Come fare salsa al curry cinese
Amate patatine e curry e vi siete mai chiesti come la famosa salsa al curry cinese è fatto? Questa ricetta fatta in casa vi insegnerà come fare la salsa deliziosa, spessa e vellutata si può spalmare sulle patatine ogni volta che avete voglia.
Chi ha bisogno di curry da asporto quando puoi farlo a casa in meno di 10 minuti da solo.
Ricetta della salsa al curry cinese
Questo curry britannico è un ibrido di curry indiano e curry cinese, grazie agli ingredienti semplici e alla dispensa, al curry in polvere e al condimento cinese a 5 spezie. Questo è tutto, il segreto è fuori dalla borsa! Sì, questi due ingredienti sono ciò che dà alla salsa il suo sapore distintivo. Ragazzo, è delizioso e peccaminosamente buono? SÌ, LO È!!!
Oggi imparerete come fare salsa al curry cinese da zero ed è semplice da fare troppo. No, non apriremo nessuna salsa per prepararla. Fidati di me, vi piacerà!
Chips cinesi e salsa al curry sono come 5 e 6 qui nel Regno Unito e se sei un fan allora questa ricetta è per voi. Detto questo, puoi anche usare la salsa come base di stir fry, o servire con noodles come questo chow mein di verdure.
È incredibile quanto sia facile fare la tua salsa al curry cinese a casa, spero che tu faccia un tentativo e mi dica cosa ne pensi. Se non sei pronto per il compito di farlo da zero, allora acquista versioni in scatola o in scatola, ma prometto che questo ha un sapore migliore di uno di questi.
Perché hai bisogno di fare la salsa al curry cinese da zero a casa
- È facile e veloce, ci vogliono letteralmente 10 minuti per farlo, è letteralmente il sugo migliore e saporito senza gocciolare che puoi mai fare.
- E”più conveniente per rendere il proprio salsa a casa, mentre salsa al curry è a buon mercato dal vostro take-away, la maggior parte delle volte, non si sa come è stato fatto o la condizione era in quando è stato fatto, non saprete mai dovrebbe essere la salsa 3 giorni o più.
- La salsa al curry cinese fatta in casa ha un sapore migliore di qualsiasi altra cosa tu possa comprare dal tuo asporto locale, senza dubbio
- È più sano perché sai che tutto ciò che va nella salsa è sano e buono per te. Ancora più importante, È possibile controllare ciò che va nella salsa, senza ingredienti nascosti o conservanti
- È vegetariano e vegano! Può essere reso senza glutine se sostituisci la farina per tutti gli usi con una senza glutine.
Ingredienti
Basso contenuto di sodio brodo di pollo (io ho fatto questo utilizzando vegetariano cubetti di brodo con l’acqua)
farina
Amido di mais
Curry in polvere
Cinese 5 spezie condimento
olio d’Oliva
Scuro salsa di soia
Sale
Come preparare la salsa al curry cinese
Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio e una volta che è caldo e scintillante, mescolare la farina con una frusta, continuare a mescolare per altri 30 secondi.
aggiungere lentamente e gradualmente il brodo di pollo alla farina cotta e frullare per ottenere una salsa liscia.
Aggiungere curry in polvere, cinese 5 spezie, e frusta per unire poi mescolare nella salsa di soia. Cuocere per altri 2 o 3 minuti o fino a quando non ha più un sapore farinoso.
Fare un impasto con l’amido di mais e l’acqua e aggiungerlo alla salsa per addensarlo. Assaggia e regola il condimento a piacere. A questo punto, puoi aggiungere sale o pepe di cayenna se lo desideri.
Cuocere la salsa al curry a fuoco medio per altri 2 o 3 minuti, toglierla dal fuoco e servire immediatamente con patatine o come desiderato. Divertiti!
Guarda come farlo
Cosa servire con salsa al curry
La domanda dovrebbe essere cosa non puoi servire con salsa al curry cinese, puoi servire onestamente la salsa con e sopra qualsiasi cosa. Il primo e il più popolare sono i chip (tutti i tipi e le versioni) e il riso.
Rotoli di salsiccia friggitrice ad aria
Purè di patate cremoso
Pollo arrosto
Tacchino del Ringraziamento
Suggerimenti
- Mantieni i capelli coperti quando fai la salsa al curry cinese per evitare di catturare l’odore. Sì, si odore come il vostro takeaway quando si è fatto fare la salsa, ma ci si abitua ad esso.
- Evitare di aggiungere troppa acqua per diradare la salsa perché la salsa è destinata ad essere spessa ma ancora che cola. Ricordate, la salsa continuerà ad addensarsi come si siede, tuttavia, se si preferisce più sottile quindi aggiungere acqua di conseguenza.
Come conservare
La salsa al curry cinese può essere conservata in frigorifero fino a 3 giorni alla giusta temperatura in un contenitore ermetico o in un sacchetto sicuro per il congelatore.
Congelare per un massimo di 3 mesi in un contenitore ermetico o sacchetto Ziploc.
Lasciare scongelare in frigorifero durante la notte o riscaldare da congelato.
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Come fare la salsa al curry cinese
Ajoke
Attrezzature
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casseruola
Ingredienti 1x2x3x
- 2 tazze di basso contenuto di sodio brodo di pollo, ho fatto questo utilizzando vegetariano cubetti di brodo e acqua
- 2 Cucchiai di farina
- 1 Cucchiaio di Amido di mais utilizzare con circa 2 Cucchiai di acqua per fare liquami
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di Cinese 5 spezie condimento
- 1 Cucchiaio di olio di Oliva
- 1 Cucchiaio Scuro salsa di soia
- Sale facoltativo
Istruzioni
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scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio e, una volta è caldo e scintillante, mescolare la farina con una frusta, continuare a mescolare per altri 30 secondi.
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Aggiungere lentamente e gradualmente il brodo di pollo alla farina cotta e frullare per fare una salsa liscia.
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Aggiungere curry in polvere, cinese 5 spezie condimento, e frusta per combinare poi mescolare nella salsa di soia. Cuocere per altri 2 o 3 minuti o fino a quando la salsa non ha più un sapore farinoso.
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Fare un impasto con l’amido di mais e l’acqua e aggiungerlo alla salsa per addensarlo. Assaggia e regola il condimento di conseguenza. A questo punto, puoi aggiungere sale o pepe di cayenna per più calore se lo desideri.
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Cuocere la salsa al curry a fuoco medio per altri 2 o 3 minuti, toglierla dal fuoco e servire immediatamente con patatine o come desiderato. Divertiti!
Note
Nutrizione
i dati Nutrizionali: Si prega di notare che la nutrizione etichetta è una stima basata su una linea di nutrizione calcolatrice. Varierà in base agli ingredienti e alle marche specifiche che usi. In nessun caso lo farà thedinnerbite.com essere responsabile per qualsiasi perdita o danno risultante per il vostro affidamento sulle informazioni nutrizionali.