Tiranga Pulao / hur man gör Tricolor ris

Tiranga Pulao / hur man gör Tricolor ris

Tiranga Pulao är indisk flagga inspirerad Tricolor ris gjort med tre olika smaksatt ris och arrangeras som den indiska flaggan.

så för alfabetet t bestämde jag mig för att göra Tiranga Pulao gjord med Tomatpuloa, Ghee ris och spenat Pulao. Jag använde färsk spenat som vi har i vår kruka och det var så smakfullt.

för Saffranskiktet använde jag tomat Pulao gjord med tomatpuree tillagad med kryddor. Jag älskade att ordna dessa lager. Förra gången jag gjorde en flagginspirerad maträtt var denna Tricolor Sandesh med olika naturligt smaksatt frukt sandesh.

när jag gjorde denna pulao hade jag planerat något annat också eftersom jag inte var säker på om alla kan ha just detta för huvudrätten. Vi älskade de enskilda pulaos som sådan. Detta är en intressant pulao att göra för en fest.

Tiranga Pulao är mitt val för T i AtoZ Biryani / Pulao / Khichdi-festivalen som händer för April Mega Marathon, där jag har valt att göra 26 risrätter. Om du är intresserad av att veta vad jag gör för T i C4AS, fortsätt kolla in det!

A till Ö Biryani/Pulao / Khichadi Festival!

A för Amritsari Wadi ki Biryani
B för Badshahi Pulao
C för Chak Angouba
D för Doddapatre Soppina Chitranna
E för Eerulli Chitranna
F för Fada ni khichdi
G för Goli Bhaat
H för Holud mishti pulao
i för Iyengar stil Vendhaya Keerai Sadam
J för Jackfruit Biryani
K för Kathal Biryani
L för limabönor Biryani
M för Moti Pulao
N för Navratan Pulao
O för Orange Pulao
p för Parda Biryani
Q för qubooli biryani
r för ram Pulao
s för Shahi Khichdi

Pin detta för senare!

steg för steg bilder för att göra Tiranga Pulao

Tiranga Pulao / hur man gör Tricolor ris

ingredienser som behövs:

för Ghee ris

1 kopp Basmati ris
2 koppar vatten
3 kryddnejlika
2 lagerblad
1 kardemumma
1/2 tsk kumminfrön
Salt till smak
1 tsk Ghee

spenat Pulao

1/2 kopp spenatblad
salt till smak
2 till 3 gröna chili
1 tsk ghee
en nypa gurkmeja pulver
1/4 tsk kumminpulver

tomat pulao

1/2 kopp tomat puree
1 tsk röd chilipulver
salt till smak
1 tsp ghee
en nypa garam masala

för ghee-riset

tvätta och blötlägg riset i 20 minuter.
Värm en nonstick-panna, temperera med alla hela kryddorna.
Töm och tillsätt riset, tillsätt vatten.
låt vattnet koka och simma för att laga mat tills det är klart.
dela upp i tre delar.

för spenat Pulao

tvätta och parboil spenatbladen.
mala med gröna chili när det svalnar.
Värm en nonstick-panna med ghee, tillsätt spenatpureen
tillsätt salt och kumminpulver. Koka tills pureen är väl kokad.
när puree kommer till en tjock pasta, tillsätt en portion ghee-ris och blanda väl för det gröna lagret.

för tomat Pulao

Värm en nonstick-panna, tillsätt tomatpureen och koka upp.
tillsätt gurkmeja pulver, salt, rött chilipulver.
koka tills puree tjocknar och blir väl kokt.
tillsätt den andra delen av ghee-riset och blanda väl för saffranskiktet.

montering av Tiranga Pulao

i en fyrkantig platta, lager varje lager som den indiska flaggan.
placera en stjärnanis på det vita lagret för stjärnan.