Växande Tamarillo: bästa sorter, Planteringsguider, vård, problem och skörd
Tamarillos kan användas för så många kulinariska äventyr – inklusive såser och pickles, dips och desserter eller färskt ätande. Men av någon anledning överväger för många trädgårdsmästare inte att odla tamarillos.
som behöver ändras. Denna infödda till Peru har en unik fräsch, syrlig smak och är lätt att odla. Tamarillos är produktiva fruiters och en av de stora sakerna med dem är att de mognar på trädet i etapper snarare än på en gång.
om du inte har tänkt på att odla tamarillos tidigare, överväga det nu. Du kommer inte ångra det när du börjar samla in frukt.
sorter av Tamarillo
Tamarillos är också kända som eller trädtomater.
Ruby Red
Detta är förmodligen den vanligaste tamarillo och ses ofta i stormarknader. Det är ganska tangy, men härligt att äta färskt eller att använda i såser, pickles och chutney.
Ecuadoriansk Orange
denna typ har ljusorange hud med krämigt kött något och är sötare än rubinröd. Ät det friskt eller använd det i en mängd olika söta eller salta recept.
Oratia Red
Oratia red är en stor tamarillo som är mörkröd i färg och har en syrlig smak. Jag använder detta för sylt och andra konserver. Om jag äter det friskt strö jag i allmänhet socker på köttet.
Solid Gold
Detta är en trevlig tamarillo att äta färskt. Mycket mindre tangy än de röda sorterna, men fortfarande bra för konserver också.
Rothamer
ursprung i Kalifornien, detta är en stor röd sort som ofta väger upp till 3 uns. Rothamer har djupt gult kött med röda frön och är sötare än de flesta andra sorter. Denna växt är en kraftfull odlare och bär mycket frukt.
guldgruva
Stor med gyllengult kött och hud, Detta är en trevlig provsmakning tamarillo. Det är fantastiskt friskt på egen hand eller i saker som fruktsallad för att ge den en exotisk smak.
Hardy Tamarillo
Cyphomandra corymbiflora producerar vitgröna frukter som är mindre än den typiska tamarillo. Det kan växa i temps ner till 15 GHz F.
hur man odlar Tamarillo
Tamarillos är verkligen lätta att växa så länge du följer några grunder.
växande zoner
Tamarillos är en subtropisk växt och klarar sig bra i områden som förblir över 50 kcal året runt. Mogna tamarillo-träd tål mycket kallare väder och kan överleva temperaturer runt 28 kcal F. Du kan se några löv och små grenar dö när det är så kallt, men trädet kommer att överleva och frukt.
förtvivla inte. Om du bor i ett kallt område och kan hitta hardy tamarillos (Cyphomandra corymbiflora), kan du plantera i ett område som ser temperaturer ner till 15 kcal F. Se till att trädet är i full sol och skyddad från vinden.
Sol-och jordkrav
plantera i full sol. Tamarillos klarar sig inte bra i skuggade områden. Tillväxten och fruktuppsättningen kommer att vara begränsad och jag har hittat dem utsatta för sjukdom om de inte är i soligt läge.
helst är ett pH på 5,8 till 7 bäst. Marken måste vara väldränerande och bördig så se till att du gräver i välruttad gödsel när du planterar och matar regelbundet.
om jorden förblir för våt, kommer tamarilloträdet sannolikt att falla över eftersom det har grunda rötter.
jag har varit tvungen att satsa mogna tamarilloträd för att förhindra att de faller över. Det tog två säsonger för mig att vara säker nog att ta bort insatsen.
När ska man plantera
plantera unga träd på våren när frostfaran har passerat. Mer mogna träd kan planteras i början av våren så länge som temperaturen är konsekvent runt 84 kcal F.
Containerplantering
eftersom de är mindre växter växer tamarillos bra i behållare. Om du bor i ett svalt område kan du flytta runt det för att följa solen. Tamarilloträd kan dö om det sjunker under 28 kcal F, så om du bor i ett område som blir kallt kan du flytta trädet under skydd på vintern.
se till att du har ett lager av småsten i botten av behållaren för att möjliggöra dränering. Använd krukväxtblandning av god kvalitet och mata en gång i månaden med flytande gödselmedel medan frukten bildas.
plantera frö
det är inte alltid lätt att hitta tamarillo växter på den lokala plantskolan, men det finns ökande platser som säljer tamarillo frön. Om du vill plantera efter frö är det helt uppnåeligt, men det tar ett tag innan du får ett träd som kan fruktas.
