Atukula Miscela | Poha Chivda | Appiattito Miscela di Riso Ricetta
Atukula Miscela
Atukulu o poha o Appiattita riso miscela è molto facile snack ricetta che può essere fatto in pochi minuti. Come avrete intuito dal nome della ricetta, stella della ricetta a. k. un ingrediente principale di questa ricetta è Atukulu o riso appiattito.
Il riso Atukulu/Poha/Flattned ha grande risalto nei Purana indù. Si ritiene che l’amico di Krishna Kuchela (che era estremamente povero) abbia portato un po ‘ di Atukulu insieme a Jaggery a Krishna. Il Signore Krishna fu molto soddisfatto dell’offerta del suo amico e benedisse Kuchela con molte ricchezze.
Tornando ai tempi attuali:), questa ricetta mi ha salvato molte volte quando ho finito gli snack e gli ospiti inaspettati arrivano a casa. (Ti è mai successo?) è semplice come friggere poha & arachidi, condire con sale e peperoncino in polvere. Questo va molto bene come spuntino per il tè.
Oggi sto condividendo questa ricetta con tutti voi in semplici e facili da capire passi con le foto. Si prega di provare questo a casa e fatemi sapere come si è scoperto. I vostri commenti e suggerimenti sono i benvenuti.
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Atukula Miscela
- 2 tazze Atukulu
- 1/4 di tazza di Arachidi
- 2 cucchiai di Arrosto di Chana Dal (Putnala Pappulu)
- 1 cucchiaino di Peperoncino in polvere
- 2 spicchio d’Aglio
- 2 rametti di Foglie di Curry
- 1 cucchiaino di Sale
- 2 cucchiai di olio
- Scaldare l’olio in una padella.
- Aggiungere le arachidi nella padella e friggere fino a doratura. Teneteli da parte.
- Aggiungere il chana dal arrostito e friggerli fino a quando non sono leggermente marroni. Aggiungere alle arachidi in una ciotola e tenere da parte.
- Ora aggiungi atukulu o poha e friggili a fuoco basso finché non diventano croccanti.
- Aggiungere l’atukulu fritto nella ciotola e tenere da parte.
- Cospargere il peperoncino in polvere e il sale sopra l’atukulu e mescolarli in modo che la polvere di peperoncino e il sale coprano bene l’atukulu e le noci.
- Infine friggere l’aglio schiacciato e le foglie di curry e aggiungerle all’atukulu. Mescolare bene.
- La miscela di Atukula è pronta. Raffreddare completamente e conservare in un contenitore a tenuta d’aria.
