17 Yummy Veggie Pizza Recepty

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Další podrobnosti naleznete v mých zásadách zveřejňování.

jste připraveni na skvělou pizzu? Zde najdete 17 báječný vegetarián pizza recepty balené s čerstvými, chutné ingredience jistě potěší vegetariány a masožravce podobně.

zapomeňme na typické zpracované polevy na pizzu a nechte slavnou zeleninu zpívat svými barvami a příchutěmi.

pohled shora na kulatou artyčokovou pizzu, jeden z našich oblíbených vegetariánských receptů na pizzu.
vegetariánská pizza, italský styl

jak si vyrobit vegetariánskou pizzu? Pomyslete na křupavou pizzu, krémový sýr mozzarella, čerstvé, zdravé vegetariáni nahoře. Je to snadné a hraní s různými druhy zeleniny nabízí spoustu lahodných kombinací.

jaká zelenina jde dobře na pizzu

peču pizzu pro svou rodinu pomocí jakéhokoli druhu zeleniny a obvykle se zbavím zpracovaných zálivek (kromě krémové, lahodně roztavené mozzarelly!).

čerstvá rajčata, cibule, rukola, kapusta, lilek, paprika, špenát, cuketa, houby a další. Všichni dělají chutné vegetariánské pizzy. Některé zeleniny je třeba vařit nebo pečené, aby se jejich chuť, zatímco jiní zelenina jsou nejlepší, když jsou syrové. Můžete také použít jar artyčoky, lahodné sušená rajčata nebo papriky pro pohodlí.
pro rajčatovou omáčku milujeme tuto snadnou pizzovou omáčku, tak snadno vyrobitelnou od nuly! Je to klasická italská omáčka na pizzu bez vaření: lehká, plná čerstvé světlé chuti a připravená během několika minut. Neobsahuje konzervační látky, chutná mnohem lépe než jakákoli pizza omáčka zakoupená v obchodě a je perfektní se zeleninou.

podívejte se na spodní část příspěvku pro více inspirací a tipů… obloha je limit!

Jak vyrobit veggie pizza crust

pro recept na veggie pizza dough používám své oblíbené těsto bez hnětení (viz video tutoriál níže). Je to snadné a spojuje se v misce s nulovým úsilím.
můžete však použít jakékoli těsto, které se vám líbí. Těsto na pizzu v obchodě, váš oblíbený recept na těsto na pizzu nebo dokonce těsto na půlměsíc, pokud vám to usnadní život.

podívejte se, jak vyrobit snadné těsto na pizzu

naše oblíbené recepty na vegetariánskou pizzu

kolik druhů vegetariánské pizzy existuje? Jsem rád, že mohu říci, že existuje tolik kombinací, ze kterých si můžete vybrat, a tady jsem pro vás shromáždil 16 krásné nápady, jak jazzovat vaši pizzu.

Pizza s paprikou

tato báječná pizza s paprikou je skutečným zážitkem pro každého milovníka pizzy! Je křupavá, plná chuti a plná šťavnaté papriky, sýra a čerstvých listů bazalky. Je to svátek pro oči a chuťové pohárky.

pohled shora na velkou pizzu s paprikou a čerstvými listy bazalky na pozadí whtie.

artyčoková pizza (úžasně dobrá!)

Toto je jedna z našich oblíbených vegetariánských pizz, ruce pryč! Zlatá kůra je zakončena mozzarellou a pohodlnými konzervovanými artyčoky marinovanými s náznaky česneku, citronu a bylin. Je to lahodně čerstvé, trochu pikantní a domácí marinát posouvá artyčokové srdce na další úroveň.

Caprese pizza, jeden z našich oblíbených vegetariánských receptů na pizzu!

tato bláznivá lahodná pizza Caprese je sen: křupavé dno, lahodně jednoduchá poleva a mrholení extra panenského olivového oleje.
tak dobře … už nikdy nebudete chtít objednat take out znovu!

detail pizzy Caprese s čerstvými rajčaty, jedním z nejpopulárnějších receptů na vegetariánskou pizzu v Itálii.

Veggie pizza (italský styl)

to byl jeden z mých oblíbených pizzy tak dlouho, jak si pamatuji. Každá pizzerie v Itálii má v nabídce vlastní klasickou vegetariánskou pizzu. Říká se tomu „vegetariana“, někdy „ortolana“ (zelinář). Poleva je vyrobena z pražených nebo grilovaných paprik, cukety, lilku a červené cibule. Je to nádherné a vánek!

pohled shora na veggie pizza recepty přelité barevnými vegetariáni a rukolou.

