15 Nejlepší Punjabi Recepty | Snadné Punjabi Recepty
Punjabi Recepty: jedna z nejpůsobivějších věcí o pandžábském jídle je jeho rozmanitost. Zatímco milovníci masa nikdy nemohou mít dost stálezeleného máslového kuřete, Bhuna Gosht, Tandoori kuře a Amritsari Machchi, Vegetariánské jídlo je stejně nádherné. Sarson ka Saag, Chole Bhature a Dal Makhni jsou jen hrstkou vegetariánských pandžábských specialit s fanoušky po celém světě. Pomyslete na Paňdžáb a dokážete si představit jeho zemité dědictví svěžích zelených polí a robustního životního stylu. To, co odlišuje Paňdžáb od ostatních států, je jeho kulinářský poklad, je to stát synonymem jídla. Punjabi jídlo je hodně jako Paňdžáb-bohatý, robustní a plný života. Výrazné textury a vydatné ingredience jsou tím, co dělá Pandžábskou kuchyni tak populární po celé severní Indii.
Paňdžáb je domovem autentického tandoori jídla. Předpokládá se, že „tandoor“ vznikl v Persii a byl představen do Indie Araby. Zpět v den, lidé žijící v oblasti Paňdžábu byli první, kdo se naučili umění vaření s tandoorem. Předpokládá se, že tandoori kuře byl vynalezen v Péšávaru v poslední době jako 1930 a stal se populární poté.
přestože je země pěti řek, v nabídce nenajdete mnoho mořských plodů. Ryby jsou jejich oblíbené, ale ne v kari. Smažené a špíz rybí pochoutky jsou docela populární, včetně Machch ke Sooley, rybí Kebab, rybí Tikkas andAmritsari Machchi.
nejlepší pandžábská jídla: Přestože je země pěti řek, nenajdete v nabídce mnoho mořských plodů protože se stát může pochlubit tím, že je jedním z největších spotřebitelů mléka, nikdy si nesednete k jídlu v Paňdžábu bez sklenice lassior chaach po vašem boku. Navíc, být pšenice produkující oblast, Punjabis jsou známé pro experimentování s chleby. naan, rumali roti, kulchas (Plněný chléb) a parathas jsou některé z populárních odrůd chleba zde.
lidé v Paňdžábu jsou také vášniví vaření s gheea máslem. Většina hvězdných kari se vaří v „desi ghee“ a chléb s nimi se podává „makhan mar ke“. Koření je jako garam masala, koriandrový prášek, kmín a karamelová semena se používají velkoryse. Klíčem je dokonale vyvážit různé příchutě, takže žádná jednotlivá chuť nebude ohromující.
Učte se od našich specializovaných kuchařů a rozložte propracovanou pomazánku, protože vám přinášíme 15 klasických receptů přímo z pandžábské kuchyně.
Máslové kuře
Představujeme klasické Máslové kuře, které není nikomu známo. Šťavnaté kuřecí kousky koupané ve smetanové omáčce plné autentických chutí.
nejlepší pandžábské pokrmy: prezentace, klasické Máslové kuře, které není známo
2. Sarson Ka Saag Aur Makki ki Roti
Palak, bathua a sarso saag se spojují a vytvářejí pocit s vydatným makke ki roti. Jednoduché, slané a plné rustikálních chutí.
nejlepší pandžábská jídla: Palak, bathua a sarso saag se spojí, aby vytvořili pocit s vydatným makke ki roti
3. Tandoori kuře
těžké odolat, tandoori jídlo nikdy nedokáže potěšit jednoho a všechny. Šéfkuchař Aditya Bal vám ukáže jednoduché kroky a triky, jak vytvořit nějaké kouzlo tandoori přímo v pohodlí vašeho domova!
nejlepší pandžábské pokrmy: těžké odolat, tandoori jídlo nikdy nezklame jeden a všechny
Chole Bhature
diskuse o pandžábském jídle a populární Chole bhature nikdy nemůže být vynechána. Jídlo se stalo jedním z oblíbených u lidí po celé zemi a je také jednou z nutných indických lahůdek.
