Recept för att tjäna katrinplommon en plats i solen
snälla, inga snickers. Pommes frites är bra direkt ur lådan, ätit som godis. Stewed prunes går bra med frukost, lunch eller middag. De kan vara en rätter, en första kurs eller en efterrätt.
de kan ätas varma eller kylda, och de är naturligtvis bra för dig. De förtjänar ett bättre rykte.
Prunes stuvade i mikrovågsugnen är särskilt trevliga eftersom de blir puffiga utan att bli grumliga. Du behöver mindre vatten när du Mikrovågsugnar katrinplommon eftersom snabbare stewing innebär mindre avdunstning.
som en guide, planera om { kopp vatten till en kopp katrinplommon och mikrovågsugn på hög 3 minuter, täckt. Om du gillar mjukare pommes frites, mikrovågsugn längre.
för intressanta variationer, försök använda apelsinjuice för vätskan istället för vatten eller tillsätt något av följande, tillsammans med vattnet, till katrinplommon innan mikrovågning _ en kanelstång, några bitar citronskal och flera citronskivor som sitter fast med kryddnejlika.
och prova dessa recept.
katrinplommon i Cognac och jasminte
12 uns urkärnade katrinplommon
1 kopp stark, varm bryggt jasminte
\ kopp socker
3 matskedar cognac eller konjak
2 stycken citronskal, 2 inches med { tum
1 kanel stick
{ tesked vaniljextrakt
placera alla ingredienser i en mikrovågssäker, 2-liters glasgryta med lock. Täck och mikrovågsugn med hög effekt i 6 minuter tills katrinplommon är mycket mjuka. Låt stå, täckt, 2 minuter. Servera varm eller kyld. Gör 4 portioner.
källa: Bättre av Mikrovågsugn av Lori Longbotham och Marie Simmons.
kryddiga pommes frites
1{ koppar vatten
3 matskedar brunt socker, packat
1 (3-inch) stick kanel
5 hela kryddpeppar bär
3 hela kryddnejlika
1 medium orange
2 koppar torkade katrinplommon
värm vatten till kokning i mikrovågsugn. Kombinera brunt socker, kanel, allspice, kryddnejlika och varmt vatten i 1{-quart glasgryta. Rör om tills socker är upplöst. Skär orange i 2 (3-för-\ – tum) remsor.
tillsätt med katrinplommon till kryddblandningen. Täck och mikrovågsugn på hög 4-5 minuter eller tills vatten börjar koka. Mikrovågsugn 1 minut längre. Cool och chill. Ta bort kryddor.
källa: Farm Journal ’ s laga det på ditt sätt.
Prune sylt
} Pund urkärnade katrinplommon
2 koppar äppeljuice
} kopp socker
kombinera katrinplommon och äppeljuice i en medium skål. Försegla lufttätt med plastfolie och mikrovågsugn på hög i 12 minuter. Försiktigt avslöja och puree i en matprocessor. Tillsätt sockret och bearbeta tills det är väl blandat. Kyl eller frys tills det behövs. Gör ca 3 koppar.