Tiramisu ~ Enkelt, Inget Alkoholrecept + Video!
TwitterFacebook847PinterestPockettelegramwhatsapp1yummly
Pin
Pin
Tiramisu ~ en mycket enkel men magisk dessert som hjälper dig att glida ut i ett drömland! Ja mina vänner, här är vi idag, på den sista dagen av fastan och när vi firar påsk Imorgon vill jag dela receptet på Tiramisu som på italienska betyder ’plocka upp mig’ cuz Tja, du vet, det är precis vad denna härliga efterrätt gör! Det tar dig upp från dig slummer eller tråkig/olycklig/tråkig humör på ett ögonblick. Kanske hjälper det att denna efterrätt har några läckra & mycket porösa savoiardi-kex som suger upp lite kaffe. Alla vet vad kaffe gör för sina sinnen, så lite konstigt att det också bidrar till magin i denna efterrätt.
Pin
Pin
Detta är mitt eget recept som jag har tweaked genom åren, 5 år för att vara exakt. Jag kom fram till kvantiteterna för ingredienserna efter att ha siktat igenom många recept online och brukade göra det med Dream Whip, vilket är ett icke-mejeripulver som hjälper dig att komma fram till en toppning som liknar vispad grädde. Allt du behöver göra är att blanda det med lite mjölk och piska det tills du uppnår samma konsistens & konsistens som vispad grädde. Under åren har denna efterrätt glädjat många gäster som fick njuta av det på festerna vi var värd för. Jag brukade göra det så ofta att jag bestämde mig för att ta en paus. Under tiden förlorade jag receptet men lyckades hitta en grov version av det i min anteckningsblock. Jag provade det igen när vi hade några gäster förra månaden och voila! Det visade sig vara precis som jag minns att göra det. Jag lyckades ta bara några bilder när barnen dansade runt mig och väntade på deras skiva av läckerhet.
jag hoppas verkligen att du kan göra det till påsk om du lyckas hitta mascarpone-osten. Om inte, finns det alltid nästa gång och tro mig, du behöver inte en ursäkt för att göra denna superlätta & läckra efterrätt.
Glad Påsk Alla! Njut av festligheterna!
stift
Pinen läcker efterrätt som kräver minimal ansträngning och en riktig showpropp på din festmeny! Detta enkla recept hjälper dig att planera och göra efterrätten i förväg!
- 33-35savoiardiladyfinger kex
- 250gramsvispande grädde
- 500gramsmascarpone ost
- 150 – 175gramscaster socker
- 2cupsvatten
- 4tableskedaromedelbart kaffepulverjag använde Bru
- osötat kakaopulver
- chokladspån
-
Förbered kaffet först som vi behöver det ska vara helt coolt innan vi börjar skiktprocessen. För att göra kaffet, koka de 2 kopparna vatten i en kastrull. Tillsätt snabbkaffepulveret och låt sjuda i en halv minut,ta sedan av pannan från värmen och låt den svalna helt.
-
när kaffet nästan har svalnat, Förbered krämblandningen. Om du bor i varmt väder hjälper det att kyla stålskålen & vispa i 30 minuter i kylskåpet innan du börjar, annars fortsätt enligt följande. Lägg vispgrädden & socker i en stor skål och slå den med en elektrisk visp i cirka 10-12 minuter tills du får mjuka toppar. Slå inte utöver detta eftersom grädden kommer att curdle. Vik in mascarponeosten & blanda försiktigt tills den är inkorporerad.
-
för att underlätta servering kan du rada en 9×11 tums panna med bakpärm med ändarna något överlappande kanterna, annars är rörigt verkligen okej! Fortsätt enligt följande. Häll det kylda kaffet i en grund tallrik/liten bred skål och doppa en savoiardi-kex i kaffet, vänd två gånger (ett par sekunder på varje sida). Kakorna kommer snabbt att suga upp kaffet. Låt dem inte dröja kvar i kaffet för länge, annars kommer de att smula när du lyfter dem. Du vill inte heller att några av kexen ska suga upp för mycket kaffe och lämna ingenting för de andra. Placera varje doppad kex i pannan, sida vid sida i ett enda lager.
-
dela grädden och mascarpone-ostblandningen i hälften och sladda kakorna med den. Lägg sedan ytterligare ett lager kaffe doppade savoiardi-kex och resterande grädde & ostblandning över den. Använd en spatel för att jämna ut ytan.
-
täck med plastfolie och kyla i minst 6 timmar, över natten är bäst eftersom det ger kexen tillräckligt med tid för att suga upp alla smaker & fukt.
-
när du är redo att servera, ta bara bort klädesfilmen, damma ytan generöst med kakaopulver och chokladspån. Dela tiramisu i 12 eller 16 portioner och använd en kakaserver eller en stor platt kniv för att ta bort delen. Servera med bär på sidan om så önskas.
recept Video
denna dessert är tänkt att vara milt söt så börja med att lägga 150 gram socker, smak och sedan lägga till de återstående 25gram i delar om och endast om du behöver ytterligare sötma
TwitterFacebook847PinterestPockettelegramwhatsapp1yummly