nejlepší pandžábské pokrmy: mluvte o pandžábském jídle a populární chole bhature nikdy nemůže být vynechán
5. Masala Channa
vařená cizrna zabalená v chutné směsi Masal a vařená k dokonalosti. Rychlá oprava pro odpolední jídlo nebo skvělá volba pro uspěchanou večeři ve všední den. Tento recept bude milován jedním a všemi.
nejlepší Pandžábská jídla: Vařená cizrna zabalená v aromatické směsi Masal a vařená k dokonalosti
6. Dal Makhani
od místní dálnice dhabas k některým z nejsofistikovanějších pětihvězdičkových hotelů-Dal makhni najde svůj vyhrazený prostor v nabídkách napříč stravovacími klouby a restauracemi a mimo veškerou kulturní divizi. Ovládněte umění vaření královny všech příprav dal.
nejlepší pandžábské pokrmy: Dal makhni najde svůj vyhrazený prostor v nabídkách napříč stravovacími klouby a restauracemi
7. Machchli Amritsari
pochoutka pro všechny milovníky ryb. Krásné kousky ryb, potažené v pikantním těstíčku a smažené do zlaté dokonalosti. Ozdobený kropením garam masala a trochou citronové šťávy pro tuto extra chuť.
nejlepší Pandžábská jídla: krásné kousky ryb, obalené v pikantním těstíčku a smažené do zlaté dokonalosti 8. Dhaba Dal
Zajímalo by mě, proč jídlo podávané těmito jednoduchými silničními dhabami je tak zřetelně chutné? Využívají místní koření a rustikální techniky a nefalšované recepty předávané generacemi. Zde je autentický recept dhaba dal.
nejlepší pandžábské pokrmy: kdo by nemiloval dhaba dal, který je vyroben s dokonalostí
9. Paneer Tikka
pro tuto nečekanou večeři se nikdy nemůžete pokazit s těmito rychlými kousnutími paneer. Měkké a jemné kousky paneer, potažené směsí masalas, grilované horké na špejlích.
nejlepší pandžábské pokrmy: pro tuto neočekávanou večeři se nikdy nemůžete pokazit s těmito rychlými, paneer kousnutí
10. Murgh Malaiwala
zde je perfektní Pandžábský recept, který na vaši večeři přidá hvězdy. Jedná se o žádný olej, žádný ghee recept včetně kuřecích kousků vařených ve směsi Masal, mléka a smetany.
nejlepší pandžábské pokrmy: zde je perfektní Punjabi recept, který přidá hvězdy na vaši večeři
Punjabi Kadhi Pakodi recept
lahodná krémová omáčka s měkkým smaženým pakodisem namočeným v něm, vytváří úžasný Punjabi kadhi. Je vyroben z gramové mouky, koření a chilli papriček, které jsou oblíbeným obědovým pokrmem v indické domácnosti. Obvykle se podává s rýží, je přelitá laal-mirch ka tadka.
nejlepší Pandžábská jídla: Lahodná krémová omáčka s měkkým smaženým pakodisem namočeným v něm vytváří úžasný Punjabi kadhi recept Amritsari Kulcha
vyrobený z rafinované mouky, bramborové náplně, koriandrových semen, zázvoru, cibule a kol., Amritsari kulchas jsou perfektní pandžábské jídlo, které byste chtěli připravit doma. Tento recept má kulchas vyrobený z řepkového oleje.
nejlepší Pandžábská jídla: Amritsari kulchas jsou perfektní pandžábské jídlo, které byste chtěli připravit doma Bhatti da Murg Pindiwala recept
Bhatti da murg pindiwala je klenot z ulic z Paňdžábu, kde se kuře vaří na grilu na dřevěné uhlí. Kuřecí stehýnka se marinují přes noc v jemném koření a vaří se k dokonalosti. To je něco, co se roztaví v ústech a je povinno vás zamilovat.
Nejlepší Punjabi jídla: Bhatti da murg pindiwala je klenot z ulic z Paňdžábu 14. Punjabi Dal Tadka
tento Punjabi dal tadka je miska na zalévání úst podávaná s roti, naanem nebo rýží. Jakékoli severoindické menu je bez této tadky dal neúplné.
15. Punjabi Lemon Chicken
Punjabi lemon chicken vyrobené z citrusových šťáv, šťávy z cukrové třtiny a některých základních indických koření.
užijte si tyto úžasné recepty z oblasti Paňdžábu a zamilujte se znovu!