INSTANT tomat RASAM recept utan DAL / EASY tomat SAARU
INSTANT tomat RASAM recept | INSTANT tomat RASAM recept utan DAL | tomat RASAM utan DAL | NO DAL NO RASAM POWDER tomat RASAM POWDER recept | QUICK tomat SAARU
idag har jag för er alla ett superlätt, väldigt mycket gott omedelbart rasamrecept gjort utan dal, RASAMPULVER och Tamarind. Njut av denna snabba tomat Rasam med varmt ris, drizzled med ghee och papad på sidan eller gulp som sådan som en välsmakande tangy soppa !! Hur som helst, jag är säker på att du bara kommer att älska det och längta efter det om och om igen. Och det bästa, det tar knappast 15 minuter att göra !! Om du är väldigt lat för att laga något som tar mycket tid och ansträngning, kommer dessa recept alltid till nytta.
kolla in videon här:
Instant Rasam och dess ingredienser:
Saaru / Rasam är en av de dagliga rätterna på vår lunchmeny. Det finns så många olika typer av rasam vi gör och dagens omedelbara version av tomat Rasam är beredd med tomater, smaksatt med kummin, svartpeppar, vitlök och några fler ingredienser. Tomater ger en fin syrlig smak och gör denna Rasam ännu mer utsökt. Ett litet tillägg av jaggery till rasam balanserar tanginess. Det är kryddigt, snyggt, tröstande, lätt på magen..perfekt för kalla dagar.
några enkla punkter att notera när du gör detta Nej Dal ingen Rasam pulver tomat Rasam är följande :
- använd saftiga och mogna tomater för att göra denna rasam. De fasta kommer inte att smälta bra och ge textur.
- torka kryddorna väl. Det kommer att ge en fin smak till din rasam.
- Nykrossade pepparkorn, kummin och koriander gör denna rasam speciell. Använd inte butiksköpt pepparpulver för att göra detta recept.
- vitlök tillför en unik smak som gör denna rasam ännu godare. Men valet är ditt om du inte föredrar att du kan hoppa över.
- koka rasam snyggt på låg flamma för all rå flamma att gå och för att förbättra smaken.
- hoppa inte över temperering ..speciellt Hing och Ghee.
om du längtar efter något tröstande men ändå tillfredsställande, gör denna omedelbara Tomatsaaru och ångat ris och häll lite smält ghee på toppen! Yumm!
du kan kontrollera några fler rasam sorter som delas i bloggen tidigare som citron rasam, Udupi stil tomat Rasam, rödbetor Rasam etc
INSTANT tomat RASAM recept utan DAL
ingredienser
- 3-4 medelstor mogen tomat
- 1 tsk pepparkorn
- 1 tsk kumminfrön / Jeera
- 1/2 tsk korianderfrön / Dhania
- 1-2 nos grön chili , slits
- 2-4 flingor vitlök , krossad
- 1/4 tsk gurkmeja pulver / Haldi
- få curryblad
- få kvist korianderblad
- 2-3 tsk färsk riven kokosnöt, valfritt
- liten bit jaggery
- salt efter smak
att temperera
- 1-2 tsk Ghee
- 1/2 tsk senapsfrön
- 1 tsk kumminfrön / Jeera
- en stor nypa Hing / Asafoetida
instruktioner
-
tvätta och tärna mogna tomater.
-
i en liten kadai, torr grillad peppar, jeera och korianderfrön. Låt dem bli aromatiska och skarpa.
-
i en mixie burk, ta tärnad tomat, rostade korianderfrön, pepparkorn, kumminfrön. Tillsätt lite vatten och slipa till en jämn pasta.
-
överför den malda tomatpastaen till ett kärl. Tillsätt slitsgrön chili, få curryblad,salt efter smak,liten bit jaggery, liten haldi och krossad vitlök. Tillsätt cirka 2-3 koppar vatten för att få önskad konsistens. Blanda väl .
-
Håll rasam att koka . Simma och låt det koka snyggt i 5-6 minuter tills den råa lukten av tomat och vitlök går.
-
till kokt Rasam,tillsätt hackade korianderblad och riven kokosnöt ( om du använder ) .Koka tills det är skumt.Smakprov.
-
Förbered temperering i en liten tadka-panna. Värm ghee och stänk senapsfrön, kumminfrön. Lägg till en stor nypa hing och stäng av. Tillsätt denna tadka till kokande rasam.
-
Njut av det varmt med varmt ris+klick ghee på toppenoch papad på sidan / smutta det som en varm soppa.
Video