Zafrani chai recept, saffran te recept
Zafrani chai recept ett populärt te tillverkat med saffran. Det är mycket populärt i Dubai.
Pin
Zafrani chai recept med steg för steg bilder och video. Det kallas också som Kesar chai. Zafrani eller saffran te finns i många restauranger där som Filli cafe, Pista house etc.
generellt te är en dryck populär i många hillstations eftersom det är så lugnande för chillness. Jag älskar att prova olika smaker av te så när jag såg detta i en whats app framåt från en butik i Dubai, jag var frestad att prova. Lita på mig det har en sådan uppfriskande smak med en liten antydan av saffran, jag älskade det. I korthet är zafrani chai ett enkelt kryddat te med saffransmak.
hur man gör zaffron chai:
det finns 2 sätt att göra zafrani chai:
Metod 1 : Detta är metoden jag har delat här som i butiker. Gör först en tedekotion tillsammans med kardemumma,tepulver och vatten i en såspanna. Simma i några minuter tills det minskar till hälften. I en separat såspanna, koka mjölk sjuda det tillsammans med socker och några delar av saffran. Sila nu både tekoncentrat och saffranmjölk, blanda väl och servera varmt.
Metod 2: gör först en avkodning tillsammans med saffran, kardemumma,tepulver och vatten i en såspanna. Simma i några minuter tills det minskar till hälften. Tillsätt nu mjölk tillsammans med socker och låt det koka, ge en rullande koka och stäng av. Stam och servera varmt!
jag har provat båda metoderna, men jag rekommenderar starkt metod 1 eftersom den har mer kesar-smak.
variationer:
- dessutom kan du göra zafrani chai med hela kryddor som kanel,kryddnejlika och göra masala zafrani chai.
- för veganalternativ hoppa över mjölk och ersätt den med mandelmjölk eller sojamjölk eller cashewmjölk.
- du kan lägga till mjölk och saffran tillsammans med tekoncentrat, vänta på att koka sedan spänna helt och hållet . Men att lägga till koncentrat och saffranmjölk separat är en metod de följer i butiker.
- du kan också ersätta vitsocker med rörsocker.
servering förslag:
- servera zafrani chai med alla kex som marie-kex.
- du kan servera den tillsammans med något te-mellanmål som crispy vada, pakora etc.
fler te recept här:
- mynta te
- Adrak chai
- Masala te
- ingefära kardemumma te
- ingefära citron te
- grönt te
- Sulaimani te
- te masala pulver
- choklad te
Pin
om du har några fler frågor om detta zafrani chai recept maila mig på [email protected]
dessutom, följ mig på Instagram, Facebook ,Pinterest, Youtube och Twitter .
försökte detta zafrani chai recept? Låt mig veta hur du gillade det. Tagga oss också på Instagram @sharmispassions och hash tagga den på #sharmispassions.
Zafrani Chai recept
ingredienser
för tekoncentrat:
- 2 tsk tepulver
- 1 kopp vatten
- 2 nos kardemumma
för saffran mjölk
- 1 och 1/2 koppar mjölk
- 10 strängar
- 2 tsk socker
instruktioner
-
till att börja med första krossa kardemumma grovt med hjälp av en mortel och mortelstöt. Ställ åt sidan för senare användning.
-
likaså krossa saffran grovt med hjälp av en mortel och mortelstöt. Detta är för att smaken ska infunderas väl.
-
till en såspanna tillsätt tepulver tillsammans med krossad kardemumma.
-
simma tills det minskar till hälften. Avsätta.
-
till en annan såspanna: tillsätt mjölk till den.
-
låt det koka bra. Blanda väl.
-
tillsätt krossad saffran till den.
-
tillsätt socker till det.
-
simma i några minuter.
-
färgförändringar och mjölk förtjockas. Stänga.
-
första stam te koncentrat.
-
på samma sätt sila saffran mjölk.
-
slutligen blanda det bra.
-
slutligen, häll i servering kopp och servera varm med några delar av saffran. Servera det snart.
Video
anteckningar
- minska tekoncentrat till hälften. Annars blir te vattnigt.
- använd fullmjölk för bästa resultat.
- använd nykrossad kardemumma för bästa smak.
- använd metall finhålad sil.
- smaken beror på saffransmaken och använder därför saffran av god kvalitet för bästa resultat: Det kan ses av den långsamma skiftande färgen.
hur man gör Zafrani Chai:
1.To börja med första krossa kardemumma grovt med en mortel och mortelstöt. Ställ åt sidan för senare användning.
stift
2. Likaså krossa saffran grovt med hjälp av en mortel och mortelstöt. Detta är för att smaken ska infunderas väl.
stift
3. Till en såspanna tillsätt tepulver tillsammans med krossad kardemumma.
stift
4. Simma tills det minskar till hälften. Avsätta.
Pin
5. Till en annan såspanna: tillsätt mjölk till den.
Pin
6. Låt det koka bra. Blanda väl. Använd fullmjölk.
stift
7. Tillsätt krossad saffran till den.
stift
8. Tillsätt socker till det.
Pin
9. Simma i några minuter.
stift
10. Färgförändringar och mjölk förtjockas. Stänga.
stift
11.Första stam te koncentrat.
stift
12. På samma sätt sila saffran mjölk.
stift
13. Slutligen blanda det bra.
stift
14. Slutligen, häll i servering kopp och servera varm med några delar av saffran. Servera det snart.
Pin
servera varmt! Sammanfattningsvis är zaffrani chai ett kryddat te med en smak av saffran.
Pin
mina tips när du gör zafrani chai:
- minska tekoncentrat tills hälften sedan tillsätt mjölk. Annars blir te vattnigt.
- använd fullmjölk för bästa resultat, men du kan lägga till sojamjölk, mandelmjölk för veganalternativ. Tillsätt mjölk i slutet i så fall , koka inte.
- du kan använda nykrossad kardemumma för bästa smak. Dessutom kan du använda krossad ingefära också.
- smaken beror på saffransmaken och använder därför saffran av god kvalitet för bästa resultat: den kan ses av den långsamt föränderliga färgen.
- Sila saffran mjölk är valfritt, men att ta bort malai från Te, jag stam saffran mjölk också.
Pin