Kryddig Miso Ramen (Lätt Hemlagad Miso Ramen recept)

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min Policy för avslöjande.

denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokta ägg och gröna lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokt ägg och grön lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

Innehållsförteckning

lätt 30 MinuteMiso Ramen soppa

en populär maträtt i de flesta japanska restauranger, Denna kryddiga ramen är inte din grundläggande college sovsal Maruchan ramen. Med färska aromater som vitlök och nygrädd ingefära är buljongen långt ifrån grundläggande. Lägg till välsmakande stekt fläsk och ett jammy mjukkokt ägg för en måltid som gör dig helt nöjd med minimal ansträngning.

gör denna soppa så kryddig som du vill! Vi rekommenderar att du använder chilibönpasta för en autentisk, kryddig smak som kan anpassas efter dina önskemål.

detta recept är perfekt för nybörjare eftersom det är enkelt, men utbetalningen är bortom utsökt. Du kommer inte tro att en stor, rejäl skål med miso ramen-soppa kan samlas på bara 30 minuter – och konkurrera med skålen du fick från din favorit japanska restaurang. Detta recept är för dem som vill ha äkta, komplex smak på kortare tid, med mindre rengöring efter.

kryddig Ramen serveras i en vit skål.

Vad är kryddig MisoRamen?

Miso Ramen är en läcker, traditionell japansk nudelsoppa gjord med miso buljong, Ramen nudlar och olika pålägg. Miso är en pasta som lägger till den distinkta umami-smaken till många japanska rätter. Denna pasta används för att göra en smaklig buljong som är kryddat med vitlök, ingefära och schalottenlök. Vi använder chili bönpasta för att göra buljongen kryddig. Lägg traditionella ramen nudlar till din buljong och servera med välsmakande pålägg som mjukkokt ägg och grön lök. Det är fylligt, smakfullt och tröstande.

ingredienser &substitut

kryddig Miso Ramen ingredienser på disken.
  • Ramen nudlar: du kan använda färska ramen nudlar som du kan hitta på lokala japanska livsmedelsbutiker eller online, eller använda torra ramen nudlar.
  • Miso Klistra In: Det är en fermenterad sojabönpasta, ett populärt kryddor i japansk matlagning. Du hittar den i japanska livsmedelsbutiker eller beställer den från Amazon.
  • Chili Bean Paste (eller Doubanjiang): mitt favoritmärke är Lee Kum Kee, vilket gör buljongen kryddig. Du kan också använda Korea gochujang.
  • vitlök & ingefära: använd färsk vitlök och ingefära för bästa resultat.
  • schalottenlök: du kan ersätta den med vanliga lökar.
  • Mark fläsk: du kan också sub fläsk magen eller marken kyckling.
  • kycklinglager: jag rekommenderar att du använder reducerat natriumlager.
  • Sojasås: Jag använde lågnatrium sojasås i detta recept. Du kan sub vanlig sojasås.
  • grön lök: lägger till en löksmak i buljongen.
  • Salt och peppar: för smaksättning.
  • ägg: traditionell japansk ramen serveras med mjukkokta ägg.

hur man gör SpicyMiso Ramen

den kryddiga Miso Ramen har 3 huvudelement: buljongen, ramen nudlar och pålägg.

SpicyMiso buljong

kryddig Miso soppa: steg 1 och 2 foton.

1. Värm sesamolja i en stor kruka. Tillsätt vitlök, ingefära och schalottenlök och koka tills det är doftande.

2. Tillsätt malet fläsk och rör om tills det inte längre är rosa.

 kryddig Miso soppa: steg 3 och 4 Foton.

3. Tillsätt miso-pasta och chilibönpasta. Rör stek med köttet.

4. Tillsätt kycklingbuljong, sojasås och grön lök.

kryddig Ramen soppa: steg 5 och 6 Foton.

5. Täck och koka. Ta bort locket, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.

6. Smaka och krydda med salt och peppar efter smak. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.

koka Ramen nudlar

matlagning ramen nudlar.
  • koka ramen nudlar i enlighet medtill instruktionerna på förpackningen.
  • när de är kokta, töm helt och dela nudlarna i 2 skålar.

Lägg till pålägg

foto som visar att lägga pålägg till den kryddiga ramen.
  • häll ramen soupon toppen av nudlarna, och tillsätt pålägg som mjukkokta ägg,grön lök, och nori tång.

Tips & Tricks

  • du kan lägga till mer röd chilipasta i buljongen om du vill lägga till mer värme i din maträtt.
  • krydda med salt och peppar efter att ha simmerat så att din buljong inte blir för salt.
  • när du gör mjukkokta ägg är det bäst att suga de kokta äggen i ett isbad för enkel skalning.
  • du kan lägga till andra pålägg som Menma, Japansk fiskkaka, Laxromkaviar, Masago och Tobiko.
denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokt ägg och gröna lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

vilken typ av Ramen nudlar ska jag använda i detta recept?

du kan använda antingen färska Ramen nudlar ellertorkade nudlar. Färska nudlar är vanligtvis i kylsektionen i de flesta Asiatiskabearbetningsbutiker. Du kan också köpa torkade ramen nudlar online från Amazon.

Hur Smakar Kryddig Ramen?

denna miso ramen är kryddig, smaklig och full av umami-smak. Ramen nudlar är hälsosamma, fyller och tar på sig buljongens smak. Plus, de är super kul att äta.

Är Miso Ramen Frisk?

