lätt korv bullar recept | varmkorv bullar recept
denna korv bullar recept hjälper dig att göra de bästa korv bröd rullar som är mjuka är mjuka och fluffiga; och de smakar precis som den som vi köper från bageri.
ingredienser som behövs för att göra dessa enkla korvbullar eller korvbullar
- mjöl :325 g (2 1/2 koppar)
- lätt varm mjölk (inte varm) :190 ml (3/4 kopp + 2 tsk)
- smör :50g (3 1/2 msk)
- jäst (omedelbar):1 tsk (om aktiv torkad jäst, använd 1 och 1/4 tsk)
- socker :2 1/2 msk (30 g)
- Salt: 1 1/4 tsk (7 g)
detta kinesiska korvbullar recept är faktiskt anpassat från vårt ursprungliga, snabba och enkla middagsrecept
hur man gör korvbullar eller korvrullar
vi kan göra dessa korvbullar i fem enkla steg
1.Förbered degen
2.Första Korrektur
3.Dela och forma degen
4.Andra korrektur
5.Baka korvbullarna
1.Förbered degen
i en skål,tillsätt alla våra ingredienser tillsammans och blanda dem för att bilda en raggig massa deg.
tillsätt mjölk,socker,jäst ,salt, smör och mjöl och blanda ihop dem.
överför degen till en ren arbetsyta och knåda degen tills degen blir mjuk och elastisk.
endast en väl knådad deg kan producera mjuka och fluffiga korvbullar eller korvrullar .
denna bröddeg är mycket lätt att knåda dough.It kommer inte att vara mycket klibbig och kan lätt knådas för att bilda en mjuk och elastisk bröddeg.
det blir så mycket lättare om du använder en stativblandare för att förbereda degen.
i en stativblandare knådar du bara degen i cirka 8 minuter med degkrokfästet.
2.Bevis degen
när vi har förberett vår deg,täck den och låt den sitta och jäsa i 30 minuter.
värm under tiden en matsked olja i en stekpanna på medelhög värme.
Lägg till korv, och låt dem skarpa något och få lite färg på dem.
lägg åt sidan på en tallrik för att svalna.
3.Dela och forma korvbullarna eller korvrullarna
efter 30 minuter kommer vår deg att stiga något.
dela nu degen i 8 lika stora bitar.För mer precision vägde jag var och en av dem och de var cirka 74 g i vikt.
stick i kanterna mot mitten och rulla bollarna i små runda bollar.
rulla ut varje degkula till ett tunt ark.
rulla och bilda en lång Cylinderform (som i videon).
Nyp och försegla kanterna.
rulla detta till ett 10-12 tums rep, vilket håller mitten tjockare än ändarna.
rulla degen repet runt en varmkorv, hugg i ändarna.
placera på en pergamentfodrad bakplåt.
när de kommer att stiga och puffa upp, måste vi hålla lite utrymme mellan korvrullarna.
upprepa samma sak med alla degbollar.
4.Final Rising
täck bakplåten med en fastfilm och låt bullarna stiga på en varm plats i ytterligare 45 minuter.
om din plats inte är varm vänta i 1 timme tills rullarna är riktigt puffiga.
innan du tar dem i ugnen,borsta med äggtvätt.Detta ger en fin glans och gyllenbrun färg till våra korvbullar tor korvbullar.
strö över toppen med några sesamfrön som ger en fin smak till våra korvbullar och får dem också att se vackrare ut.
5.Baka korvbullarna eller korvrullarna
baka korvbullarna eller korvbullarna i en 375 F eller 190 C förvärmd ugn i 18-20 minuter eller tills de blir gyllenbruna ovanpå.
jag placerade min i min ugns nedre rack; detta förhindrar risk för överbryggning från de övre spolarna
ta bort korvrullarna från ugnen och borsta omedelbart bullarna med smör. Detta gör bullarna ännu mjukare.
kan jag frysa dessa Korvbullar eller korvbröd
detta korvbröd fryser väl.
låt rullarna komma till rumstemperatur. Lägg dem i en Ziploc eller tätt förseglad plastpåse och förvara dem i frysen.
tina dem innan de värms upp igen.
du kan placera dem i en 350 F förvärmd ugn i 7-8 minuter för att värma upp eller mikrovågsugn i en minut eller två.
du kanske också gillar de enkla brödrecepten
Quick one rise cinnamon rolls Recept
Easy No knead Ciabatta brödrecept
mjukt hemlagat pitabrödrecept
Turkisk bystil Bazlama
titta på videon för att se hur lätt det är att göra kinesiska korvbullar
om du vill göra burgerbullar precis som vi får från ett bageri, kolla in det här enkla receptet för att göra burgerbullar eller korvbullar
Korvbullar: utskrivbart recept
lätt Korvbullar recept
ingredienser
- 325 g mjöl (2 1/2 koppar löst packade)
- 190 ml lätt varm mjölk (inte varm) (3/4 kopp + 2 tsk)
- 50 g smör :50 g (3 1/2 msk)
- 1 tsk jäst (omedelbar) ( om aktiv torkad jäst, använd 1 och 1/4 tsk)
- 30 g socker 2 1/2 msk
- 7 g salt 1 1/4 tsk
- 8 korv
instruktioner
1.Förbered degen
-
i en skål, lägg till alla våra ingredienser tillsammans och blanda dem för att bilda en shaggy massa av deg. Tillsätt mjölk,socker,jäst ,salt, smör och mjöl och blanda dem ihop. Överför degen på en ren arbetsyta och knåda degen tills degen blir mjuk och elastisk. Endast en väl knådad deg kan producera mjuka och fluffiga korvbullar eller korvrullar .
2.Bevis degen
-
när vi förbereder vår deg,täck den och låt den sitta och stiga i 30 minuter. Värm under tiden en matsked olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korv, och låt dem skarpa något och få lite färg på dem. Lägg åt sidan på en tallrik för att svalna.
3.Dela och forma korvbullarna eller korvrullarna
-
efter 30 minuter kommer vår deg att stiga något. Dela nu degen i 8 lika stora bitar.För mer precision vägde jag var och en av dem och de var cirka 74 g i vikt. Stick i kanterna mot mitten och rulla bollarna i små runda bollar. Rulla ut varje degboll till ett tunt ark. Rulla och bilda en lång Cylinderform(som i videon). Nyp och försegla kanterna. Rulla detta till en 10-12 tums rep, hålla mitten tjockare än ändarna. Rulla degrep runt en korv, hugg i ändarna. Placera på en pergamentfodrad bakplåt. När de kommer att stiga och puffa upp, måste vi hålla lite utrymme mellan korvrullarna. Upprepa detsamma med alla degbollar.
4.Final Rising
-
täck bakplåten med en fastfilm och låt bullarna stiga på en varm plats i ytterligare 45 minuter. Om din plats inte är varm vänta i 1 timme tills rullarna är riktigt puffiga. Innan du tar dem i ugnen,borsta med äggtvätt.Detta ger en fin glans och gyllenbrun färg till våra korvbullar tor korvbullar. Strö över toppen med några sesamfrön som ger en fin smak till våra korvbullar och får dem också att se vackrare ut.
5.Baka korvbullarna eller korvrullarna
-
baka korvbullarna eller korvbullarna i en 375 F eller 190 C förvärmd ugn i 18-20 minuter eller tills de blir gyllenbruna ovanpå. Jag placerade min i min ugns nedre rack; detta förhindrar någon chans att överbrygga från de övre spolarna ta bort korvrullarna från ugnen och borsta omedelbart bullarna med smör. Detta gör bullarna ännu mjukare.