Cheesy Tomato Pasta
lidé často vyvolávají dojem, že výroba těstovinové omáčky od nuly vyžaduje spoustu času a úsilí. Dovolte mi, abych vám ten mýtus zrušil, protože tento recept na sýrové rajčatové těstoviny je opravdu snadný a rychlý. Vzhledem k tomu, že to vypadá a chutná neuvěřitelně chutné, nikdo nebude věřit, že jste to udělali za méně než 20-25 minut.
sýrové rajčatové těstoviny mají aromatickou pikantní chuť spolu se sametově hladkou texturou díky tomu úžasnému sýru, který do něj vstoupil.
je vyroben z jednoduchých surovin, které jsou snadno dostupné a rozhodně se liší od klasické Arrabiaty, pokud jde o texturu a chuť. Vyzkoušejte tento recept a jste připraveni na léčbu.
tisk
popis
Cheesy tomato pasta má aromatickou pikantní chuť se sametovou texturou díky tomu úžasnému sýru, který do ní šel.
složení
- 1 šálek suchých těstovin fusilli, z nichž se získá přibližně 2 šálky vařených těstovin
- 3 šálky vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 4-5 stroužků česneku, drceného nebo mletého
- 1 střední cibule, nakrájená jemně
- 6 středně velkých rajčat, oloupaná a pyré
- 1 lžička černého pepře, čerstvě drceného
- sůl podle chuti
- 2 lžíce italského koření
- 1 cup 2 šálky strouhaného sýra čedar
- 1 lžička suchých oreganových vloček a červených chilli vloček pro zdobení (volitelné)
pokyny
- v hrnci přidejte suché nevařené těstoviny (fusilli použité v tomto receptu) a přidejte 3 šálky vody, 1 polévkovou lžíci soli a vařte, dokud těstoviny nebudou měkké a dobře konzumovatelné.
- Blanch (ponořte rajčata na minutu do vroucí vody a okamžitě je vložte do ledové vody. To způsobí, že kůže rajčat odlupuje maso) a pyré (připravte pastu) 6 rajčat.
- na pánvi přidejte olivový olej a restujte cibuli a česnek, dokud nejsou průsvitné a hnědé. Do pánve přidejte rajčatové pyré. Vařte a snižte na nízké teplotě po dobu 5 minut. Přidejte italské koření a dobře promíchejte.
- přidejte drcený černý pepř, sůl a vařené těstoviny a vařte minutu. Přidejte strouhaný sýr a vařte, dokud se neroztaví a dobře promíchá s těstovinami a omáčkou.
- ozdobte strouhaným sýrem, suchým oreganem a červenými chilli vločkami.
klíčová slova: těstoviny, italština, sýr, rajče
