7 Suggerimenti rapidi e trucchi per scrivere sulla torta
Dopo tutto quel lavoro di cottura, riempimento, glassa, accatastamento e decorare la vostra torta, siete venuti fino all’ultimo compito: scrivere sulla torta.
Capiamo che può sembrare terrificante, ma non preoccupatevi, siamo qui per aiutare a calmare i nervi con alcuni consigli e trucchi!
Hydrangea Birthday Cake via Craftsy membro Tilly 89
Scrivi prima
È davvero allettante salvare la scrittura fino alla fine, ma è meglio scrivere il messaggio prima di decorare la parte superiore della torta. In questo modo, se si commette un errore durante le tubazioni, si può facilmente risolvere il problema senza rovinare il resto delle decorazioni.
Caratteri
Uno dei modi migliori per praticare è quello di stampare il messaggio nel tipo di carattere e la dimensione che si desidera copiare. Posizionare la carta sotto un foglio di carta pergamena e avviare le tubazioni. Scrivere in corsivo può essere il modo più semplice per pipe parole, ma piping stampatello può essere fatto pure.
Controlla la spaziatura
Un ottimo modo per praticare è su un cerchio pergamena delle dimensioni della vostra torta. Questo vi aiuterà a meglio immaginare la spaziatura del lettering e le decorazioni. Pianificare in anticipo in modo da sapere dove si desidera posizionare tutto.
Punte per tubazioni
La dimensione del vostro piping tip può fare o rompere l’aspetto finale della torta. Nell’immagine sopra ho convogliato la stessa identica frase in una punta Wilton #3 (a sinistra) e una punta Wilton #2 (a destra). Trovo la formulazione a destra molto più elegante e la formulazione che utilizza la punta #3 per essere ingombrante. Nessuno dei due è sbagliato, ma fai attenzione che il tuo piping non sminuisca il design della tua torta.
Scrittura a mano libera
Una volta praticato il font, è il momento di scrivere sulla torta. Mi piace immaginare la torta tagliata in quattro pezzi con linee verticali e orizzontali dritte. Se hai bisogno di centrare le tue lettere, inizia contando il numero di lettere e spazi nella tua frase, in questo modo:
Happy: 5 lettere
Birthday: 8 lettere
Ciò significa che la prima “p” in Happy è la lettera centrale per quella parola e che la “t” e la “h” dividono il centro in Birthday. Quando scrivo in stampa, scrivo prima le lettere centrali.
Quindi termina la fine delle parole, iniziando dall’alto.
Quindi scrivere le lettere andando a sinistra della lettera centrale. (Quindi per Felice, scrivo in ordine “p, p, y, a, H”)
Questa tecnica contribuirà a fare in modo che tutte le lettere sono equidistanti e centrati.
Trasferire l’immagine
Ci sono molte idee là fuori su come trasferire il vostro lettering sulla vostra torta in modo da poter tracciare le lettere, piuttosto che la consegna gratuita.
Ho provato molte di queste tecniche, come frugando buchi intorno alle lettere o eseguendo uno stuzzicadenti lungo le lettere per lasciare piccole rientranze come modello. Ho anche sentito parlare di tubazioni tue parole all’indietro su carta pergamena poi lanciando sopra e premendo leggermente sulla torta di lasciare un leggero modello di tubo sopra.
Non ho avuto successo con questi metodi, ma altri potrebbero scoprire che funzionano.
Wilton porta una serie di lettere che possono essere combinate e pressate in fondente o buttercream come modello per tubazioni, oppure possono essere lasciate come rientranze nel fondente.
Pratica, pratica, pratica
Potresti avere una bella calligrafia su carta ma potrebbe non riflettersi nelle tue tubazioni. Praticare prima è molto importante. Anche i professionisti passano il tempo a praticare prima di ogni torta. È difficile ottenere la spaziatura e la dimensione della lettera in linea retta la prima volta, quindi assicurati di darti un po ‘ di tempo e pratica.
Qual è la tua tecnica preferita per scrivere sulla torta?
Per saperne di più su piping con buttercream, controlla la classe online Piping Buttercream Borders con Roland Winbeckler.
Oppure, se sei appena agli inizi, impara tutto sulle basi del lavoro con buttercream nel metodo Wilton: Buttercream Skills con Beth Somers.