Come coltivare i legumi
I legumi sono una coltura comune per molti paesi e le fattorie di permacultura, ma la maggior parte dei giardinieri non è sicura di cosa siano e di come farli crescere.
I legumi sono un legume, un grano che viene essiccato e utilizzato in un secondo momento. Una coltura alimentare di base per molti paesi, sono anche usati come coltura di sovescio per rimettere l’azoto nel terreno.
L’azoto viene prelevato dall’atmosfera e trasferito ai noduli che si sviluppano sull’apparato radicale; non solo alimenta la pianta ma migliora anche la fertilità del suolo.
La maggior parte dei giardinieri avrà familiarità con piselli spaccati, lenticchie, fagioli secchi, ceci e fagioli mung, ma probabilmente non li hanno mai coltivati. A parte le fave, naturalmente, che sono spesso indicati come fagioli faba.
Per avere successo nella coltivazione di legumi è necessario scegliere la pianta appropriata per il clima e il tipo di terreno. Tutti gli impulsi richiedono pieno sole e un terreno leggermente alcalino ben drenato. Migliorare sempre il terreno con compost e concimi a bassa lisciviazione come pecore o mucche due settimane prima della semina. I semi sono solitamente grandi in modo da potete dirigere il seme nei solchi poco profondi.
Cinque impulsi da coltivare in casa
Piselli
Questi sono quelli che vedete sui pacchetti di zuppa che vengono utilizzati per la zuppa di piselli e prosciutto. Di solito sono coltivati in primavera in WA e crescono su un piccolo cespuglio alto 50 cm.
Lenticchie
Queste sono una delle principali colture di legumi in Australia e vengono piantate in autunno per crescere durante i mesi invernali. Ci sono molte varietà, verde, nero e rosso. Crescono su un piccolo cespuglio e produrranno 100-200g per metro quadrato.
Fagioli secchi
Questi sono fagioli che vengono lasciati sul cespuglio o vite fino a quando non sono duri e asciutti. Rene, borlotti, navy, bush, broad, lima, pintos e lablab sono tutti adatti a crescere in WA-solo le fave hanno bisogno di raffreddamento invernale per seminare.
Ceci
I ceci crescono su un piccolo arbusto che assomiglia un po ‘ al pisello del deserto di Sturt e hanno un seme gonfio con solo due semi. Di solito sono seminati in primavera e sono resistenti. Piantali a 40 cm di profondità e inizia la raccolta 16 settimane dopo.
Fagioli Mung
Li ho cresciuti nel Kimberley in scuole remote perché è un grande raccolto di stagione umida, ma ho finito per rimuoverli come ho potuto vedere il loro potenziale di erbaccia nei climi tropicali. Producono un favoloso raccolto di sovescio e producono circa 200 g per metro quadrato.
Se si utilizza uno di questi come coltura di sovescio, lasciare il sistema radicale nel terreno e tagliare la pianta alla base.