perfekt Pecan Pie Recept

perfekt Pecan Pie Recept

Ingenting slår ett klassiskt gammaldags pecan pie recept så här. Det är den typ som alla gobbles upp runt Thanksgiving och sedan kommer tillbaka för mer tills hela pajformen är kvar med knappt en smula. Jag är alltid ombedd att göra denna familj favorit hemlagad pecan pie varje julhelgen, och snart, så kommer du!

bästa Pecan Pie Recept

verkligen, detta är den bästa pecan pie Recept. Det ger en underbar smak och konsistens. Dessutom kan du mycket väl ha allt du behöver i ditt skafferi just nu för att göra det. Vad väntar du på?

Pecan Pie ingredienser

• pekannötter – naturligtvis är dessa hela grunden för pajen.
• ägg – de är sättet att binda denna efterrätt tillsammans.
• lätt majssirap – detta hindrar pajen från att kristallisera medan du lägger till sötma.
• socker – det balanserar resten av sötmen. Brunt socker kan också användas för en mer nutty melass smak.
• smör – för den rika smaken. Ingen förkortning behövs!
• vaniljextrakt – bara en touch av kontrast för att tämja den sötman i rätt riktning.

lätt Pecan Pie Recept

helgdagarna är fulla av tillräckligt med stress. Varför inte förenkla livet och göra den här enkla pecanpajen? Det tar bara 10 minuter att förbereda med endast 7 ingredienser. Resten av tiden är för bakning, så att du kan komma på resten av din semestermatlagning eller helt enkelt ta en last och lägga upp fötterna. Absolut en av de enklaste och mest utsökta pajerna att göra hemma.

familjen är som Pecan pie … något sött som håller alla nötter tillsammans.
anonym

hur man gör Pecan Pie från Scratch

med en färdig pajskorpa är pecan pie från scratch ännu enklare. Du blandar ihop fyllningen, häll den i pajskorpan och baka sedan tills den är klar!

hur långt framåt kan du göra pecan pie?

du kan göra semester och underhållande lättare genom att göra pecan pie upp till 3 dagar i förväg. Du bakar det, låt det svalna, täck och förvara det i kylen. Ditt andra alternativ är att göra fyllningen och framåt och sedan lägga den i skorpan när du är redo att baka den.

Expert Tips och Tricks för den perfekta Pecan Pie varje gång

• Half & Half – när det gäller hemlagad pecan pie använder tricket del socker och Del lätt majssirap. Detta hjälper till att ge den den strukturen du känner och älskar om denna paj varje gång.
• Hemlagad pajskorpa – även om du kan göra livet enklare för dig själv genom att få en pecan pajskorpa som är redo att gå. Det finns inget behov av att baka det. Förbered bara fyllningen, häll den i och baka. Men om du har lite extra tid, en matberedare, pergamentpapper och pajvikter, gör definitivt din egen. Här är ett pajskorprecept som jag starkt rekommenderar!

Hur gör du Pecan Pie fyllning?

vissa människor gör det annorlunda, men jag tror att det bästa sättet att göra pecan pie är att ta majssirap, ägg, socker, smör och vanilj och blanda allt ihop. Sedan rör du in pekannötter! Det är så enkelt!

är ljus eller mörk majssirap bättre för pecan pie?

lätt majssirap är bäst för pecan pie eftersom det är lättare och sötare. Om allt du har är mörk majssirap till hands kan du använda den. Det kommer att lägga till mer av en nutty smak.

hur håller du en pecanpaj från att läcka ut ur skorpan?

när du gör din egen skorpa bör du smörja pajplattan så att den inte fastnar när du serverar. För butiksköpt djupfryst pajskorpa kan du lätt tvätta en slagen äggvita ovanpå skorpan innan du häller i fyllningen.

hur håller du en pecanpaj från att vara rinnande?

om din pecanpaj är rinnande är det troligt att du inte har bakat den tillräckligt länge. Den ska baka i 60 till 70 minuter vid 350F och sedan lämnas för att svalna och stelna. Med detta pecan pie-recept bör du inte hitta en rinnande paj.

hur håller du pecan pie crust från att bli fuktig?

om du fortsätter att dyka upp med en fuktig pecan pajskorpa och du vill ha den krispig, bör du förbaka den innan du lägger till fyllningen. Även kallad blindbakning, kan detta enkla steg hjälpa dig att uppnå den skarpare konsistensen med din pecanpaj.

hur tjocknar du pecan pie?

allt du behöver göra med detta recept är att laga det under 60 till 70 minuters varaktighet och din paj kommer ut perfekt. Det kommer att tjockna upp när det svalnar. Termometern säkerställer att du får rätt temperatur och konsistens inuti.

hur lång tid att baka Pecan Pie

Pecan pie behöver baka i 60 till 70 minuter vid 350F. Du kan sätta in din matlagningstermometer för att se om mitten har nått 200F för att säkerställa att den är perfekt klar.

vilken temperatur är en pecan pie gjort?

att ta temperaturen på pekannöt gör detta recept enklare än paj. När mitten av pajen mäter vid 185F är din pecanpaj redo att komma ut ur ugnen.

Varför är min pecanpaj inte kokad i mitten?

om din pekannöt inte är kokt i mitten bör du lägga tillbaka den i ugnen. Du kan spara dig mycket krångel och använda din termometer för att kontrollera en inre temperatur på 185F.

Varför är min pecan pie så svår?

chansen är att du överkokt det. Om du följer bakningstiden på detta recept kommer du inte att stöta på hård paj. Om din ugn tenderar att laga mat snabbt kanske du vill kolla på den halvvägs. Om skorpan ser för mörk ut kan du använda en pajsköld eller täcka kanterna med aluminiumfolie.

bästa pålägg att servera med Pecan Pie

jag kan inte tänka mig att servera Southern pecan pie utan vispad grädde eller vaniljglass. Min man älskar det med en skopa chokladglass. Prova det!

hur man lagrar Pecanpaj

på grund av äggen måste du förvara din pecanpaj i kylen. Packa in den med plastfolie och förvara den i kylen i upp till 4 dagar. I vårt hus kommer vi aldrig till den punkten. Det är alltid borta då!

kan du lämna pecan pie ute?

Nej, du ska ALDRIG lämna det längre än det tar att antingen svalna eller låta alla få en servering. På grund av äggen måste du kyla det.

kan du frysa Pecan Pie?

Ja, du kan frysa din pecanpaj men du måste baka den först. Du kan linda in den i en fryssäker blixtlåspåse eller behållare och förvara den där i upp till 3 månader. Du kommer att vilja Tina ut natten innan du planerar att servera den.

hur tina fryst Pecan Pie?

låt det bara tina i kylen. Då kan du värma upp det och servera det!

se hur man gör Pecan Pie (Video)

More pecan pie recipes:

• California Pecan Pie
• Holiday Pecan Pie
• Sweet Potato & Pecan Pie
• Southern Pecan Pie