Come fare Toddy dall’acqua di cocco
In questo post vi spiegherò Come fare Toddy da acqua di cocco
Sanna con carne di maiale.. O Appam con carne di maiale
Un delizioso Mangalorean sempreverde cibo per tutte le funzioni o feste. Sanna non sono altro che luce morbida Idlis fatto da toddy.
In Konkani toddy è chiamato sur e in Kannada Kallu.
Toddy è linfa raccolta dal bocciolo di cocco o di palma. Normalmente è sfruttato al mattino. Quando è appena sfruttato ha un sapore dolce che si chiama Neera. Neera è analcolico e considerato sano. La neera viene fermentata dopo un po ‘ di tempo e diventa acida.
Circa 10-20 anni fa toddy era facilmente disponibile e anche la qualità era buona. Ma ora è abbastanza difficile da reperire.
Molto tempo fa, quando il toddy viene portato al mattino presto, bevevamo poco..sai solo per assaggiare tod Fuori corso toddy (neera-che non era ancora fermentato) usato per gustare grande!
Toddy / Sur è utilizzato principalmente come agente naturale per fermentare la pastella. Che a sua volta rende l’Idlis o appams super soft e ha un sapore molto migliore rispetto all’idlis a base di lievito.
Qualche tempo fa sono venuto a sapere come fare toddy dall’acqua di cocco. L’ho provato ed è venuto fuori davvero bene.
Come fare Toddy dall’acqua di cocco
O possiamo fare il toddy a casa usando l’acqua di cocco raccolta. o dalla tenera acqua di cocco.
È facile e super semplice da preparare. Hai bisogno solo di acqua di cocco, poco zucchero e lievito. Puoi conservarlo per alcuni giorni in frigorifero. Ma assicurarsi di non chiudere saldamente il tappo in quanto rilascia gas che potrebbero rompere il contenitore.
Ora sicuramente non devi perdere i tuoi sannas preferiti, appams. E ‘ facile da fare e tutti gli ingredienti sono facilmente disponibili.
Spero ti sia piaciuto il post. Qualsiasi domanda si prega di lasciare un commento nella sezione in fondo alla pagina.
Vada Pav – Fare di Mumbai Preferito Vada Pav a Casa
Farcito riped banana / Pazham Nirachathu frittelle
Ambode – Lobia di semi / Alasande Kalu Ambode / Vada
Chivda – Mais Chivda Ricetta
Come Fare Toddy da Acqua di Cocco
Ricetta Rovena FernandesCourse: BeveragesCuisine: MangaloreanDifficulty: Facile
Toddy è una bevanda alcolica ottenuto da di palma o di cocco. In Mangalore, Goa e Kerala Toddy è anche usato per fare (Sannas) – Idlis e Appam. Ecco una guida passo passo su Come fare Toddy dall’acqua di cocco a casa.
Ingredienti
-
500 ml di acqua di cocco o di appalto di acqua di cocco
-
2 cucchiai di zucchero
-
1/2 un cucchiaino di lievito
-
1/2 tazza di acqua tiepida
-
Indicazioni stradali
- prendere 1/2 tazza di acqua tiepida, aggiungere 1/2 cucchiaino di lievito e 2 cucchiai di zucchero. Mescolare bene e tenere questa miscela da parte coperta per 10 minuti.
- Prendi un grande barattolo asciutto e pulito. Aggiungere 500 ml di acqua di cocco.
- Aggiungere la miscela di zucchero di lievito.
- Ora coprire il barattolo con un panno di mussola e lasciarlo fermentare per circa 24 ore.
- Dopo 24 ore apri il barattolo, otterrai l’aroma delizioso del toddy. Utilizzando un setaccio fine filtrare il toddy.
- Godetevi il toddy, fare sannas, appams…
Unisciti a noi sul nostro Gruppo Facebook Spezie & Aromi
