Brinjal Gravy pro Biryani | muslimský Styl Brinjal Gravy pro Biryani (VIDEO)
muslimský Styl Brinjal Gravy pro Biryani! Biryani je jedním z nejchutnějších jídel a každý miluje biryani. Biryani s brinjal omáčkou s trochou cibule raita dělá nebeskou kombinaci. Vyzkoušel jsem různé brinjal omáčky a to je nejlepší recept, který bych řekl. Tento recept jsem dostala od sousedky, která pracovala v muslimském cateringu. V tomto videu jsem si podrobně koupil recept na přípravu brinjalové omáčky, která bude perfektní pro biryani. Každý by zažil tuto zvláštní chuť ve většině tradičních svateb. Chcete dát své rodině mimořádné jídlo a jejich oběd úžasné? Pak se podívejte na mé video a vyzkoušejte tento recept u vás doma. A jsem si jist, že vaše rodina bude milovat.
může se vám líbit:
Ambur Chicken Biryani
Thalappakatti Mutton Biryani
Thalappakatti Chicken Biryani
tlakový hrnec Chicken Biryani
Angannan Chicken Biryani
Angannan Mutton Biryani
tipy, jak udělat perfektní Brinjal omáčku:
- použijte sezamový olej, abyste získali dobrou chuť omáčky.
- černá sezamová semínka dodávají omáčce velmi dobrou barvu.
- zkuste použít Indický brinjal, ale ne lilek.
- nepřidávejte žádné další masala nebo přísady, postupujte podle stejného receptu.
- nepřidávejte příliš mnoho tamarindové vody, pak se omáčka stane tangier.
- můžete nakrájet nebo nakrájet brinjal.
Brinjal je vysoce zdravé, ale většina dětí vyhnout brinjal ve své stravě. Tento recept bude velmi chutný a každé dítě se mu bude líbit. A vaše děti zase získají holistické zdraví, které brinjal může nabídnout. Stačí se podívat na moje video, a zkuste to jednou u vás doma s biryani, určitě si každý užije jeho chuť.
podívejte se na video recept zde:
zde je postup krok za krokem:
vezměte pánev, přidejte arašídy a sezamová semínka a několik sekund opékejte a nechte je praskat.
po pečení je nechte vychladnout a připravte jemný prášek.
vezměte Indický Brinjal (snažte se vyhnout lilku) a podélně je nakrájejte.
na pánvi zahřejte olej, přidejte hořčičná semínka, jakmile praskne, přidejte semena pískavice řecké seno, kari listy, kmín a pepře.
poté přidejte brinjal a několik minut opékejte v oleji.
pak přidejte chilli prášek, kurkuma
pak sůl, přidejte trochu vody
vše dobře promíchejte. Nyní zakryjte a vařte 3 až 4 minuty.
jakmile je brinjal měkký, rozmačkejte je špachtlí a přidejte uzemněný prášek
pak přidejte tamarindovou vodu a dobře promíchejte.
přidejte trochu vody. Nyní zakryjte a vařte 3 až 4 minuty. Otevřete víko po 4 minutách a nechte omáčku vařit další 2 minuty, aby se olej oddělil od omáčky.
Brinjal Gravy je připraven sloužit s jakýmkoli Biryani.
Vyzkoušejte naše recepty Biryani:
Ambur Chicken Biryani
Thalappakatti Mutton Biryani
Thalappakatti Chicken Biryani
tlakový hrnec Chicken Biryani
Angannan Chicken Biryani
Angannan Mutton Biryani
Brinjal Gravy je pikantní kari, které se vaří se základním indickým koření, arašídová sezamová semínka prášek spolu s tamarind vody, která jde vynikající s Biryani.
10 minut
15 minut
25 minut
Kategorie: strany, omáčka
kuchyně: South Indian
Autor: Poornima Suren
složení
- Brinjal – 6 nos (podélně řezané)
- tamarindová voda – 1/2 šálku
- Chilli prášek – 1 lžička
- kurkuma – 1/2 lžičky
- kari listy – 2 větvičky
- pepře – 1 lžička
- kmín – 1 lžička
- semena pískavice řecké seno – 1/4 lžičky
- arašídy – 1 polévková lžíce
- sezamová semínka – 1 polévková lžíce
- hořčice – 1 lžička
- gingelly oil – 1/4 šálku
- sůl – podle chuti
metoda
- arašídy a sezamová semínka a zpěnit na několik sekund a nechte je praskat.
- po upečení je nechte vychladnout a připravte jemný prášek.
- na pánvi zahřejte olej, přidejte hořčičná semínka po prasknutí přidejte semena pískavice řecké seno, kari listy, semena kmínu a pepře.
- pak přidejte brinjal, chilli prášek, kurkuma a sůl, přidejte trochu vody a přikryjte a vařte 3 až 4 minuty.
- jakmile je brinjal měkký, rozmačkejte je špachtlí a přidejte uzemněný prášek a tamarindovou vodu.
- nyní přikryjte a vařte 3 až 4 minuty.
- otevřete víko po 4 minutách a nechte omáčku vařit další 2 minuty, aby se olej oddělil od omáčky.
- Brinjal Gravy je připraven sloužit s jakýmkoli Biryani.
poznámky
1. Použijte sezamový olej, abyste získali dobrou chuť omáčky.
2. Černá sezamová semínka dodávají omáčce velmi dobrou barvu.
3. Zkuste použít Indický brinjal, ale ne lilek.
4. Nepřidávejte žádné další masala nebo přísady, postupujte podle stejného receptu.
5. Nepřidávejte příliš mnoho tamarindové vody, pak se omáčka stane tangier.
6. Můžete nakrájet nebo nakrájet brinjal.
http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/
udělali jste tento recept?
Tag @shadesofkitchen na Instagram a hashtag to #shadesofkitchen
přihlaste se k odběru našeho kanálu YouTube
přihlaste se k odběru! Chcete-li získat nejnovější odstíny kuchyňských Video receptů