Tamarillos bara frukt efter att ha producerat 21 grenar, vilket vanligtvis tar 2 eller 3 år.
Plantera inomhus på hösten och växa över vintern. Fröet kommer att gro endast om det hålls på cirka 84 kcal F. plantera fröet i en liten kruka med en fröhöjningsblandning av god kvalitet.
när den sista frosten har passerat, plantera frö utanför eller överför till en behållare Om du planterar inomhus. Växten ska vara minst 10 tum lång.
plantera träd
Tamarillos har grunda rötter, så sätt dem bra under de två första säsongerna. Se till att ditt träd växer rakt upp på grund av de grunda rötterna, varje Mager av huvudstammen riskerar att det faller över.
avstånd
Tillåt en bra 10 fot mellan tamarillo träd.
ta hand om Tamarillo träd
gödselmedel
använd ett gödningsmedel av NPK 5:6:6 och applicera det runt dropplinjen på våren, sommaren och senvintern. Jag tillämpar en bra handfull varje 4 fot eller så.
vatten
Tamarillos är inte torka resistenta. Under en varm och torr sommar vattnar jag dagligen, men du vill inte låta jorden bli mättad. Mulch för god vattenhållning.
beskärning
Tamarillo frukt på nytt trä. Beskär varje år efter frukt för att uppmuntra ny tillväxt.
när din tamarillo är ny, Beskär till 4 meter hög för att uppmuntra spridning utåt snarare än uppåt.
Companion plantering för odling Tamarillo
renfana gör bra runt basen av tamarillo. Skönheten i renfana är det lockar bin och det är en fördel för tamarillo blommor.
andra växter som växer bra med tamarillos inkluderar:
- Guava
- salvia
- Dill
- basilika
vanliga problem och lösningar för odling av Tamarillo
det finns några problem du behöver hantera när du odlar tamarillos. I allmänhet går du säsong till säsong utan för många problem, men det finns några saker att se upp för.
sniglar
sniglar älskar tamarillo blommor och kan decimera ett helt träd av blommor på mindre än en vecka. Använd snigelpellets vid basen av trädet om du har många sniglar.
bladlöss
bladlöss suger saften från din tamarillo-växt och orsakar samtidigt andra problem som sotig mögel. Spräng buggarna från trädet med en spray av vatten. Om angreppet fortsätter, använd vanliga applikationer av neemolja eller insekticidtvål.
Whitefly
Tamarillo löv har ofta en mindre än önskvärd lukt för dem och det kan locka whitefly. Jag har upptäckt att om jag får whitefly, får jag mycket på tamarillo-trädet.
kontrollera dessa aphid-släktingar genom att uppmuntra parasitiska getingar, hänga klibbiga fällor i trädet och använd insekticidala tvålar enligt tillverkarens anvisningar.
pulveriserad mögel
när luftfuktigheten är hög kan tamarillo påverkas av pulveriserad mögel. Jag har märkt att min tamarillo får det vartannat år av någon anledning. Jag använder en hemlagad bakpulver spray så snart jag ser de första tecknen på de vita fläckarna.
vår guide hjälper dig att ta reda på hur du hanterar problemet.
gurka mosaikvirus
denna sjukdom snedvrider bladen på växten och får dem att bli fläckiga. Växttillväxten är stuntad. Detta virus går ofta hand i hand med bladlusangrepp.
Håll ogräs i fjärd runt tamarilloträdets rötter, eftersom de ofta har insekter som orsakar fler problem. Var noga med att hålla bladlöss borta från dina växter. Rengör dina trädgårdsredskap mellan användning för att förhindra att sjukdomen sprids.
skörd Tamarillo
Tamarillos lämnas bäst för att mogna på trädet. Om du skördar för tidigt blir de sura och inte trevliga alls att äta färskt.
jag har funnit att de smakar bäst om du låter dem mogna och släppa från trädet. Du behöver bara se till att du får dem innan myror och andra insekter på marken. Kolla några gånger om dagen om du kan.
när du har skördat kan du göra tamarillo chutney, pochera dem eller använda dem som toppning för kyckling eller lax.
Tamarillos förtjänar mer uppmärksamhet
Tamarilloträd är lätta att odla och ger din trädgård en tropisk känsla. Frukterna är unika i utseende och smak och du kommer inte bli besviken. Det finns så många kulinariska användningsområden att när du växer ett träd börjar du leta efter fler sorter, precis som jag gjorde.