lätt smördeg korv rullar
Tillverkad med bara 5 ingredienser, är dessa superlätta smördeg korvrullar perfekta för snacks, lunchlådor och fester.
Shop-köpt korvkött ges en makeover med tillsats av torr fyllning mix och äppelsås, innan de insvept i en smördeg filt, glaserade med ett ägg tvätt, och bakas i ugnen!
jag gör ett parti av dessa läckra smördeg korv rullar minst en gång i veckan. Alla älskar dem, inklusive hunden, som har varit känd för att hoppa på köksbänken för att snaffla en för sig själv!
brasilian ta en titt på mina minikorvrullar också – perfekt för julfester!
Hoppa till:
- bisexuell varför ska du prova det?
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Anvisningar
- 💭 bästa tips
- 🍴 serveringsförslag
- 📖 Variationer
- 🧊 Lämpar sig för frysning?
- vanliga frågor och svar på vanliga frågor om kakor
- recept relaterade till kakor
- recept
- kommentarer till kakor
✔️ varför ska du prova det?
- endast 5 ingredienser
- enkelt och snabbt att göra
- använder butiksköpta smördeg och korvkött
- använder skafferiklammer för att peppa upp smaken på korvköttet
- kan frysas antingen bakad eller obakad
- 200 kalorier per korv Roll
🥘 ingredienser
- färdigt rullat smördeg – eller använd ditt eget hemlagade smördeg.
- Sausagemeat-fläskkorvkött kan vanligtvis hittas med bacon och korv i kylavsnittet i snabbköpet. Alternativt pressa köttet ur korv. Du behöver 400g.
- Fyllningsblandning-en liten (80g) torr fyllningsblandning. Jag använder salvia och löksmak men du kan använda vilken smak du vill.
- äppelsås-antingen hemlagad eller från en burk.
- ägg-för glasering av korvrullarna.
🔪 instruktioner
receptkortet med ingrediensmängder och detaljerade instruktioner finns längst ner i inlägget
en: Förvärm ugnen och lägg en bakplåt med bakpapper. Blanda korven i en skålkött, fyllningsblandning och äppelsås.
två: Lägg smördegsarket på ett bräde och skär det i hälften horisontellt (på långkanten så att du skapar två långa rektanglar av bakverk). Dela fyllningsblandningen i två och lägg blandningen i mitten av varje lång bit bakverk.
tre: Pensla lite äggtvätt på bottenkanten av varje bit bakverk, Vik sedan bakverkets topp över korvköttet så att det går ihop med botten. Använd en gaffel för att trycka ihop kanterna. Skär varje lång rulle i 8, vilket gör 16 små korvrullar totalt. Placera korvrullarna på ett bakplåt fodrat med bakpapper.
fyra: använd en vass kniv och gör en liten slits i toppen av varje korvrulle och borsta sedan med äggtvätten. Baka i ugnen i 15 minuter.
💭 Topptips
- se till att ugnen har haft tillräckligt med tid att förvärma innan du bakar korvrullarna. Detta kommer att hjälpa bakverket att bli skarpt och flakey.
- borsta noggrant varje korvrulle i äggtvätt så att de alla har en jämn gyllene färg när de bakas.
🍴 serveringsförslag
korvrullarna är bra för att poppa i lunchlådor eller ta på picknick. Varför inte göra en dubbel sats för en buffet, fest eller stor Julsamling?
hemma gör jag ibland jättekorvrullar och serverar dem med bönor för en lätt lunch i helgen. De är också läckra med en hemlagad tranbärsås för doppning!
📖 variationer
grundreceptet kan ändras för att passa vilka smaker du föredrar. Här är några förslag;
- Byt ut äppelsås med karamelliserad lökchutney för en mer intensiv smak.
- Lägg till en liten handfull riven ost för att göra korv och ostrullar.
- Lägg till ett strö av vallmofrön på toppen av varje korvrulle, efter att du har glaserat dem med äggtvätt.
