hur man lagrar Kiwi
du har köpt en massa kiwi och är inte säker på var du ska lägga dem.
hur man lagrar kiwi? Ska du kyla förpackningen eller låta dem sitta i en fruktskål på bänkskivan?
Om du inte är helt säker på vad du ska göra med kiwifrukterna du har till hands, är du på rätt plats.
i den här artikeln pratar vi om lagringstid och praxis och hur man berättar om dina kiwi fortfarande är okej att äta.
låter intressant? Läs vidare.
tekniskt sett är kiwi en fågel, och frukten vi pratar om kallas kiwifrukt. Men för enkelhetens skull kommer jag att använda termen ”kiwi” från och med nu.
hur man lagrar Kiwi
omogna kiwi bör sitta vid rumstemperatur tills den mognar. När du är mogen, förvara frukten i en återförslutningsbar påse i kylen.
skalad eller skuren kiwi hör hemma i en lufttät behållare i kylen.
Mogna kiwi är ganska lik mogna mango.
så länge frukten är fast vid beröring är den inte mogen än. När det blir något ömt och ger lite under försiktigt tryck, är det moget och perfekt för att äta.
du kontrollerar om kiwi är mogen genom att ta tag i frukten och försiktigt pressa den. Om det har några ge, det är mogen.
oftast är kiwi som först kommer till produktavsnittet i snabbköpet inte mogna ännu och mognar där medan de väntar på att du ska köpa dem. Därför måste du alltid kontrollera frukten för hand för att lära dig om de redan är mogna eller inte.
Om du vill hålla kiwi i lagring under lång tid, köp de som inte är mogna ännu.
Om du vill påskynda mogningsprocessen, lägg kiwierna bredvid frukter som producerar etylengas, t.ex. äpplen, bananer eller päron (). För att påskynda saker ytterligare, placera alla dessa frukter i en återförslutningsbar påse, som kommer att fånga gasen.
Om du inte vill mogna kiwierna ännu, lägg dem i kylen för tillfället. Överför dem till rumstemperatur när du är redo att mogna dem.
hur länge håller Kiwis?
Kiwi mognar i cirka 3 till 5 dagar vid rumstemperatur eller 1 till 2 dagar i en påse med etenproducerande frukter. Ripe kiwi varar några dagar på disken eller upp till cirka två veckor i kylskåpet.
Cut-Up kiwi håller i 3 till 4 dagar i kylskåpet.
Om du behöver dina kiwi för att hålla hela två veckor i kylen, kom ihåg att lägga dem i en återförslutningsbar påse eller behållare. Men om du är okej med ungefär en veckas lagringstid, hoppa gärna över påsen.
påsen minskar fuktförlusten av kiwi, vilket förlänger lagringsperioden.
kom ihåg att lagringstiden beror på kvaliteten på den frukt du köper.
Om du har köpt dina kiwi på en försäljning och de redan var mjuka vid beröring, skär den nämnda lagringstiden i hälften. De kommer nästan säkert inte att hålla hela två veckor.
hur man berättar om Kiwi är dålig?
kassera kiwi som:
- är ruttna eller mögliga. Om det finns några prickar av mögel eller ett litet skadat område på huden kan du klippa av dem. Men om det blir mer än så, kasta ut det är förmodligen vägen att gå hit.
- är grumliga, supermjuka eller sipprar vatten. Om kiwi kommer till denna punkt är det dags för det att gå. Återigen kan du ta bort en liten nedsänkt plats eller ett mörkt område, men det handlar om det.
- sitt för länge i förvaring. Om din uppskurna kiwi är i kylen i mer än 5 eller 6 dagar måste den gå. När det gäller hela kiwi läser jag att de ibland kan vara i upp till en månad, så din 3 veckor gamla kiwi kan fortfarande vara okej att äta.
- verkar på något annat sätt. Om dina ögon, näsa eller smaklökar i munnen säger att kiwi inte är helt säkert att äta, lita på dessa instinkter. De har tjänat oss ganska bra i tusentals år och gör det fortfarande.
de flesta tecken på förstörelse som jag beskrivit ovan beror på hur du närmar dig livsmedelskvaliteten.
vissa kanske tycker att Mjuk kiwi är okej att äta, medan andra kanske tycker att det är grumligt redan. Det är okej. Lita på ditt omdöme och lita på din tarm i sådana frågor.
du ska aldrig må dåligt om gungade ut mat som du inte tycker är bra O äta längre. Bättre säker än ledsen.
sammanfattning
- mogna kiwi vid rumstemperatur. När du är mogen, förvara dem i kylen.
- du kan påskynda mogningen genom att placera kiwi i en fryspåse och lägga där en etenproducerande frukt.
- Kiwi förlorar sin fasthet över tiden. Om din är mjuk, sipprar vatten eller till och med möglig, släng dem ut.