo.
některé recepty, které rád přidávám chilli česnekovou omáčkou, jsou:
- sezamový česnek Baby Bok Choy
- Air Fryer květák
- Blackened Salmon Rice Bowls
- Shrimp Pho Noodle Soup
- Whole30 Egg Roll v misce
- nebo můj osobní favorit: pokapané na čerstvý teplý, toastový chléb
jaký je rozdíl mezi Srirachou a chilli česnekovou omáčkou?
ačkoli oba chutné svým vlastním způsobem, existuje velký rozdíl mezi Sriracha a chilli česnekovou omáčkou.
možná to nevíte, pokud jste nikdy neudělali Srirachu od nuly, ale obsahuje přidaný cukr! Sriracha se pak fermentuje (něco jako pivo) před lahvováním, což mu dává mírně kyselou / štiplavou chuť.
chilli česneková omáčka na druhé straně neobsahuje přidaný cukr a není fermentována.
v závislosti na tom, jaké jídlo servírujete, jsou obě vynikající!
je chilli česneková omáčka stejná jako chilli pasta?
tradičně řečeno, při vaření je hlavní rozdíl mezi omáčkou a pastou tloušťka a to platí i zde. Chili česneková omáčka je tenčí než chili pasta. Pokud hledáte něco se silnější konzistencí, možná budete chtít nebo potřebovat chilli pastu.
používám chilli pastu k vaření a přípravě omáček, tato verze je pro mě spíše kořením. Většinou kvůli struktuře ze sušených ingrediencí.
největším (a nejpozoruhodnějším) rozdílem je však teplo. Pokud váš recept vyžaduje chilli pastu, je to proto, že potřebujete větší kop.
odkud je chilli česneková omáčka?
Chili česneková omáčka je čínsko-americká inspirovaná omáčka, která vznikla v USA. Můžete získat jarred / lahvovou formu v obchodech tím, že se vydáte po uličce asijské kuchyně a hledáte Huy Fong.
v čem ukládáte omáčky?
rád ukládám své domácí omáčky do těchto sklenic Weck. Pokud dáváte přednost, můžete si také zakoupit dřevěná nebo plastová víčka. Sklenice vypadají tak hezky, že mi nevadí nechat je na pultu!
CHCETE VYZKOUŠET TENTO RECEPT NA CHILLI ČESNEKOVOU OMÁČKU?
PIN to vaše Asijské recepty, omáčka recepty, nebo koření recepty palubě uložit na později!
Najděte mě na Pinterestu a získejte další skvělé recepty. Vždycky se připínám!
udělali jste tento recept? Pošlete fotku na Instagram a označte mě @JZEATS nebo #JZEATS, abych viděl! Zanechat komentář níže a dejte mi vědět, co si myslíte, také!
vytisknout recept Pin recept
chilli česneková omáčka
přísady
- 3/4 šálek lehkého olivového oleje nebo jiného lehce ochuceného oleje
- 3 lžíce sušené mleté cibule
- 3 lžíce sušeného mletého česneku
- 2 lžíce vloček červeného pepře
- 1 lžička košer soli
- 1 chilli paprička, mletá
- 2 lžičky uzené papriky
- 2 lžíce sušené červené papriky
- 1/2 lžičky rybí omáčky, volitelné
pokyny
-
kombinujte všechny ingredience ve skleněné nádobě a protřepejte / promíchejte až do úplného spojení.
-
podávejte okamžitě nebo skladujte ve skleněné nádobě na později.