Miso är tillverkad av sojabönor och har flera hälsofördelar. Den är rik på viktiga mineraler och är en bra källa till B-vitaminer, vitamin E och folsyra. Som en fermenterad mat hjälper miso till att förbättra tarmhälsan, vilket är kopplat till övergripande hälsa och lycka. Kryddig Miso Ramen tenderar dock att vara salt och kanske inte är ett bra val för dem som försöker begränsa sitt natriumintag.

om du älskar detta recept prova dessa

  • kalla ramen nudlar toppade med mjuka ägg, och serveras med Tsukemen buljong i separata skålar.
    Tsukemen Ramen
  • denna hemlagade Unagisås eller Ålsås är klibbig, söt, smaklig och smakfull! Populärt i japansk mat, det används traditionellt på grillad ål (unagi), grillrätter och sushirullar. Unagi sås görs genom att simma 4 enkla ingredienser till en sugary, salt reduktion som är perfekt ovanpå din favoriträtt.
    unagi sås
  • kryddiga Laxrullar gjorda med din favoritlax kastade i sriracha kryddig mayo, rullade sedan i nori-tångark och fluffigt sushiris! Du kan enkelt anpassa rullen genom att lägga till andra läckra ingredienser. Det är så mycket billigare än restaurangen, och tar cirka 15 minuter från början till slut. Jag delar med dig hemligheterna för att göra den bästa kryddiga lax sushi, med steg för steg bilder! # SpicySalmonRoll
    kryddig Laxrulle
  • tonfisk Nigiri är gjord med sashimi – Grade tonfisk och vinegared sushi ris-så mycket lättare att göra än maki sushi rullar! Vi visar dig några enkla tekniker och tips så att du kan göra denna läckra tonfisksushi hemma. Dessutom hittar du hur man skär rå tonfisk och anpassar detta recept genom att använda kokt tonfisk eller annan skaldjur eller alternativ som grönsaker. # TunaNigiri
    tonfisk Nigiri

jag hoppas att du gillar det här receptet. Om du försöker det, kommentera nedan och låt mig veta hur din kryddiga Miso Ramen visar sig!

denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokt ägg och gröna lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

30 minut lätt Miso Ramen recept

denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokt ägg och gröna lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

Skriv ut Pin

Prep Tid: 10 minuter
Koktid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter

portioner: 2 skålar
författare: Izzy
kalorier: 683kcal

ingredienser 1x2x3x

  • ▢ 2 paket ramen nudlar

kryddig Miso Raman buljong

  • ▢ 3 matskedar miso pasta
  • 2 tsk 2 tsk chili bönor pasta (eller doubanjang eller koreanska gochujang. Lägga till mer för att få en mer kryddig soppa, och utelämna denna ingrediens för en icke-kryddig version)
  • ▢ 1 tsk sesamolja
  • ▢ 2 vitlöksklyftor finhackade
  • ▢ 2 tsk färskriven ingefära
  • ▢ 1 schalottenlök finhackad
  • ▢ 1/4 lb marken fläsk
  • ▢ 2 dl kycklingbuljong jag använde minskad natrium
  • ▢ 3 msk låg natrium sojasås
  • ▢ 2 grön lök
  • ▢ salt och peppar

Pålägg

  • ▢ 2 löskokta ägg* (Se hur man gör dem i noterna)
  • hackad grön lök

instruktioner

gör kryddig Miso buljong

  • värm sesamolja i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt malet vitlök, ingefära och schalottenlök och koka tills det är doftande, cirka 1-2 minuter, rör om ofta.
  • tillsätt malet fläsk och rör om tills det inte längre är rosa.
  • tillsätt chilibönpasta och miso-pasta. Rör stek med köttet.
  • tillsätt kycklingbuljong, sojasås och grön lök.
  • täck och koka. Ta bort locket, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. (Medan du väntar kan du göra ramen nudlar.)
  • smaka och krydda med salt och peppar efter smak. Du kan lägga till mer chilibönpasta om du vill att din soppa ska vara extra kryddig. Rör lätt. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.

koka Ramen nudlar

  • koka ramen nudlar al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
  • när nudlarna är kokta, dränera helt och dela nudlarna i 2 skålar.

Lägg till pålägg

  • häll ramen-soppan ovanpå nudlarna och tillsätt pålägg som mjukkokta ägg och grön lök. Servera och njut!

anteckningar

  • du kan lägga till mer röd chilipasta i buljongen om du vill lägga till mer värme i din maträtt.
  • krydda med salt och peppar efter att ha simmerat så att din buljong inte blir för salt.
  • * för att göra mjukkokta ägg: fyll en kastrull med vatten och koka upp. Sänk försiktigt kall-från-kylskåpet ägg i vattnet. Smäll i 7 msk minuter, justera värmen efter behov för att bibehålla en mild koka. Överför de kokta äggen till isvatten och kyla i 3 minuter. Knäcka äggen överallt, skala skalet och skiv i halva längden.

näring

kalorier: 683kcal | kolhydrater: 69g | Protein: 29g | fett: 32g | mättat fett: 13g | transfett: 1g | kolesterol: 205mg | natrium: 3598mg | kalium: 599mg | Fiber: 4g | socker: 5g | vitamin A: 405IU | vitamin C: 6mg | kalcium: 96mg | järn: 6mg
författare: Izzy
kurs: middag, Lunch, huvudrätt
kök: japanska
nyckelord: Miso Ramen, kryddig Miso Ramen, kryddig Ramen

försökte detta recept?Följ eller tagga oss på Pinterest @izzycooking

denna varma, smakrika kryddiga Miso Ramen kommer att tillfredsställa dina begär med en smaklig kycklingbuljong, hjärtliga ramen nudlar och pålägg som mjukkokta ägg och gröna lök. Du kan enkelt göra denna läckra, autentiska miso ramen hemma på mindre än 30 minuter – den är ännu bättre än den från restaurangen!

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras.