Cheesy Zucchini Casseruola
Realizzato con zucchine fresche, panko pangrattato, e un sacco di formaggio, questo al forno zucchine casseruola è un facile, formaggio contorno garantito per diventare un favorito della famiglia. Con soli 15 minuti di preparazione, si riunisce rapidamente e il sapore leggero e formaggio si abbina a qualsiasi cosa.
Per un pasto completo, abbinalo al petto di pollo al forno, una semplice insalata laterale e una torta al pistacchio per dessert!
Una semplice casseruola di zucchine al formaggio
Ci sono sempre alcune settimane in estate dove c’è più di un’abbondanza di zucchine in giro e quando questa casseruola di zucchine al formaggio abbellisce il mio tavolo molte volte – è una delle mie ricette di zucchine. È pieno di formaggio, che è la mia arma segreta per far sì che chi non è un fan delle verdure si diverta a mangiarle. In realtà, questa ricetta viene fornito con alta approvazione e una richiesta di secondi da tutti nella mia famiglia.
Cheesy zucchine casseruola è semplice da fare, con solo una manciata di ingredienti e passaggi prima di popping in forno. Si cuoce per appena abbastanza a lungo per grigliare il vostro pollo preferito o bistecca e forse gettare insieme una semplice insalata. Con il suo sapore di formaggio, questa casseruola andrà con quasi tutto. È un ottimo go-to per le notti in cui non sei sicuro di cosa fare come contorno.
Ricetta Casseruola zucchine
Oltre alle zucchine fresche, questa casseruola richiede solo una manciata di altri ingredienti e condimenti. Gli ingredienti sono semplici, ma quando messi insieme fanno un gustoso, piatto di formaggio non sarà in grado di ottenere abbastanza di!
(Scorrere sotto alla scheda ricetta stampabile per i dettagli e le misure.)
- Burro-Burro salato per il sapore extra.
- Zucchini-3 zucchine di medie dimensioni è la quantità perfetta per questa casseruola. Fresco dal giardino o dal mercato degli agricoltori è l’ideale.
- Cipolla dolce-Aggiunge consistenza, sapore e una sottile dolcezza.
- Condimenti-Condimenti semplici includono aglio fresco tritato, condimento italiano essiccato e sale kosher. Il prezzemolo fresco viene anche aggiunto alla fine per un tocco di colore e gusto.
- Formaggio-Una combinazione di formaggio cheddar tagliente e svizzero o Monterrey Jack per una casseruola formaggio in più con una varietà di sapore.
- Panko crumbs-Le briciole di pane panko stagionate italiane aggiungono sapore e una consistenza leggera e croccante.
Possibili variazioni
- Utilizzare zucca gialla invece di zucchine. Questo può anche essere fatto con zucca gialla o una combinazione dei due.
- Accendere il formaggio. Mentre io amo il sapore tagliente di cheddar e il contrasto di svizzero, è possibile utilizzare il formaggio preferito in questa casseruola. Un po ‘ di parmigiano è una grande aggiunta!
- Doppio per una folla. Se hai bisogno di più di 4 porzioni, puoi facilmente raddoppiare questa ricetta e cuocerla in un piatto più grande. Potrebbe essere necessario regolare leggermente il tempo di cottura, ma per il resto, tutto rimarrà lo stesso.
- Renderlo senza glutine. Scambia il pangrattato panko con il pangrattato senza glutine per rendere questa casseruola senza glutine.
Come fare zucchine al forno Casseruola
Una volta che le verdure sono a fette, questa casseruola zucchine si riunisce rapidamente. Dopo che va in forno si ha appena il tempo di finire di preparare il resto della cena prima che questa delizia formaggio è pronto a godere. Ecco un breve riassunto:
(Scorri sotto la scheda della ricetta stampabile per i dettagli.)
- Soffriggere le verdure. Rosolare rapidamente le zucchine, la cipolla, l’aglio e i condimenti nel burro fuso fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi. Togliere dal fuoco e mescolare in formaggio cheddar.
- Assemblare la casseruola. Trasferire la miscela di zucchine in una teglia preparata, quindi cospargere di formaggio.
- Cuocere. Cuocere fino a quando non bolle, aggiungere la mollica di panko e tornare al forno per altri 10 minuti. Guarnire con prezzemolo e servire.
Utilizzare un mandolino per affettare le zucchine
Per rendere le cose più facili e garantire un uguale spessore in tutte le zucchine, utilizzare un mandolino per affettare. Utilizzare l’impostazione” fetta spessa”.
Suggerimenti di servizio
Questa casseruola di zucchine al forno è ottima come contorno a una proteina saporita, come la bistecca di Salisbury, la bistecca di padella, il maiale fritto in padella o i petti di pollo al forno. Si abbina anche bene con una semplice insalata laterale, che aggiunge un tocco di colore al piatto e bilancia la ricchezza della casseruola di formaggio.
Come conservare gli avanzi
Se si dispone di avanzi, raffreddare completamente, quindi conservare in contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. (Il congelamento non è raccomandato. Zucchini contiene un sacco di acqua, anche dopo che è cotto, e rilascerà gran parte di quella acqua quando si scioglie che può rendere la consistenza della casseruola poco appetibile.)
Altre ricette di zucchine:
- Pane di zucchine
- Friggitrice ad aria Zucchine Fritte
- Frittelle di ricotta di zucchine
- Zucchine ripiene italiane
- Rotoli di lasagne di zucchine
Spero che tu ami questa ricetta deliziosa e semplice – assicurati di dargli una recensione qui sotto! Inoltre, non dimenticare di seguire Belly Full su Facebook, Instagram, Pinterest e YouTube!
Casseruola di zucchine al forno
Ingredienti
- 4 cucchiai di burro , diviso
- 3 zucchine medie (a fette 1/4 di pollice di spessore)
- 1/2 tazza di cipolla dolce , tagliato a dadini
- 1 spicchio d’aglio , macinate
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 tazza tagliuzzato sharp cheddar formaggio
- 3/4 di tazza tagliuzzato Svizzero (o Monterrey Jack formaggio)
- 1 tazza di italiano condito Panko briciole di pane
- prezzemolo fresco tritato , per guarnire
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia da 9×9 pollici con spray da cucina antiaderente; mettere da parte.
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In una grande padella antiaderente, scaldare 2 cucchiai di burro a fuoco medio-alto. Aggiungere le zucchine, la cipolla, l’aglio, il condimento italiano e il sale; soffriggere per 3-4 minuti o fino a quando le verdure hanno iniziato ad ammorbidirsi.
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Togliere la padella dal fuoco e mescolare il formaggio cheddar.
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Spoon la miscela di zucchine nella teglia preparata.
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Cospargere il formaggio svizzero (o Monterey Jack) sopra la parte superiore.
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Coprire con un foglio e cuocere per 15-20 minuti fino a quando la casseruola è frizzante.
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Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro e mescolare con le briciole di pane Panko fino al rivestimento. Scoprire casseruola e cospargere sopra la parte superiore.
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Tornare al forno, scoperto, e cuocere altri 10 minuti fino a quando il Panko è dorato.
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Guarnire con prezzemolo tritato, opzionale.
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Servire e godere!
Alimentazione
Altre note