Wholewheat pizza s olivami

a co použití celozrnného těsta na pizzu? Vytváří zdravou základnu pizzy plnou vlákniny, živin a jde tak dobře s téměř čímkoli. Tento recept používá perfektní směs ingrediencí k výrobě křupavé, lehké pizzy, která chutná stejně dobře jako běžná pizza. Miluji rukolu a černé olivy nahoře!

pohled shora na kulatou pizzu s černou olivou a rukolou.
nalezeno na Gathering Dreams

Řecká pizza se sýrem feta

jsme zamilovaní do této báječné pizzy v řeckém stylu! Poleva je vyrobena z červené cibule, rajčata, aromatické oregano, řecké olivy a bohatý, Pikantní sýr feta. Jednoduché ingredience plné středomořské chuti.

pohled shora na řeckou pizzu se sýrem feta, červenou cibulí, olivami a rajčaty.

Pizza s cuketou

Pizza s cuketou je ideální pro vaše letní setkání! Jeho křupavá kůrka a oholený parmazán se krásně spárují s čerstvými marinovanými cukety. Navíc je to super snadné. Dobré zprávy? Nemusíte vařit cukety, ale ukážu vám, jak ušetřit čas a přidat do pizzy spoustu cukety, nejen několik plátků na ozdobu.

pohled shora na velkou pizzu s nakrájenou cuketou a oholeným parmazánem.

Pizza s rukolou

tato jednoduchá pizza s rukolou je jedním z našich oblíbených! Možná vás překvapí, ale surová rukola je v Itálii oblíbenou polevou na pizzu. Jeho čerstvá chuť propůjčuje lehkost rajčatové omáčce a bohaté mozzarelle, což vytváří skvělý kontrast. To také dělá skvělý zápas se slaným parmazánem, soustružení jednoduchou pizzu do gurmánské vegetariánské pizzy. Přidaný bonus? Rukola je také plná živin včetně vitamínu A a vitamínu C.

pohled shora na pizzu s rukolou, jedním z nejpopulárnějších italských receptů na vegetariánskou pizzu.

Kale pesto pizza

Jedná se o jeden z nejlepších vegetariánských receptů na pizzu a dělá perfektní týdenní jídlo! Zamilujete si chutné, zdravé kapustové pesto a smetanový sýr. Jak je to dobré?

pohled shora na vegetariánskou pizzu s kapustovým pestem a roztaveným sýrem.
nalezeno na Cookie & Katie

špenátová pizza s pestem a feta

tento domácí vegetariánský recept na pizzu s pestem se snadno vyrábí od nuly. Je nabitá šťavnatými rajčaty, česnekovou příchutí a celým 10-oz pytlem špenátu! Rozpadlá feta nahoře dělá báječnou vegetariánskou pizzu, kterou každý miluje, ale nějaký smetanový sýr nebo sýr čedar také fungují!

pohled shora na vegetariánskou pizzu se špenátem a cherry rajčátky na černém pozadí.

11. Konečný vegetarián pizza12. Růžičková kapusta Pizza s červenou cibulkou

a co vegetariánská pizza recepty přelité artyčoky nebo super zdravé růžičkové kapusty? Miluju tu zlatohnědou kůru!

pohled shora na dva křupavé vegetariánské recepty na pizzu.
nalezeno na Cookie & Katie

čerstvá rajčatová pizza

kdo může odolat tomuto kousku pizzy? Jeho zlatá kůra se krásně spáruje s čerstvými šťavnatými rajčaty. Je to opravdu manželství vyrobené v nebi, perfektní s mrholením extra panenského olivového oleje a naprosto chutné! je to krásný vegetariánský recept na využití čerstvých letních rajčat.

zblízka plátky čerstvých rajčat pizza s čerstvými listy bazalky.

nakrájená salátová pizza

zde získáte křupavou kůrku pečenou jen s velmi tenkou vrstvou pizzy, mozzarellou a zakončenou kompletní bombou-přetížení italského nasekaného salátu s domácím italským dresinkem. Recept není 100% vegetariánský,ale vypadá tak dobře, plný bílkovin a dělá skvělý recept na studenou vegetariánskou pizzu.