- gör dem vegetariska genom att använda fyllningen från veggiekorv.
🧊 lämplig för frysning?
korvrullarna kan frysas obakade eller bakas. Om frysning är obakad, applicera inte äggtvätten före frysning. Placera korvrullarna (minus äggtvätten) på det beredda bakplåten och öppna frysa i några timmar (placera bakplåten direkt i frysen utan lock). När du är frusen placerar du korvrullarna i fryspåsar. Korvrullarna kan tillagas direkt från frysta men glöm inte att applicera äggtvätten innan du lägger dem i ugnen.
❓ vanliga frågor
när du har svalnat, förvara eventuella kvarvarande korvrullar i en förseglad behållare i kylen i upp till 3 dagar. Om du föredrar att äta dem varma, lägg korvrullarna i en varm ugn i 5 minuter för att uppdatera.
kontrollera att temperaturen på ugnen är korrekt med en ugnstermometer. Korvrullar behöver en varm ugn för att hjälpa till att skarpa upp smördeget.
Lägg redan bakade korvrullar på en bakplåt fodrad med bakpapper. Strö över en liten mängd vatten (ca tesked för varje korvrulle) och lägg i en varm ugn (220 C/ 200 fläkt/ 400F/ Gas 6) i 5 minuter. Microwaving korv rullar gör bakverk fuktig så rekommenderas inte. Glöm inte att korvrullar också kan ätas vid rumstemperatur.
fler recept med smördeg som stjärningrediens;
- ost och Bacon omsättning-läckra smördeg ost och bacon omsättning kommer att höja mellanmål tid i ditt hus till nästa nivå! En copycat av den berömda Greggs bacon och ost wraps, men så mycket godare!
- Apple och Blackberry omsättning-lätt 5-Ingrediens kryddat äpple och blackberry omsättning med butiksköpta smörig smördeg. Perfekt för ett snabbt mellanmål efter skolan eller som en enkel efterrätt med vaniljsås.
- Puff Pastry Potato Tart – Crisp puff pastry tart med nypotatis, örter och ost. Denna smördeg potatis tårta är lätt och snabb att göra och så läcker.
- Puff Pastry asparges Wraps-en vegetarisk version av den klassiska bacon & mozzarella sorten. Sparrisen är öm och söt medan ostarna ger tang och gooeyness mot det skarpa och fläckiga bakverket.
- Puff Pastry tomat Tart – denna snabba och enkla tomat puff pastry tart är en super läcker säsongsbetonad sommarrätt och är helt lysande för sommarfester, evenemang och picknick. Det är perfekt för att använda upp alla dina färska hemodlade tomater!
- Vegan Puff Pastry Pie-hans krämig vegan puff pastry pie är så enkelt att göra och en publik tilltalande måltid. Tenderstem broccoli, svamp och linser i en rik och krämig sås.
- Sweet Potato Red Onion Puff Pastry Tart-denna enkla sötpotatis Red Onion Puff Pastry Tart använder butiksköpta bakverk för snabbare resultat och är bra för brunch eller en familj helg lunch. Full av hälsosamma, välsmakande grönsaker i en smördegsbas.
- sparris, ärter och mynta Ricotta tårta-en läcker vegetarisk tårta med färska sommarsmaker.
- Apple Pinwheels-enkla apple pinwheels. Ett enkelt recept med äpplen, kanel och smördeg, som gör det perfekta mellanmålet.
- Scottish Mince Beef Pie-skär genom den skarpa smöriga smördegsskorpan i denna traditionella skotska Nötköttspaj för att hitta den läckra nötkött-och lökfyllningen.
- Salmon Wellington-ta din lax spel till nästa nivå och göra denna underbara lax wellington. Perfekt kokta och saftiga lax som sitter på en bädd av garlicky saut stekt spenat och insvept i gyllene krispiga och flagnande smördeg.
