hur länge håller en termos soppa varm?
isolerade termosflaskor är ett bra sätt att hålla soppan varm till lunch på en kall dag. Men hur länge håller en termos soppa varm och är det säkert att hålla soppa varm hela dagen eller kan den gå av?
en termos kan hålla soppan varm i cirka 4-7 timmar eller mer. Se till att ta med din soppa upp till nära koktemperatur innan du sätter i din termos så att den kan hålla sig varm längre.
en termos värmer inte upp din soppa aktivt, det kommer bara att hålla det varmt och sakta ner kylprocessen. Så ju varmare temperaturen soppan börjar desto längre blir den varm hela dagen.
se det senaste priset på termos kaffe muggar på Amazon
hur man håller soppa varm i en termos hela dagen
rätt förberedelse och ett par enkla steg kan hjälpa dig att hålla soppa varm hela dagen i en termos och hindra dig från att ha ljummet eller kall soppa när du vill dricka den.
gör soppan extra varm innan du häller i din termos
kom ihåg att du gör soppan till en bra temperatur att äta senare på dagen, inte just nu. Så du vill göra din soppa så varm som möjligt innan du lägger den i din termos.
det rekommenderas att ta din soppa upp till kokpunkten eller nästan kokpunkten, sedan snabbt hälla den i din termos och sätta på locket så att ingen värme släpper ut.
detta kommer att hålla din soppa varmare längre och det kommer också att innebära att din soppa kommer att spendera mindre tid i ”farozonen” av 40-140 OC (4.4-60 OC) som är där bakterier kan föröka sig och växa och orsaka din soppa att gå dåligt.
helst vill du att din soppa ska vara över 140 OC (60 OC) när det är dags att dricka det. Detta håller inte bara din soppa ur farozonen där bakterier kan växa men kallare än detta och din soppa börjar känna sig inte tillräckligt varm.
Förvärm insidan av din termos
hälla varm soppa i en kall eller rumstemperatur termos kommer att orsaka termos att suga en del av värmen ur din soppa.
det är inte en stor mängd men om du vill hålla din soppa varmare längre är det bra att förvärma insidan av din termos först.
du kan göra detta genom att fylla det med kokande vatten och lämna det i 2-5 minuter så att rostfritt stål blir riktigt varmt.
kasta sedan vattnet precis innan du lägger till soppan och väggarna i din termos kommer inte att stjäla värme från din soppa så det blir varmt längre.
mer soppa = varm längre
om du bara har en liten mängd soppa har du mindre total värmeenergi och det kommer att svalna snabbare, särskilt om din termos inte är helt fylld och det finns luft inuti din termos.
ju större volym varm soppa du börjar med desto längre blir din soppa varm för.
Använd rätt storlek termos
du vill se till att du använder rätt storlek termos för mängden soppa du har.
om det finns mycket luft i din termos kommer det att fungera för att kyla ner din soppa snabbare.
helst vill du att din termos ska vara helt full (eller så nära full som möjligt) och ha liten eller ingen luft inuti din termos.
vik den i en handduk och håll den borta från kylan
kall uteluft och exponering för något kallt kommer att få din soppa att svalna snabbare i din termos.
att förpacka termosen i en handduk kan hjälpa till att isolera den från den kalla utomhusluften och hålla din soppa varm längre.
linda in den i aluminiumfolie
vakuumisoleringen i en termokolv är bra för att stoppa 2 typer av värmeöverföring (konvektion och ledning) men det är inte bra att stoppa värmeförlusten genom strålande eller infraröd värme.
aluminiumfolie är en utmärkt reflektor av värmestrålning. Så genom att förpacka din termos i aluminiumfolie kan du isolera mot alla 3 typer av värme och hålla din soppa varmare under en längre tid.
Varför håller inte din soppa varm i din termos?
om du använder en termos och du upptäcker att din soppa inte är varm under en mycket lång tid kan det vara hur du förbereder soppan och termoserna eller det kan vara ett problem med termosen själv.
den främsta anledningen till att din soppa inte håller sig varm i din termos är antingen att du inte gjorde din soppa tillräckligt varm, förvärmde inte din termos eller att isoleringen i din termos är trasig.
här är några anledningar till att din soppa kanske inte håller sig varm så länge i din termos.
du gör inte din soppa tillräckligt varm
kom ihåg att en termos inte är perfekt och din soppa blir långsamt kallare med tiden.
så ju varmare din soppa börjar desto varmare blir det när det är dags att dricka det.
helst vill du att din soppa ska vara vid eller nära koktemperatur när du häller den i din termos.
om din soppa inte håller sig varm finns det en chans att du inte värmer upp det tillräckligt.
du förvärmer inte din termos
även om detta inte har någon stor effekt på värmehållning om du misslyckas med att förvärma insidan av din termos, kommer den rostfria stålväggen att ta bort lite värme från din soppa så att den blir kallare snabbare.
du vakuumisolering är trasig
termoser kan hålla soppan varm så länge eftersom de har dubbelväggig vakuumisolering.
det är vakuumet som gör det mesta av isoleringen när värmen kämpar för att passera genom den.
men ibland kan vakuumtätningen gå sönder och ditt vakuum fylls med luft. När detta händer kommer din termos inte längre isoleras samt och kommer att behöva bytas ut.
detta kan omfattas av garantin eller du kan behöva köpa en ny termos helt och hållet.
se det senaste priset på termos kaffe muggar på Amazon
kan soppa gå dåligt i en termos?
liksom alla livsmedel är det definitivt möjligt för soppa att gå dåligt i en termos. Men hur kan soppa gå dåligt i en termos och hur kan du undvika att din soppa går av?
soppa kan gå dåligt i en termos om temperaturområdet faller under 140 OC (60 OC). Under denna temperatur kan bakterier växa och flera. Skaldjur, kyckling och kött soppor tenderar att förstöra snabbare än vegetariska soppor.
för att undvika att din soppa går dåligt vill du värma upp den till en mycket varm temperatur innan du häller den i termoserna.
denna heta temperatur kommer att döda de flesta bakterier och ju varmare din soppa börjar, desto längre kommer den att ligga över 140 OC (60 OC) där bakterier kämpar för att växa.
när din soppa sjunker under denna temperatur vill du helst dricka den inom 1-2 timmar för att säkerställa att den inte har gått dåligt.
generellt sett kommer soppa som börjar vid kokpunkten att ligga över 140 OC (60 OC) i ca 3-7 timmar i en termos. Detta varierar beroende på storleken och kvaliteten på din termos och typen av soppa.
du har sedan ytterligare 1-2 timmar att dricka din soppa innan du behöver oroa dig för om den är borta eller inte.
detta ger dig någonstans i intervallet 4-9 timmar att dricka din soppa innan den har någon chans att gå dåligt.