hur man gör falska alkoholhaltiga drycker
denna månad vår ’Hur’ artikeln tittar på hur man gör övertygande falska drycker för dina artister. Vi levererar alla typer av fartyg för en produktion som behöver innehålla mat eller bar scener, vare sig det är period eller modern. Men hur gör du en övertygande alkoholhaltig dryck? Om en skådespelare måste göra flera tagningar, eller om det finns en stor filmproduktion, är det inte praktiskt att tillhandahålla riktig öl, champagne eller cocktails. Skådespelarna skulle snart rulla i gångarna. Film-och teaterpropdesigners har ett antal knep för att hjälpa dem att lura publiken.
några överväganden
rådgör med din kostymavdelning när du gör en falsk dryck, eftersom det hjälper dig att bestämma vad du ska lägga i ditt recept. Vissa scener kräver att en drink kastas, till exempel, och du måste kontrollera med kunderna om detta kommer att orsaka stora problem med tvätt. Återigen kan flera tagningar orsaka verkliga problem i en scen som denna, så se till att alla känner till poängen, så att de kan få nya kostymer till hands när den andra tagningen är inställd. Tala med belysningsavdelningen också, och se om drycken kommer att plockas ut med belysning, och om scenbelysningen kommer att påverka vätskans färg. En perfekt ’rött vin’ recept kan se plats på i starkt upplysta verkstad, men som tjära på en dyster uppsättning. Arbeta med andra för att få den perfekta balansen.
Se till att du kan återskapa de drycker du gör, och att de inte är för dyra att producera i kvantitet, om du behöver. Skriv ner dina framgångsrika recept-kontinuitet är viktigt.
mörka vätskor – whisky, Scotch, Bourbon, Sherry
dessa kan alla göras med det gamla standby – teet. Te har använts i teaterproduktioner i årtionden, som en perfekt imitator av mörka alkoholhaltiga drycker. Det finns gott om teer tillgängliga nu, så experimentera mycket för att få det utseende du vill ha, ändra bryggtider, vattentemperatur och utspädning. En annan teknik för att göra mörkfärgade drycker är att lägga till lite bränt socker i vatten och blanda. Karamellfärgning från bakningsgången är perfekt. Cola Sodastream smaksättning är effektiv, men du måste experimentera för att få precis rätt recept. Försök är urvattnad äppeljuice som ersättning för whisky.
Champagne
detta kan vara svårt att göra, men framhärda. Om du behöver bubblor synliga, prova kolsyrat vatten och experimentera med färgämnen.
vitt och rött vin
några mycket bleka japanska teer kunde passera för vitt vin i rätt utspädning. Om du hittar en mycket ljus äppeljuice kan du kanske späda den till färgen på vitt vin. Om pengarna är täta, Försök bara lägga till lite matfärgning i vatten. Svag limejuice hjärtlig och utspädd druvsaft är båda bra ersättare också. Tranbärsjuice, svarta vinbär och körsbärsjuice är användbara att experimentera med när du gör rött vin, men se till att dina skådespelare gillar smaken av de drycker du förbereder eller att allt ditt hårda arbete kan gå till spillo.
öl
se om din roll är glad att dricka alkoholfritt öl. Det kommer att spara mycket problem. Du kan hitta recept för att göra ett falskt skumt huvud för din falska öl, med pulverformiga äggvitor och en syra, som citronsaft. Om det här låter för komplicerat, försök bara placera en Mento i en pintmugg och lägg sedan till lite ingefäraöl eller rotöl några minuter innan rekvisita behövs. När toppen börjar skumma upp, spraya den med hårspray. Det kommer att fungera för en relativt kort scen.
sprit
de enklaste alkoholhaltiga dryckerna att återskapa är sprit! Använd bara vatten. Tonic vatten är bäst om du serverar en gin och tonic men glöm inte dina tillbehör – is och en skiva lägger bara till äktheten.