lök samosa recept / patti samosa med samosa ark / irani samosa

lök samosa recept / patti samosa med samosa ark / irani samosa

lök samosa recept / patti samosa med samosa ark / irani samosa / järnväg samsoa med detaljerad foto och video recept. ett enkelt och enkelt samosa-recept gjort med enkla samosa-lakan och karamelliserad kryddad lök. jämfört med det traditionella punjabi samosa-receptet är lakan mycket lättare att förbereda och även fyllningen är enkel med bara en grönsak. dessutom är strukturen skarpare som en vårrulle och kan enkelt serveras för alla tillfällen, Feststartare eller enkelt som kvällssnacks med en kopp te eller kaffe.

lök samosa recept | patti samosa med samosa ark | irani samosa | järnväg samsoa med steg för steg foto och video recept. friterad snacks är en av de populära snacks för de flesta av oss, särskilt med yngre och stadsbor. vi litar ofta på bageri-eller gatamatboder eller till och med restauranger för att mumsa dessa snacks förutsatt att det är svårt och komplicerat att förbereda. men då är enklare, enklare och krispigare snacks recept som patti lök samosa recept som inte har komplexiteten att knåda degen eller med fyllning.

för att vara ärlig är jag ett stort fan av samosa-recepten. jag minns fortfarande mig gulping ner 2-4 samosa dagligen under min skola och college dagar. du kanske undrar hur man kan ha så många potatisbaserade samosa dagligen. sanningen är att jag alltid hade patti eller crisp samosa. det är lättare och jag känner mig smakligare jämfört med den aloo fyllda punjabi samosa. på den tiden såldes det vanligtvis av lokala bageriförsäljare eller såldes av gatuförsäljare. jag visste att det var enkelt men visste aldrig processen. men i detta recept har jag följt en enkel och enkel teknik för att förbereda lakan. samma teknik som jag hade använt för att förbereda vårrull ark. det finns ingen knådning eller rullning och i princip hälls smeten i en varm tawa-panna tills den bildar ett ark.

dessutom några fler ytterligare tips, förslag och varianter till lök samosa recept. för det första kan fyllningen för irani samosa enkelt experimentera med andra fyllningar. till exempel kan du använda en kombination av potatis, blandade grönsaker med lök för att göra det mer intressant och smaksatt. för det andra har jag i detta recept visat ett enkelt sätt att förbereda patti-ark. dessa lakan är mångsidiga och kan användas för andra snacks som vårrulle eller potli samosa. med det sagt kan du också använda samosa-lakan i butik. slutligen bör dessa samosa vara friterade i en låg flamma tills den blir skarp. överfyll inte stekpannan och lägg bara till 5-6 samosas åt gången.

slutligen ber jag dig att kolla min andra relaterade snacks Recept samling med detta inlägg av lök samosa recept. den innehåller främst mina andra relaterade recept som lök bonda, masala mirchi bajji, lök samosa, lök pakoda, fyllda lökringar, pyaz ki kachori, lökringar, bröd samosa, samosa, cocktail samosa. utöver dessa vill jag också nämna mina andra relaterade receptkategorier som,

• street food Recept
• smörgås recept
• chaat recept

lök samosa video recept:

receptkort för patti samosa med samosa sheets recept:

lök samosa recept / patti samosa med samosa ark / irani samosa

HEBBARS kök

lätt lök samosa recept / patti samosa med samosa ark | irani samosa

5 från 57 röster

förberedelsetid 10 minuter

tillagningstid 1 timme

Total tid 1 timme 10 minuter

kurs mellanmål

Cuisine indian street mat

portioner 16 samosa

kalorier 69 kcal

ingredienser

1x2x3x

för hemlagade patti-ark:

• ▢ 2 cup maida
• 2 msk. majsmjöl
• 2 msk. majsmjöl

för fyllning:

• ▢ 2 lök (skivad)
• ▢ 1 kopp poha / avalakki / tillplattade ris (tunn)
• ▢ 1 chili (finhackad)
• ▢ 1 tsk chilipulver
• ▢ ½ tsk spiskummin
• ▢ 1 tsk chaat masala
• ▢ ¾ tsk salt
• ▢ 2 msk koriander (finhackad)

övriga ingredienser:

• ▢ maida klistra
• ▢ olja (till stekning)

Anvisningar

hur man gör hemmagjord patti lakan för irani samosa:

