Come trapunta torte
In questo post, condividerò uno dei miei metodi di creazione di modelli di diamanti o trapunte su torte. Con questo metodo, stendo un pezzo di fondente, faccio i motivi su di esso e avvolgo il fondente attorno al livello della torta. Un’alternativa a questo metodo è fare i modelli direttamente su una torta coperta. Ti mostrerò come faccio questo metodo in un post separato.
STRUMENTI:
(1) Mattarello
(2) Righello
(3) Fondente Ruota/Stampante
(4) Pizza Cutter/Fondente Della Taglierina
(5) Pennello
(6) Nastro Di Misurazione
(7) Stuzzicadenti
COMMESTIBILI COMPONENTI:
(1) Fondente
(2) Acqua o Vodka
(3) Zucchero Perle
PROCEDURA:
(1) Utilizzando il mattarello, stendere il fondente a una lunghezza abbastanza lunga da avvolgere il livello della torta su cui si sta lavorando. Utilizzare un nastro di misurazione per misurare la circonferenza del livello di torta per la precisione. Misurare anche l’altezza del livello con un righello. Usando il righello e il tagliapizza, taglia il fondente in un rettangolo della stessa altezza e circonferenza del livello della torta. Assicurarsi che tutti gli angoli del rettangolo sono un perfetto 90 gradi. qui di seguito, io uso un piccolo rettangolo solo a scopo illustrativo.
(2) Quindi, posizionare il righello su un lato orizzontale del fondente srotolato. Usando uno stuzzicadenti, segna il bordo del fondente ad ogni 1 pollice. Ripeti lo stesso per il lato opposto del rettangolo.
(3) Posiziona il righello in diagonale sul fondente. Il bordo del righello dovrebbe toccare l’angolo in basso a sinistra del rettangolo e il terzo segno di stuzzicadenti nella parte superiore del rettangolo. Usa la ruota del fondente o la goffratrice per creare una linea che collega entrambi i punti. Inizia a spostare il righello con incrementi di 1 pollice e continua a collegare i punti.
Nota: se si desidera creare diamanti più grandi, il bordo del righello deve toccare l’angolo in basso a sinistra del rettangolo e il primo o il secondo segno di stuzzicadenti nella parte superiore del rettangolo. Per fare diamanti più piccoli, il bordo del righello dovrebbe toccare l’angolo in basso a sinistra del rettangolo e il quarto o quinto segno di stuzzicadenti nella parte superiore del rettangolo.
(4) Quindi, usando lo stesso metodo di cui sopra, crea linee intersecanti con il righello. Continuare questo processo fino a quando il rettangolo è stato contrassegnato completamente.
(5) Per un design più elaborato, coprire il fondente srotolato con strisce di fondente di vari colori prima di trapuntarlo.
(6) Quindi, posiziona il rettangolo sulla torta. Spennellare il lato della torta con acqua o vodka e avvolgere il rettangolo attorno al livello. Assicurati di mantenere le cuciture sul retro della torta.
(6) È possibile lasciare la torta in questo modo senza applicare le perle di zucchero. Tutto dipende dal design che stai cercando.
(7) Quindi, se usi le perle di zucchero, posizionale agli angoli in cui le linee si intersecano. Spennellare il rettangolo con la vodka e incorporare le perle di zucchero nel fondente. Piccoli fiori possono anche essere utilizzati come nella torta trapuntata rosa e bianca nel paragrafo 5.
(8) Se non hai accesso alle perle di zucchero, potresti creare le tue perle usando il fondente. Tutorial qui.
(9) Se si vuole fare un disegno più dettagliato, prima di spazzolare la torta con vodka e mettendo le perle di zucchero, utilizzare il fondente ruota / embosser per fare brevi linee orizzontali e verticali agli angoli di intersezione.