čtyři plátky vegetariánské pizzy na bílém listu pečícího papíru.
nalezeno na Pinch of Yum

nejlepší veganská pizza

a pokud hledáte veganské polevy na pizzu nebo pizzu bez mléka, nenechte si ujít tento lahodný veganský recept, který budou milovat i jedlíci masa! Se smetanovou kešu omáčkou, letní zeleninou, brokolicí, kukuřicí a sušenými rajčaty je zábavné jíst a vypadá také krásně.

 ruka popadla plátek barevné veganské pizzy.
nalezeno na lásce & citrony

16. Grilovaný vegan bbq jackfruit pizza17. Vegan všechno bagel Snídaně pizza

zde dva další živé veganské recepty na pizzu s ovocem a mrkví!

pohled shora na dva veganské recepty na pizzu plné zeleniny.

recept poznámky & Faq

mám vařit zeleninu před dát je na pizzu?

záleží na druhu zeleniny. Zde je několik příkladů:

  • nejvšestrannější: rajčata, cuketa, houby a cibule lze použít buď vařené nebo syrové, vždy chutnají skvěle na pizzu.
  • kdy je vařit: papriky, chřest, brokolice, kapusta, špenát nebo květák je třeba vařit nebo smažit, abyste získali co nejvíce z hlediska chuti a textury. Můžete však najít některé recepty vyžadující syrový špenát nebo papriku, které usnadní přípravu. Ale pokud volají po surovém květáku … utečte! lol
  • kdy je použít syrové: rukola a čerstvé bylinky, jako je bazalka, kopr nebo petržel, chutnají úžasně, když jsou syrové.
  • Jarred nebo konzervované možnosti: myslete na sušená rajčata, artyčoky, papriky, lilky, houby… a olivy (i když jsou ovoce! ;). Jsou pohodlné a chutnají lahodně na pizzu.

jak si vyrobit vegetariánské recepty na pizzu, které nejsou mokré?

existuje několik zlatých pravidel, která pomáhají v této situaci soggy bottom:

  • méně je více! V podstatě to znamená, že nepřetěžujte pizzu zálivkami. Mokré přísady, jako je mozzarella a mnoho zeleniny, mohou uvolnit dostatek vlhkosti, díky níž je vaše dno pizzy mokré. A ty to nechceš.
  • čím teplejší, tím lépe. Před pečením pizzy se ujistěte, že je trouba předehřátá a super horká. Ten výbuch počátečního tepla způsobuje, že pizza je nafouklá a křupavá.
  • použijte nejnižší stojan. Umístěte kámen na pizzu nebo plech na pečení na dno trouby, ideálně blízko topného tělesa.
  • použijte horkou pizzu nebo pizzu, pokud je to možné. A pokud nemáte kámen na pizzu, můžete použít plech na pečení nebo velkou pánev (viz moje tipy na kartě receptů!).

jste připraveni na skvělou pizzu? 🙂

pokud uděláte jednu z těchto lahodných vegetariánských receptů na pizzu, nebo pokud máte nějaké dotazy, dejte mi vědět! Zanechat komentář, pošlete mi zprávu, nebo Hodnotit.
rád bych od vás slyšel!

a pro další aktualizace receptů se přihlaste k odběru mého zpravodaje a sledujte mě na Instagram, Pinterest a Facebook.

17 Yummy Veggie Pizza Recepty

jste připraveni na skvělou pizzu? Zde najdete 17 báječný vegetarián pizza recepty balené s čerstvými, chutné ingredience jistě potěší vegetariány a masožravce podobně. Níže najdete jeden z našich oblíbených receptů přelité restovanou zeleninou a rukolou.
Prep Time10 minut
Cook Time35 minut
proofing time1 hod
celkový Time1 hod 45 min

kurz: Pizza
kuchyně: italská
Klíčové slovo: veggie pizza Recepty

porce: 4
kalorie: 378kcal
Autor: Katia

ingredience

snadné těsto na pizzu

  • 1 ½ šálku + 2 lžíce (210 gramů) univerzální mouky (vyrovnané šálky, viz poznámky), plus více mouky na posypání
  • ½ lžičky instantního droždí (nebo suchého aktivního droždí, viz Poznámky)
  • ½ lžičky jemné soli
  • ¾ šálku (180 gramů) vody, vlažné
  • ¾ lžíce olivového oleje nebo extra panenského olivového oleje

zeleninová poleva

  • 5oz (150 gramů) čerstvá mozzarella (nebo od ½ do cup šálku drcené pevné mozzarelly)
  • 1 červená cibule, nakrájená na plátky
  • 1 cuketa, nakrájíme na ¼ palcové plátky
  • 2 papriky, nakrájíme na ¼ palcové plátky
  • 1 šálek cherry rajčat, nakrájíme na čtvrtiny nebo na poloviny
  • 1 hrst rukoly, umyté
  • 10 listů bazalky
  • 1 lžička sušeného oregana (volitelné)
  • sůl & pepř

instrukce

těsto na pizzu

  • těsto na pizzu: při přípravě těsta postupujte podle jednoduchého receptu na pizzu bez hnětení. Trvá 5 minut přípravného času a 1 hodinu kontroly. Když se těsto zdvojnásobí, začněte vyrábět vegetariánskou polevu.

