Best Deviled EggsS Recipe [video]
Le uova alla diavola sono i mini antipasti perfetti che possono essere gustati a Pasqua, potlucks, tailgate e cene estive. Sono facili da fare e molto deliziosi. È una delle migliori ricette che puoi ottenere!
Questo antipasto classico è il nostro preferito per fare perché è semplice e poco costoso. Quando si tratta di snack o antipasti sani, questa ricetta fatta in casa è sempre il miglior candidato. I nostri altri preferiti sono pancetta cheddar ranch girandola, bastoncini di formaggio fritto, e formaggio cursori tacchino.
Le migliori uova alla diavola
Le uova alla diavola sono probabilmente uno dei migliori alimenti del pianeta. Si possono avere per la prima colazione, pranzo, cena, o semplicemente gustare come spuntino ogni volta che lo si desidera. Inoltre, puoi preparare questo piatto con le uova rimaste, avrà un sapore altrettanto delizioso. Questo piatto è pieno di tuorli d’uovo, maionese, senape e dolce sapore di sottaceto.
Per renderli perfetti, devi iniziare con le uova sode. Ora, se hai problemi a sbucciare le uova sode, c’è un semplice trucco. Dopo averli cotti, metterli in acqua fredda per circa 5 minuti. Quindi, prova a sbucciarli. Le bucce si staccano quasi sempre molto più facilmente e senza sforzo.
Cosa sono le uova alla diavola?
Questo è un piatto classico che è anche conosciuto come uova ripiene, russe o vestite. Sono sode, sgusciate, tagliate a metà e riempite con una pasta. I tuorli cotti vengono poi mescolati con ingredienti saporiti cremosi come maionese e senape.
Questo piatto viene solitamente servito freddo ed è uno dei migliori antipasti da servire per le vacanze. Inoltre, fanno un ottimo pranzo, un po ‘ come un panino con insalata di uova senza essere così disordinato.
Come fare uova sode perfette per questa ricetta?
Per questa ricetta, avrai bisogno di circa una dozzina di uova sode. Ci sono molti metodi diversi per farli bollire duramente. Se hai intenzione di cucinarli sul fornello, ti consigliamo di bollirli per circa 12-15 minuti. Portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio all’acqua. Questo aiuterà a sbucciarli molto facilmente.
Usando un cucchiaio a fessura o di legno, abbassali delicatamente nell’acqua. Lessateli per circa 12-15 minuti, quindi scolate l’acqua. Dopo, trasferirli rapidamente in acqua ghiacciata e lasciarli riposare per circa 1-3 minuti. Lo shock dell’acqua fredda fermerà il processo di cottura e li farà sbucciare molto facilmente.
Puoi far bollire le uova nella pentola istantanea?
Assolutamente! Se hai una pentola istantanea, ti consigliamo vivamente di cucinarli in questo modo. In realtà è il nostro modo preferito di bollirli poiché escono sempre perfetti e sono estremamente facili da sbucciare.
Puoi controllare come cucinare le uova sode perfette nel piatto istantaneo con le nostre istruzioni video.
Come fare le classiche uova alla diavola?
Questo antipasto popolare è molto facile e divertente da fare. Una volta che li hai bolliti perfettamente e raffreddati, è un gioco da ragazzi fare questa ricetta. Inoltre, guarda il video della ricetta allegato e vedi quanto è facile questa ricetta!
- Basta affettare le uova a metà longitudinalmente, raccogliere i tuorli in una piccola ciotola.
- Quindi, schiacciare il tuorlo con una forchetta e aggiungere la maionese, la senape, il sale, il pepe e il resto degli ingredienti.
- Mescolare il tutto fino a quando gli ingredienti sono lisci e cremosi.
- Assaggia la miscela a tuo piacimento. Se necessario aggiungere un po ‘ di sale in più o più gusto.
- Infine, con un cucchiaio, estrarre alcune delle miscele e riporle nell’albume.
- Cospargere un po ‘ di paprika per la finitura perfetta!
- È meglio conservare in frigorifero prima di servire.
Varianti di sapore della ricetta
La nostra ricetta è la migliore classica che puoi trovare. Tuttavia, puoi giocare con la variazione del sapore rendendo questa ricetta più dolce, piccante, più salata, ecc. Ad esempio, è possibile aggiungere ingredienti aggiuntivi come pancetta, avocado, erba cipollina, scalogno, spezie cajun, jalapeño, formaggio di capra o formaggio Feta.
Inoltre, è possibile aggiungere erbe aromatiche, come aneto, basilico o prezzemolo. L’aggiunta di erbe li rende anche più festosi e attraenti.
Come conservare le uova alla diavola?
Se hai poco tempo, puoi far bollire le uova fino a 2 giorni prima e conservarle in frigorifero. Allo stesso modo, il riempimento può essere fatto fino a 2 giorni di anticipo, ma deve essere conservato correttamente. È meglio conservare il ripieno in un contenitore ermetico con pellicola trasparente pressata sulla superficie del frigorifero.
Allo stesso modo, se avete avanzi, trasferirli in un contenitore ermetico e assicurarsi che sia coperto ermeticamente. Quindi conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Le migliori uova mai alla diavola
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Ingredienti
- ▢ 12 uova di grandi dimensioni
- ▢ 1/4 di tazza di maionese
- ▢ 1/4 di tazza di crema di formaggio (ammorbidito a temperatura ambiente)
- ▢ 1 cucchiaino di senape di Digione
- ▢ 1 cucchiaino macinata a pietra senape
- ▢ 2 cucchiai di pickle relish (o 1 aneto sottaceto tagliati a dadini)
- ▢ 2 cucchiai di succo di sottaceti
- ▢ 1 cucchiaio di salsa piccante (opzionale)
- ▢ 1/2 cucchiaino di paprika affumicata (più un extra per guarnire)
- ▢, 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
- ▢ 2 cucchiai di cipolla verde (tagliata a cubetti)
- ▢ di sale Kosher e pepe nero macinato fresco (a piacere)
Guarnire:
- ▢ Pancetta Briciole
- ▢ Dadini di cipolla verde o erba cipollina
- ▢ Paprika
Istruzioni
- ▢
depongono le uova in un solo strato in una casseruola e coprire con acqua a sufficienza. Far bollire per circa 13-15 minuti, quindi togliere dal fuoco e mettere o risciacquare sotto acqua fredda per almeno 5 minuti.
- ▢
Sbucciare le uova e tagliarle a metà, longitudinalmente. Rimuovere con cura i tuorli e metterli in una ciotola.
- ▢
Mescolare con una forchetta i tuorli e il resto degli ingredienti fino a che liscio.
- ▢
Utilizzare un cucchiaio per aggiungere una parte della miscela nel foro di ogni albume. Oppure aggiungere la miscela a una borsa da piping dotata della punta della stella e tubo nei pozzetti di albume.
- ▢
Cospargere di paprika, cipolla verde a dadini e briciole di pancetta per guarnire.
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