jordgubbar
bladlöss, thrips, thrip larver, kvalster
” finns under det gröna bladet eller på bärets yta
för tio år sedan var berednings-och tvättmetoderna för jordgubbar mycket enkla och raka. Men för flera år sedan fanns en upptäckt av thrips larver i jordgubbar. Insekten thrip larver är mycket svår att ta bort även efter noggrann tvättning. Avlägsnandet av thriplarverna genom tvättning resulterade i en åsiktsskillnad mellan olika hashgachos. Följaktligen har olika ståndpunkter om användningen av jordgubbar antagits.
bland hashgachos finns olika tillvägagångssätt:
1. Vissa hashgachos har helt förbjudit användningen av färska jordgubbar.
2. Vissa hashgachos, använd följande rengöringsmetod utan att kräva ytterligare kontroll.
3. Vissa hashgachos kräver att thrip / mesh cloth-metoden används efter den nödvändiga rengöringen, Steg #1 och 2 nedan, är klar.
OBSERVERA:
specialiserad utbildning är ett absolut nödvändigt krav för att göra denna metod korrekt och effektivt. Videon som länkas nedan visar tydligt det absoluta behovet av att utbildas och godkännas innan du utför denna typ av inspektion.
följande är steg-för-steg-rengöringsprocessen, som liknar men är mer komplex än thrip / mesh cloth-metoden
steg för rengöring av jordgubbar
steg 1: Förbered jordgubbarna
a. skär försiktigt av det gröna bladet på toppen av jordgubben utan att göra ett hål i toppen av bäret. Om ett hål görs i bären ska bären delas i hälften.
B. Fyll en skål / panna med kallt vatten och en tvållösning,använd tillräckligt med tvål för att skapa ett mycket tvålbubbelbad för jordgubbarna. Skålen / pannan ska vara tillräckligt stor för att rymma den mängd jordgubbar du använder och ändå göra det möjligt för dig att kraftigt flytta runt bären, som beskrivs nedan.
steg 2: tvätta jordgubbarna
a. placera bären i tvållösningen i fem minuter, se till att inte överbelasta behållaren och lämna gott om utrymme att suga och flytta runt bären. Rör dig noggrant runt produkten för att skapa ett jordgubbebubbelbad.
b. ta bort bären från vattnet i behållaren. Skölj varje jordgubbe noggrant på alla sidor under en stark ström av vatten.
steg 3: slutlig förberedelse för kontroll av jordgubbar
a. placera produkter i en ren behållare; upprepa steg 2A och 2b. placera dock bara en liten mängd tvållösning för att göra jordgubben hal.
b. Töm tvålvattnet från behållaren genom en nätduk som har placerats mellan 2 kolander och se till att allt innehåll (inklusive sudsyfilmen som fäster vid behållarens väggar) tvättas från behållaren och dräneras genom nätduken.
c. tvätta varje jordgubbe över durkslaget.
d. ta bort nätduken mellan kolandarna och placera på ljuslådan. Observera: du kontrollerar innehållet som fanns i vattnet
steg 4: Kontrollera jordgubbar
a. använd en sprayflaska för att sprida skum för enklare inspektion.
b. Använd en tandpetare och sprayflaskan för att hjälpa till att separera allt skräp tills det är helt separerat.
c. noggrant inspektera nätduk för förekomst av insekter (bladlöss, thrips, kvalster).
d.om ens en insekt hittas kan detta indikera att det finns fler insekter i jordgubbarna, och hela processen (steg 2, 3, & 4) bör upprepas. Denna process bör inte upprepas mer än en gång.
e. om inga insekter hittas kan du använda jordgubbarna.