4 Modi per preservare il melone

4 Modi per preservare il melone

Puoi conservare il melone?! Puoi scommetterci! Qui ci sono tre modi che preservare cantaloup può estendere il vostro deposito dispensa con muskmelons o melone. Funziona anche sull’anguria!

Poiché i meloni non hanno molto in termini di amidi come fanno gli altri frutti e verdure, non diventano più dolci nel corso della maturazione, quindi scegli il miglior melone che puoi ottenere la prima volta.

Factoid: Secondo l’esperto alimentare Alton Brown, la maggior parte del melone che vediamo negli Stati Uniti non è davvero melone, ma 1 delle otto varietà di muskmelons ibridi!

Come scegliere il miglior melone?

• Odore-ha bisogno di odore di melone
• Texture-la rete deve essere priva di imperfezioni o crepe ed essere ben sviluppata.
• Peso-il melone deve sentirsi pesante per le sue dimensioni, non leggero (più umidità)

Quanto dura il melone?

I meloni dureranno da cinque a otto giorni dalla maggior parte dei negozi di alimentari. Avrai qualche giorno in più se li ottieni direttamente dalla fattoria o dal giardino.

Come bloccare Cantalupo

• Lavare il melone,
• Tagliare il melone a metà e togliere la polpa e dei semi
• Togliere la buccia e tagliarle o un pezzo
• O utilizzare un baller melone per fare rimuovere la carne
• Edge coltello intorno al trimestre di rimuovere la buccia
• Posto su un foglio di cookie e flash freeze
• Negozio di surgelati segmenti in un contenitore ermetico in freezer per un massimo di sei mesi (è possibile memorizzare più, questo è solo il tempo consigliato, trovo che molto più a lungo li lascia cominciando a perdere il loro fascino)

Si può congelare cantalupo in una soluzione zuccherina

Per servire: Il cantalupo congelato viene servito meglio ancora abbastanza freddo in un’insalata di melone o usato per fare cubetti di ghiaccio e aromatizzare tè o acqua.

Ecco come l’ho usato:

Melone Anguria Frullato

Ingredienti:

• 3 C congelati anguria
• 1 C congelati melone a cubetti
• 1 piccola manciata di spinaci (spinaci disidratati fiocchi di lavorare bene, troppo)
• ½ C di fragole
• ½ C di yogurt
• 1 TB di semi di lino o di semi di chia
• ¼ C acqua, trovo che un po ‘ di liquido, rende più facile il processo di

Indicazioni:

1. Miscela nel vostro smoothie maker frullatore fino a che liscio
2. Servire subito

Note:

• Utilizzare il ghiaccio, se si utilizza fresco melone per fare questo frullato.
• Questo ha reso 4 8oz. bicchieri per la prima colazione
• Utilizzare questa miscela per riempire alcuni stampi freezer pop e hanno un grande trattamento estivo!

È inoltre possibile creare un sorbetto di melone come un altro gustoso trattamento congelatore.

Come Disidratare il Melone,

• Seguire la procedura di cui sopra per la pulizia e il melone
• Tagliare le zeppe in ¼ ” fette (non a pezzi)
• Posto su vassoi disidratatore in un unico strato
• Disidratare a 135°F / 57°CF fino coriacea (a seconda del tempo e come matura il melone è, può richiedere ore 18-20)
• Condizione
• Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di un anno.

Tip – tagliato in porzioni più piccole a dadini e fanno grandi aggiunte al muesli o farina d’avena!

Mi capita di usare un disidratatore Excalibur, ma ci sono molte varietà che sono buone per qualsiasi budget. Trova il miglior disidratatore per il tuo budget qui!

Come Can Cantalupo

Sfortunatamente, l’inscatolamento non è un’opzione praticabile per conservare il cantalupo da solo, ma puoi creare una marmellata di cantalupo o conservarla per mantenerla stabile.

Qui ci sono alcune grandi conserve opzioni per voi:

• Cantalupo Jelly
• Cantalupo Marmellata di Pesche
• Salata Marmellata di Melone
• Congelatore Confettura Melone, Pesche Burro

Come Cetriolo Sottaceto

• in Salamoia Melone Slaw
• Cantalupo Sottaceti
• Speziata con il Melone, Sottaceti

AGGIUNGI QUESTO ALLA TUA SCHEDA DI CONSERVAZIONE PREFERITA