Come fare lo yogurt in una pentola a pressione
Lo yogurt è un alimento sano e delizioso che viene in innumerevoli varietà diverse. Ma hai mai pensato di fare il tuo yogurt a casa? Lo yogurt fatto in casa ha numerosi vantaggi. Ha un sapore migliore di storebought, è possibile controllare esattamente ciò che va in esso, e può anche finire per essere meno costoso di acquistarlo. Lo yogurt può essere fatto a casa usando diversi metodi, e qui discuteremo come fare lo yogurt in una pentola a pressione.
Lo yogurt fatto in una pentola a pressione è estremamente cremoso e dal sapore morbido rispetto alla sua controparte acquistata in negozio. La cosa grandiosa di fare lo yogurt della pentola a pressione a casa è che puoi regolarlo secondo i tuoi gusti. Aggiungere un po ‘di miele se ti piace più dolce, o top con un po’ di frutta fresca o muesli per una gustosa colazione o dessert. Si può anche fare più spessa yogurt greco.
Indice
Perché fare lo yogurt a casa?
Se lo yogurt è così facilmente disponibile, perché preoccuparsi di farlo a casa? Ecco alcuni motivi per considerare di fare il proprio yogurt:
- Estremamente facile da fare
- Può essere più conveniente rispetto comprato al supermercato
- ha un sapore migliore di yogurt acquistato
- può anche essere trasformato in crema di formaggio
- Non c’è bisogno di aggiungere zucchero, gum, gelatina, o altri additivi
- Addolcire è tanto o poco, come vi piace
- Rende un divertente progetto di cucina
Come fare lo yogurt in diversi tipi di pentole a pressione
Utilizzando una pentola a pressione con uno yogurt impostazione
Questa ricetta è per le pentole a pressione dotato di un ambiente appositamente per fare lo yogurt, come la popolare pentola a pressione elettrica Instant Pot Duo 7-in-1.
Istruzioni:
- Disinfettare la pentola a pressione, in particolare la pentola interna. Questo può essere fatto versando acqua bollente in esso, lasciandolo riposare per un po ‘ e poi versandolo fuori. Non si desidera alcun residuo sapori o pezzi di cibo da una ricetta precedente.
- Scaldare il latte. Aggiungere un ½ gallone di latte alla pentola interna della pentola a pressione e mettere il coperchio. Premere il tasto funzione yogurt. Quando emette un segnale acustico, togliere il coperchio e testare il latte per assicurarsi che sia 180°. Lasciare la pentola interna all’interno per 5 minuti può contribuire a rendere lo yogurt addensare meglio.
- Ora raffreddare il latte tra 105-115 gradi. Questo richiede circa 1 ora se lasciato a sedersi sul bancone. Se vuoi farlo più velocemente, puoi mettere la pentola interna in una ciotola di acqua ghiacciata.
- Togliere la pelle dal latte, in modo da avere lo yogurt cremoso.
- Frullare in un semplice antipasto di yogurt non zuccherato nel latte.
- Incubare lo yogurt. Mettere la pentola interna nella pentola a pressione e mettere il coperchio. Premere il pulsante yogurt e impostarlo per 8 ore.
- È pronto! Mettere in contenitori e conservare in frigorifero fino a quando necessario.
Fare yogurt pentola a pressione con elettrodomestici che non hanno un pulsante di yogurt
- Versare il latte nella pentola interna della pentola a pressione e accendere la funzione sear o sauté.
- Riscaldare il latte fino a quando non è a 180 ° F. Non lasciare bruciare il latte.
- Fermare il calore e raffreddare fino a 108°.
- Mescolare lo yogurt di avviamento con una frusta.
- Rimetti nella pentola e metti il coperchio sulla pentola a pressione.
- Avvolgere gli asciugamani e lasciare incubare per 8-10 ore.
Fare yogurt greco
Seguire i passaggi come con yogurt fatto in casa, e poi quando è pronto, utilizzare un grande colino foderato con garza su una grande ciotola. Lasciare scolare lo yogurt durante la notte e poi scartare la garza e mettere lo yogurt denso in contenitori per la conservazione.
Migliori pentole a pressione per fare yogurt
Qui di seguito abbiamo elencato alcune delle migliori pentole a pressione noti per fare yogurt perfetto a casa.
Pentola a pressione elettrica Instant Pot Duo Plus 9-In-1
La pentola a pressione Instant Pot Duo Plus 9-in-1 ha una funzione specifica per la produzione di yogurt. Ha un coperchio di tenuta facile per la cottura a pressione e un indicatore di avanzamento. L’acciaio inossidabile lo rende facile da pulire e le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie. Ha grandi caratteristiche di sicurezza, tra cui un coperchio di blocco di sicurezza per la cottura a pressione sicura. È possibile eseguire lotti piccoli o più grandi secondo necessità. Il vaso interno è pentole grado con un fondo a tre strati che è durevole e lavabile in lavastoviglie.
Yedi 9-In-1 Pacchetto totale Instant pentola a pressione programmabile
Il Yedi 9-in-1 pacchetto totale Instant pentola a pressione programmabile ha 15 programmi che sono pre-impostati, tra cui uno per fare yogurt. Inoltre viene fornito con un sacco di accessori, tra cui un coperchio di vetro, uovo rack, fumante rack, mestolo, riso paddle, cestino, e pentola interna. Questa pentola a pressione istantanea viene fornito con un grande libretto di ricette e cheat fogli per aiutarvi a ottenere il vostro cibo esattamente a destra.
Zavor Lux Multi-Cooker, 8 Quart pentola a pressione elettrica
Il Zavor LUX Multi-Cooker, 8 Quart pentola a pressione elettrica ha fatto una grande pentola a pressione con un built-in funzione di impostazione yogurt che consente di fare delizioso yogurt fatto in casa con un facile processo in 2 fasi. Ha una pentola di cottura in acciaio inossidabile che è lavabile in lavastoviglie e viene fornito con un ricettario digitale con più di 120 ricette. Aggiungi una garanzia di 1 anno e hai una grande pentola a pressione per la produzione di yogurt.
Pronto a fare il tuo yogurt fatto in casa?
Ora che sai come fare lo yogurt in una pentola a pressione, non hai più bisogno di metterlo sulla tua lista della spesa. Farlo nella tua pentola a pressione lo rende facile ed economico, ed è anche un divertente progetto di cucina. E, naturalmente, una pentola a pressione elettrica non è certo un pony one-trick. Oltre allo yogurt, è anche possibile utilizzare una pentola a pressione per fare il riso velocemente e per cucinare tagli di carne duri alla perfezione. Per ulteriori informazioni sulle pentole a pressione elettriche, controlla le nostre scelte per le migliori pentole a pressione elettriche.