vegetariánská poleva

  • Předehřejte troubu na 240°C / 465°F a umístěte stojan do nejnižší polohy. Vyrovnejte plech s pergamenovým papírem a rozetřete nakrájenou zeleninu bez překrytí; dochutíme solí, pepřem a postříkáme nebo pokapeme trochou olivového oleje. Dobrá špetka oregano je volitelná.
  • pečeme asi 20 minut, dokud nejsou zlaté. Plech na pečení nechám na nejnižší polici po dobu 15 minut a posledních 5 minut ho posunu blíže k grilu. Ale pozor na ně, protože by mohly snadno hořet.
  • tvarujte těsto: zatímco jsou vegetariáni v troubě, připravte 2 listy pergamenu. Pomocí špachtle rozdělte těsto nalitím poloviny na každý list (všechny tipy a video najdete zde). Posypte trochu mouky a od středu ji jemně vytlačte prsty, abyste získali přibližně 2 13palcovou kulatou pizzu(nebo si můžete vyrobit celou velkou pizzu bez potápění těsta).
  • vyjměte zeleninu z trouby, ale nevypínejte ji. Místo toho položte na nejnižší stojan kámen na pizzu nebo velký plech na pečení a předehřejte alespoň 10-15 minut, abyste vytvořili pěknou pizzu.
  • poleva: na pizzu rozetřete nakrájenou mozzarellu, zeleninu a cherry rajčata. Dochutíme solí, pepřem a posypeme oreganem.
  • pečeme: pizzu nasuňte na kámen pizzy nebo na horký plech a pečte asi 15 minut, nebo do zlaté a křupavé. Každá trouba je jiná, dávejte na ni pozor (např. v troubě s nuceným ventilátorem to bude trvat asi 8-10 minut). Opakujte pro druhou pizzu.
  • podávejte teplé, nahoře s hrstkou čerstvé rukoly, čerstvými listy bazalky a mrholením extra panenského olivového oleje. Vychutnat.

poznámky

droždí: aktivní suché droždí a instantní droždí lze v tomto receptu použít zaměnitelně. Jak měřit mouku: používám americké šálky i gramy. Šálky mouky jsou vyrovnány: naplňte odměrku až na vrchol a nechte mouku trochu protékat. Poté pomocí zadní části nože vyrovnejte horní část. Digitální váha je však vynikajícím kuchyňským nástrojem a dává správnější váhu. Mouka: nebělená univerzální mouka je ideální pro pizzu, ale místo toho můžete použít chlebovou mouku, je to naprosto v pořádku. Co použít místo kamene na pizzu? Každá trouba má obvykle lemovaný plech na pečení, který můžete jednoduše převrátit a položit na nejnižší polici trouby před předehřátím trouby. Poté položte pizzu a pergamenový papír na pizzu nebo na velký podnos, a když je trouba horká a je čas péct, posuňte pizzu na horký obrácený plech. Tímto způsobem bude vyjmutí pizzy dovnitř a ven z trouby snazší, než kdyby byl plech na pečení vpravo nahoru a současně předehřátý plech na pečení vytvoří křupavou pizzu. Jak dlouho vydrží vegetariánská pizza? Jakmile je pizza studená, vložte ji do velkého mrazicího sáčku a chlazte až 2 dny v lednici. Střídavě odstraňte rukolu a bazalku, zabalte pizzu do přilnavé fólie nebo ji vložte do mrazicího sáčku, ujistěte se, že vytlačíte vzduch a zmrazíte jej až na 2 měsíce. Rozmrazte při pokojové teplotě a opékejte a podávejte zbytky teplé. VÝŽIVOVÁ FAKTA: Vezměte prosím na vědomí, že hodnoty výživy jsou založeny na online kalkulačce výživy. Je to pouze odhad a neměl by být považován za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu. Nutriční hodnoty jsou pro jednu porci (asi půlku kulaté pizzy).

výživa

kalorie: 378kcal / sacharidy: 51g / Protein: 16g / tuk: 12g / nasycený tuk: 5g / mononenasycený tuk: 1g | mononenasycený tuk: 5g / Cholesterol: 30mg / sodík: 541mg / draslík: 505mg / vláknina: 4g / cukr: 7g / Vitamin A: 2628IU | Vitamin C: 97mg / vápník: 234mg / železo: 4 mg

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.