• för det första, i en stor skål ta 2 kopp maida, 2 msk majsmjöl och vaniljsås tsk salt.
• tillsätt 2 till 2 msk kopp vatten och blanda väl med en visp.
• vispa tills en jämn klumpfri smet bildas och tillsätt vatten efter behov.
• smörj nu pannan och häll en skänk smet på en het panna.
• virvla en gång och se till att smeten är jämnt fördelad.
• koka i en minut eller tills arket är kokt utan att bruna.
• vänd nu försiktigt och fortsätt att laga mat.
• slutligen är samosa-arket klart. du kan täcka och använda den för att förbereda patti samosa eller vårrullar.

hur man gör lök fyllning:

• för det första, i en stor skål ta 2 lök, 1 kopp poha, 1 chili och 1 tsk chilipulver.
• lägg också till tsk kumminpulver, 1 tsk chaat masala, tsk salt och 2 msk koriander.
• blanda väl genom att klämma lök.
• lökfyllning är klar.
• hur man viker irani samosa:
• ta först det beredda samosa-arket och skär i hälften.
• vik i triangelstickning med maida.
• stuff lök fyllning. se till att saker bra annars kommer samosa att vara intetsägande.
• försegla samosa med maida pasta.
• fritera samosa i varm olja och håll lågan låg.
• rör om ibland, steka mellan och se till att bruna jämnt.
• det tar ungefär 15-20 minuter att få krispig guldfärgad samosa.
• tappa av samosa och njut av irani samosa med tomatsås.

näring

kalorier: 69kcalkolhydrater: 15gprotein: 2gfett: 1mättat fett: 1gfleromättat fett: 1gmonomättat fett: 1gsnatrium: 187mgkalium: 61mgFiber: 1gsocker: 1gvitamin a: 80IUVitamin C: 6mgkalcium: 11mgiron: 1mg

Spara detta recept sparat!

försökte detta recept?Klicka på en bild och nämn @hebbars.kök eller tag #hebbarskitchen! oss i Instagram eller Twitter

prenumerera på vår Youtube-Kanalklicka här för att prenumerera på vår Youtube-kanal och håll dig uppdaterad med våra senaste videorecept

hur man gör löksamosa med steg för steg foto:

hur man gör hemlagade patti-ark för irani samosa:

1. för det första, i en stor skål ta 2 kopp maida, 2 msk majsmjöl och vaniljsås tsk salt.
   
2. tillsätt 2 till 2 msk kopp vatten och blanda väl med en visp.
   
3. vispa tills en jämn klumpfri smet bildas och tillsätt vatten efter behov.
   
4. smörj nu pannan och häll en skänk smet på en het panna.
   
5. virvla en gång och se till att smeten är jämnt fördelad.
   
6. koka i en minut eller tills arket är kokt utan att bruna.
   
7. vänd nu försiktigt och fortsätt att laga mat.
   
8. slutligen är samosa-arket klart. du kan täcka och använda den för att förbereda patti samosa eller vårrullar.
   

hur man gör lök fyllning:

1. för det första, i en stor skål ta 2 lök, 1 kopp poha, 1 chili och 1 tsk chilipulver.
   
2. lägg också till tsk kumminpulver, 1 tsk chaat masala, tsk salt och 2 msk koriander.
   
3. blanda väl genom att klämma lök.
   
4. lökfyllning är klar.
   

hur man viker irani samosa:

1. ta först det beredda samosa-arket och skär i hälften.
   
2. vik i triangelstickning med maida.
   
3. stuff lök fyllning. se till att saker bra annars kommer samosa att vara intetsägande.
   
4. försegla samosa med maida pasta.
   
5. fritera samosa i varm olja och håll lågan låg.
   
6. rör om ibland, steka mellan och se till att bruna jämnt.
   
7. det tar ungefär 15-20 minuter att få krispig guldfärgad samosa.
   
8. slutligen dränera av samosa och njut av irani samosa med tomatsås.
   

anteckningar:

• för det första kan du förbereda lakan och frysa dem. använd arken för att förbereda samosa vid behov.
• att lägga till poha i lökfyllningen absorberar också fukten från lök och håller samosa krispig.
• dessutom friterar du på låg flamma, annars blir samosa gyllenbrun men inte krispig.
• slutligen smakar lök samosa eller irani samosa recept bra när det serveras varmt och krispigt.