- karamelliserad lök och Feta tårta-flagnande gyllene bakverk, söta karamelliserade lökar och utsökt salt ost kombineras i denna underbara salta lök och feta tårta. En lätt, välsmakande familjen middag.
- Bacon and asparges Tart – denna läckra vårtårta ser säsongsbetonad brittisk sparris, lila spridande broccoli och vårlök lagrad på en smördeg med torrhärdad rökt bacon, krämig getost, cheddar och lavendel honung.
vill du inte missa något?
Följ mig på Twitter, Facebook och Instagram, för att hålla dig uppdaterad med de senaste nyheterna från det enkla Matköket.
kom över och gå med i den enkla Foodie VIP Facebook-gruppen, där vi delar recept, måltidsplaneringstips och tricks och har en bra gammal chatt om allt matrelaterat.
om du har en fråga om detta recept, Vänligen kontakta formuläret på min kontaktsida, eller lämna en kommentar på det här inlägget.
ta din gratis pantry checklista!
ett välsorterat skafferi är nyckeln till att piska upp snabba och enkla måltider, vilket är ett absolut måste när du har hungriga barn att mata! Ladda ner min gratis Pantry checklista och se till att du har allt till hands, för att skapa utsökt, krångelfri familjemat när tiden är emot dig, och barnen svälter! Du kommer också att läggas till i vår e-postlista för att få nya recept via e-post så snart de publiceras.
gilla det här receptet? Glöm inte att betygsätta det, kommentera och slå dessa delningsknappar! ⭐
recept
e-post
Skriv ut Pin
smördeg korv rullar
ingredienser
- 320 g redo rullat Smördegsark eller använd hemlagad smördeg.
- 400 g korvkött eller använd motsvarande vikt i korv, med kött pressat ur skinnen.
- 80 g torr fyllning Mix jag använder salvia och lök smak.
- 3 msk äppelsås
- 1 ägg
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 220 CCB (200 fläkt/ 425F/ Gas 7) och lägg ett stort bakplåt med bakpapper.
-
blanda korven i en skålkött, fyllningsblandning och äppelsås.
-
lägg det färdiga rullade smördegsarket på ett bräde och skär det i halva på långkanten så att du har två långa rektanglar.
-
dela fyllningsblandningen mellan de två rektanglarna och gör en korvliknande form med blandningen i mitten av varje bakelse.
-
Pensla de övre och nedre långa kanterna på varje bit bakverk med slagen ägg (med en konditoriborste) och vik sedan bakverkets topp över korvköttet för att möta bakverkets botten. Använd en gaffel och tryck ner kanterna.
-
skär varje längd i 8 korvrullar så att du har totalt 16 och lägg på bakplåten.
-
gör en liten slits i toppen av varje korvrulle med en skarp kniv och borsta med ägg. Baka i 15 minuter tills gyllene.
Video
anmärkningar
- Byt ut äppelsås med karamelliserad lökchutney för en mer intensiv smak.
- Lägg till en liten handfull riven ost för att göra korv och ostrullar.
- Lägg till ett strö av vallmofrön på toppen av varje korvrulle, efter att du har glaserat dem med äggtvätt.
- gör dem vegetariska genom att använda fyllningen från veggiekorv.
frysning: korvrullarna kan frysas obakade eller bakade. Om frysning är obakad, applicera inte äggtvätten före frysning. Placera korvrullarna (minus äggtvätten) på det beredda bakplåten och öppna frysa i några timmar (placera bakplåten direkt i frysen utan lock). När du är frusen placerar du korvrullarna i fryspåsar. Korvrullarna kan tillagas direkt från frysta men glöm inte att applicera äggtvätten innan du lägger dem i ugnen. Näring: Näringsinformationen är ungefärlig och beräknas med hjälp av onlineverktyg. Informationen kan variera beroende på olika faktorer, men vi har strävat efter att vara så exakta som möjligt.