Torroni misti fatti in casa (杂仁牛扎糖） – Guai Shu Shu
Aggiornamento su 28-11-2016
Ho preparato un lotto di torroni natalizi con marshmallow fatti in casa. Ho confermato che i marshmallow fatti in casa possono essere utilizzati e dal momento che ho già attenuato la dolcezza dei marshmallow fatti in casa, in quanto tale questo lotto di torroni è anche meno dolce rispetto a quelli commercialmente venduti. Se siete interessati a marshmallow fatti in casa, è possibile fare riferimento a questo post: Fuori di idee regalo Questo Natale? Prova alcuni Marshmallows fatti in casa
Non c’è niente di sbagliato in questi torroni. Si tratta di un tentativo molto riuscito .. Almeno a me e ai miei familiari piace la consistenza, leggermente morbida e gommosa.. Non proprio dolce e con boccone di noci miste.
Non sembra davvero il torrone venduto commerciale a causa dei seguenti motivi. Uno di loro era che non l’ho deformato in carta di riso glutinoso o oblaat (糯米纸）.. Sì, quel tipo di carta di riso sottile e traslucida che puoi mangiare Since Dal mio ultimo post su White rabbit milk candy: Homemade White Rabbit Creamy Candy (大”大””）） pubblicato circa un anno fa, non so ancora dove possiamo ottenerli localmente a Singapore. Può essere se i lettori sono interessati, si può vedere se è possibile acquistarlo da siti web cinesi come Taobao o no. Senza avvolgere i torroni con queste carte di riso, il torrone sembrava piuttosto poco attraente.
In secondo luogo è il tipo di noci di usato. Ho usato una miscela di mandorle, noci, semi di girasole e semi di anguria. Commerciale venduto versione o utilizzato solo mandorle intere o arachidi. Non ci sono noci piccole e se guardi la mia foto, i miei torroni sembravano piuttosto compatti sparsi su tutti i torroni rendendo la porzione bianca molto minimale.
Sì, la porzione bianca è davvero minore perché ho usato meno marshmallow come previsto. Ricetta originale ha bisogno di 300 grammi di marshmallow, dal momento che un pacchetto di marshmallow venduti a Singapore pesava 250 grammi, io non sono disposto a comprare un altro pacchetto e quindi ho usato più noci al rapporto marshmallow. Il risultato è che è più delizioso poiché ci sono più noci ma con un aspetto di sovraccarico di noci. Per questa ricetta, regolerò la quantità di noci in modo tale che sia più facile per te provare la ricetta.
Ci sono due tipi di ricetta in internet. La versione originale utilizza albume d’uovo, maltosio e zucchero. Un altro è la versione semplificata dell’utilizzo di marshmallows. Entrambi questi metodi producono lo stesso tipo di consistenza dei torroni. Ho deciso di utilizzare il metodo più semplice marshmallow per questa illustrazione.
“Torrone (pronuncia degli Stati Uniti: / ˈnuːəət / noo-gət; UK / ˈnuː noːː / noo-gaa; pronuncia francese: ) è una famiglia di confezioni a base di zucchero o miele, noci tostate (mandorle, noci, pistacchi, nocciole e noci di macadamia sono comuni), albumi montati a neve e frutta candita a volte tritata. La consistenza del torrone è gommosa e viene utilizzata in una varietà di barrette e cioccolatini. La parola torrone deriva dall’occitano pan nogat (pronunciato ), apparentemente dal latino panis nucatus ‘ pane alle noci ‘(l’aggettivo latino tardo colloquiale nucatum significa’ nutted ‘o’nocciola’). (Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Nougat)
COSA È RICHIESTO
Porzioni: Uno di piccole dimensioni per il Nuovo Anno Cinese Cookies bottiglia
- 250 grammi di marshmallows
- 250 grammi di mandorle tostate o un misto di noci
- 100 grammi di burro
- 200 grammi di latte in polvere
FASI DI PREPARAZIONE
- ungere Leggermente una teglia di 6″ x 6″ o una linea in una teglia da forno con carta oleata carta da forno.
- Arrostire le noci miste in forno a 150 gradi Celsius per 15-20 minuti o fino a quando aromatico. Se avete comprato l’arachide arrostita pronta, prego dal passaggio questo punto. Se non hai un forno, puoi friggere in una padella antiaderente.
- In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso. aggiungere i marshmallow e mescolare fino a quando i marshmallow sono sciolti. Aggiungere il latte in polvere, mescolare fino a quando ben miscelato seguire dai dadi misti. Mescolare fino a formare una pasta spessa.
- Trasferire sulla teglia unta, utilizzare un mattarello leggermente unto (o un altro pezzo di carta da forno oleata sulla parte superiore) per arrotolarla rapidamente con circa 1,5 cm di altezza. Mentre è ancora caldo, utilizzare un tagliapizza per tagliare in dimensioni di vostra scelta. Raffreddare in frigorifero per 1 ora prima di servire.
CONCLUSIONE
Una ricetta molto semplice. La dolcezza è solo bello per me. Fai un tentativo e fammi sapere se si adatta alle tue papille gustative Lastly Infine, devo scusarmi che la denominazione delle immagini è sbagliata, dovrebbe essere torroni misti di noci invece di torroni misti di frutta.
Spero che ti piaccia il post di oggi. Saluti e buona giornata. Se ci fossero imperfezioni nel layout del mio blog, sopportami e sto cercando di correggerlo. Nel caso in cui sei un seguace di Guaishushu a http://kwgls.wordpress.com, si prega di seguire questo nuovo blog Guaishushu1 a https://www.guaishushu1.com.
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