siriously läcker: Brobee tårta
Tja, det hände igen alla. Vad hände, frågar du? Jag nådde ett absurt tillstånd av eufori bara från att baka en födelsedagstårta. Minns du när det hände förra året? Jag tror att detta år överträffade regnbågen. Eller tog kakan om du är ett fan av ordlekar. (Vilket jag uppenbarligen inte är, ahem, SIRIously delicious säga vad??) SÅ. För min sons 2: a födelsedag, och efter noggrant övervägande av alla dina kommentarer (inte riktigt) valde jag att göra en Brobee-tårta. Mannen själv… 
min inspiration. Min kompis.
jag följde löst detta recept, och här är en miljon steg-för-steg-bilder. Men låt inte de många stegen scurr dig bort. Det finns en moral i det här inlägget, mina vänner, och det är det här… oavsett hur mycket du röra upp kan du sluta med en härlig tårta!!! Och här är bevis…
Steg 1: baka 3 kakor (jag valde en butiksköpt klassisk vit). I efterhand behövde jag verkligen bara 2 kakor. Men du kanske vill fela på sidan av försiktighet och baka 3 för att ge dig själv mer att arbeta med. Är det något med för mycket tårta?? 
steg 2: Medan kakor bakar, häll 2 påsar med flakad kokosnöt i 2 stora plastpåsar. Tillsätt 1 ton vatten i varje påse. I en påse, Lägg till lite grön matfärgning och i den andra, lägg till neongrön (som du kan köpa i din mataffär). Skaka upp det! 
Mormor Gigi skakar och… Brobee päls / kokos! Ser också mycket ut som strimlad sallad. (Jag har rester som jag frös för att jag trodde att de skulle fungera bra i påskkorgar som gräs! Hur smart är jag?!)
steg 3: när kakorna har svalnat kan du börja snida. Här är den del där jag trasslat till. Istället för att baka alla 3 kakor på samma sätt valde jag att göra en med mascarpone, som dessa muffins. Tja, det smakade gott, men det föll helt ifrån varandra och kom ut ur pannan… 
…och jag behandlade några ojämnheter… 
…men efter lite justering, carving, skärning, etc, jag hade en Brobee form! Huvud, torso och ben, två armar och Tre Kronor. Jag använde lite glasyr också se till att allt fastnar ihop. 
steg 4: glasyr. Jag köpte 3 badkar med piskad vanilj (om du verkligen känner dig som SuperMom, gör din egen) och färgade 2 badkar med en liten mängd grön färgning. 
skär ut ögonformen med papper och lägg den på kakan som en markör. Frost hela kakan, inklusive sidorna… 
…sedan kan du ta bort papperet och Frosta ögonen med vit frostning.
Steg 5: Börja göra dina Brobee-ränder med din färgade kokosnöt! 
kom ihåg att sätta på din sirious ansikte.
steg 6: sista handen. Ta glasyren du har kvar och färga lite av det rött. Frost Brobees horn med röd glasyr. Ta lakrits och forma den för munnen (Jag lät lakritsen sitta ute i solen så att den var lättare att forma, och jag skivade den också i hälften för att göra den bredare). Använd ett svart rör av gel, skissera ögonen, gör ögonbollar, hans unibrow och den svarta linjen Brobee har genom munnen. 
glad, glad, stolt mama baker!! (Förresten, jag är också väldigt glad och stolt över min son. För dagen handlade om honom, inte bara kakan. Rättighet.)
P. S. det smakade också gott. Servera den med lite glass!
p.p. s.första bilden via den vackra Katy.