Indian Fried Rice (Vegan)
Indian Fried Rice – Indian spin på en traditionell kinesisk stil stekt ris. Denna populära street food från Indien är snabb och enkel att göra och är ett bra sätt att använda upp överblivna ris. Vegan Också!
detta stekt ris i indisk stil är en utsökt maträtt från Indo kinesiska köket. Indo kinesiska köket är anpassningen av kinesiska rätter till indiska smaker. Kombinationen av indiska kryddor med kinesiska matlagningstekniker utgör några unika och smakrika rätter.
Indien är mycket populärt för sin gatamat. Du kommer att se leverantörerna som säljer några fantastiska och mest utsökta mat tillagad på några minuter. En sådan populär gatemat är detta Indiska stekt ris.
vad som gör det indiskt är tillägget av garam masala i receptet. Garam Masala är en blandning av många kryddor som koriander, kummin, kryddnejlika, peppar, kanel, muskotnöt och kardemumma. De varma kryddorna när de kastas med en mängd grönsaker. röd chili och sojasås ger ett smakfullt stekt ris. Enkelt och gott!
detta vegan stekt ris kan avnjutas som en måltid eller servera med kinesisk stil stek eller Manchurian.
denna indiska Veg stekt ris
- är en snabb och enkel maträtt med överblivna ris
- laddad med grönsaker
- är vegan och gör den glutenfri genom att använda glutenfri sojasås.
matlagning riset –
kvar ris fungerar bäst i receptet.
men om du planerar att göra det friskt – tvätta riset flera gånger och koka enligt paketets instruktioner. Vanligtvis används långkornigt ris eller basmatiris för att göra stekt ris. Men känn dig fri att använda vad någonsin ris du har tillgängliga hemma. När kokt sprida riset i en tallrik för att svalna helt.
hur man gör indiskt stekt ris –
Steg 1-i en bred wok eller panna värm 2 matskedar olja över medium värme. Tillsätt lök, ingefära och vitlök och stek i en minut.
steg 2 – Tillsätt nu kål, bönor, morot och gröna ärtor och rör om grönsakerna i 5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
steg 3– Tillsätt hackad röd chili, garam masala, sojasås, vinäger, Vita av den gröna löken och stek i 30-45 sekunder.
steg 4 – tillsätt ris, salt och söt och kryddig chilisås och rör om i 2 till 3 minuter.
Steg 5-smaka och justera kryddan. Garnera med grön lök och servera varm.
några fler Indo kinesiska recept –
Söt Majsgrönsakssoppa
Soya Manchurian
här är ett annat underbart recept gjort med vänster ris lätt mexikanskt ris
om du försökte detta recept, gör inte Glöm att ge ett stjärnbetyg nedan. För fler recept och för att se vad som lagar mat i mitt kök, följ mig på Facebook, Pinterest och Instagram.
indiskt stekt ris
Print Pin
Ingredienser
- ▢ ca 3 dl kokt ris
- ▢ 1 liten gul lök eller schalottenlök, finhackad
- ▢ ½ tum ingefära,hackad
- ▢ 3 vitlöksklyftor,finhackad
- ▢ 1 dl hackad vitkål
- ▢ ¼ kopp hackad morot
- ▢ ¾ dl gröna ärtor som jag använde frysta ärter
- ▢ ½ dl hackade gröna bönor
- ▢ 2 grön lök, hackad
- ▢ 1 torr röd chili, frön bort, hackad
- ▢ 1 tsk garam masala
- ▢ 2 teskedar sojasås
- 1 tsk vinäger
- 1-2 tsk söt och kryddig chilisås
- 2 tsk salt efter smak
- 2 msk olja
instruktioner
-
i en bred wok eller panna värm 2 matskedar olja över medium värme. Tillsätt lök, ingefära och vitlök och stek i en minut.
-
tillsätt nu kål,bönor, morot och gröna ärtor och rör om i 5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
-
tillsätt hackad röd chili, garam masala, sojasås, vinäger, Vita av den gröna löken och stek i 30-45 sekunder.
-
tillsätt ris, salt och söt och kryddig chilisås och rör om i 2 till 3 minuter.
-
smaka och justera kryddan. Garnera med grön lök och servera varm.