Kyckling Tikka Pizza | ICIB Information

kul matlagning

Tikka smak pizza med kyckling tikka bitar, fräs lök och massor av ost.

servering = gör ca 4 Liten storlek 8 tums pizzor

ingredienser,

för deg, lista 1

brödmjöl / vanligt mjöl 500 g (1/2 kg)
snabb åtgärd torkad jäst 14 g (4 tsk)
salt 1 tsk
socker 1 tsk
olja 1/8 kopp
vatten 1-1/2 kopp (vid rumstemperatur)

för sås, Lista 2

tomatsås 140 -150 g
vitlök hackad 1 msk
olja 1 msk
italiensk krydda 1 tsk
krossad röd chili 1 tsk
salt 1/2 tsk
socker 1/2 tsk

för kyckling marinering, lista 3

kyckling 300-350 g
kyckling tikka masala 1-2 msk
citronsaft 2-3 msk
vitlökpasta 1 msk
olja 3-4 msk

övriga ingredienser, lista 4

lök efter behov
smör av smörjning
italiensk krydda
röda chiliflingor
mozzarellaost efter behov
cheddarost efter behov
grillsås 4-5 msk

Vägbeskrivning,

för pizzadeg,

1. I en skål tillsätt mjöl, salt, jäst och olja. tillsätt vatten lite åt gången och blanda det. — 1. I en skål tillsätt mjöl, salt, jäst och olja.
tillsätt vatten lite åt gången och blanda det.

2. Överför detta till en plan yta och knåda i cirka 7-10 minuter...Smörj en skål med olja ,håll degen inuti, täck med klädesfilm och håll den på varm plats i 1 timme. — 2. Överför detta till en plan yta och knåda i cirka 7-10 minuter…smörj en skål med olja, håll degen inuti ,täck med plastfolie och förvara den på varm plats i 1 timme.

3. Efter 1 timme ser du sin dubbla storlek. slå tillbaka den nu.

4. Skär den i 4 lika delar...täck löst med plastfolie... lämna det igen i 1 timme. — 4. Skär den i 4 lika delar … täck löst med plastfolie … lämna den igen i 1 timme.

5. Efter 1 timme ser du sin dubbla storlek. Nu är det klart att använda.

för Pizza sås,

1. Ta 2 msk olja i en kastrull, tillsätt vitlök hackad, rör om. 2. Tillsätt tomatsås med 1/2 kopp vatten. 3. Tillsätt röd chili falkes, italiensk sesoning, salt, socker. 4. rör om, ta det till 1 koka, stäng av värmen. — 1. Ta 2 msk olja i en kastrull, tillsätt vitlök hackad, rör om.
2. Tillsätt tomatsås med 1/2 kopp vatten.
3. Tillsätt röda chiliflingor 1 tsk, italiensk krydda 1 tsk, salt 1/2 tsk, socker 1/2 tsk.
4. Rör om, ta det till 1 koka, stäng av värmen. Låt det svalna.

för montering och pålägg,

1. ta 250 g benfri kyckling, skär i små kuber 2. tillsätt tikka masala 2-3 msk som din smak, med 1 msk citronsaft och 1 tsk vitlökpasta — 1. ta 300 g benfri kyckling, skär i små kuber
2. tillsätt tikka masala 2-3 msk som din smak, med 2 msk citronsaft och 1 tsk vitlökpasta. 3. Koka på hög värme tills alla juicer avdunstar … tillsätt 2 msk grillsås och blanda väl. Stäng av värmen.

rulla 1 bit deg, håll i smord 8 tums panna...applicera 2-3 msk sås ...häll sedan lite grillsås på den. — rulla 1 bit deg, håll i smord 8 tums panna … applicera 2-3 msk sås … häll sedan lite grillsås på den.

tillsätt mozzarella och cheddarost, sedan kycklingbitar, tillsätt lök, strö italiensk kryddor och röd chili falkes...borsta kanterna med smör. — tillsätt mozzarella och cheddarost, sedan kycklingbitar, tillsätt lök, strö italiensk kryddor och röda chiliflingor…borsta kanterna med smör.

baka i en förvärmd ugn på 175 C i nästan 20 minuter.

du kan se att degen är snyggt tillagad inifrån.

Leave a Reply
Avbryt svar