Herb Gardening för nybörjare

Herb Gardening för nybörjare

att starta en örtträdgård är ett givande sätt att börja (eller utöka) din trädgårdskunskap. När du lär dig att odla näringsrika örter kommer du att njuta av deras skönhet och smak i många år framöver! Så … vad är grunderna i ört trädgårdsarbete för nybörjare?

med dessa användbara tips kan du skapa din egen örtträdgård. Oavsett om det är en förlängning av din grönsaks trädgård, potager eller köksträdgård, och till och med hemma i en solig fönsterbräda, lär du dig att odla de bästa örterna, enkelt!

Var ska man börja om du har noll erfarenhet av att odla örter – eller några växter? Hur kommer du igång?

det bästa stället att börja är med grunderna. Med tanke på lite bakgrund och några enkla planeringssteg kan du vara på god väg att skapa en vacker och användbar örtträdgård denna växtsäsong!

typer av örter att växa

en ört är en växt som erbjuder rötter, frön, blommor eller frukt som en förbättring av mat eller medicin. Örter används ofta ur ett medicinskt perspektiv för att stödja en sund funktion av olika system i hela kroppen.

det finns två huvudkategorier av örter.

• kulinariska örter – oregano, basilika, koriander, etc. – ge färska och smakrika ingredienser för att krydda dina favoriträtter.
• medicinska örter-kamomill, kalendula, echinacea, etc. – kan göras till te, tinkturer, lotioner och mer för att ta itu med en mängd vanliga sjukdomar. Läkande örter kan användas för både hälso-och hälsoändamål.

oavsett vilken typ av örter du väljer att växa, det finns alltid mer att lära sig om dessa växter och deras användning. Kom ihåg att börja små, och titta på din önskan att veta (och växa!) fler örter utvecklas.

hur man väljer växter för din örtträdgård

innan du kan hålla händerna i smutsen bör du bestämma vilka växter som växer. De tre viktigaste sakerna att tänka på när du odlar örter är hur mycket solljus och utrymme du har att erbjuda och kvaliteten på din jord.

de flesta örter är inte alltför kräsen om deras odlingsförhållanden. Men att sätta upp dig med växter som passar din miljö kommer att hindra dig från att slösa bort pengar, tid och energi.

årliga örter vs fleråriga örter

vissa örter är perenner, vilket innebär att de kommer tillbaka år efter år. Och andra är ettåriga som måste återplanteras varje år.

det finns något så spännande att se fleråriga örter komma tillbaka till livet varje vår. Några av mina favoriter är oregano, gräslök och rosmarin. Var noga med att kontrollera om en viss flerårig sort är hård mot din specifika odlingszon.

enklaste örter att växa

om du redan vet grunderna i trädgårdsarbete och du vill bara komma igång med några lätt att växa örter, är detta avsnitt för dig!

vissa örter (mestadels medicinska) är helt enkelt knepiga att växa. Lyckligtvis finns det flera underbara örter som även de med en svart tumme bör försöka!

dessa lättodlade örter inkluderar: basilika, salvia, timjan, kattmynta, kalendula och kamomill. Jag älskar den här listan med örter eftersom de inte bara kommer att vara lätta att odla, men de kommer också att ge dig en väl avrundad leverans av både medicinska och kulinariska örter att experimentera med under hela säsongen.

relaterad: 5 enkla örter att växa

Solljusbehov

alla växter behöver ljus. Men olika växter kräver varierande grader av solljus. Vissa örter vill vara i den heta solen hela dagen, medan andra blir gula och hänger med mer än några timmars direkt solljus.

innan du går till plantskolan för att köpa dina växter, observera hur mycket solljus din trädgårdspot får varje dag. Du vill veta om din trädgård plats (eller balkong) får:

• Full sol (cirka 8 timmars solljus)
• partiell sol (en kombination av morgon, eftermiddag eller kvällssol)
• inget direkt solljus

oroa dig inte för att vara exakt. Notera helt enkelt hur mycket solljus ditt trädgårdsområde får.

några populära solälskande örter inkluderar: basilika, echinacea, oregano, stevia, lavendel och timjan. De kommer att trivas på en varm, solig plats som får 6-8 timmars direkt solljus varje dag.

och för dem som behöver skugga-älskande örter att växa, kan du inkludera dessa i din trädgård: mynta, gräslök, persilja, citronmeliss och koriander. Du behöver inte fullständig nyans för att dessa örter ska trivas. De kommer att göra ganska bra i morgon eller kvällssol och eftermiddagsskugga.

gör din forskning innan du väljer ut vilka växter som ska växa i din örtträdgård. Att göra ett enkelt diagram hjälper mig alltid att hålla mig organiserad när jag planerar min trädgård.

lista de örter du vill odla och gör anteckningar om deras behov. Därefter bör det vara klart vilka örter som fungerar bäst för den miljö du kan tillhandahålla.

utrymmeskrav

den andra viktiga faktorn att tänka på när man planerar en örtträdgård är Utrymme. Många örter sprids och växer ganska stora. Varje bra bok om växande örter kommer att gå igenom varje ört och berätta exakt hur mycket utrymme det behöver växa.

jag gillar att kartlägga min trädgård på rutat papper. Dina mätningar behöver inte vara perfekta. Fel på sidan av att lämna för mycket utrymme mellan dina växter. Du kan alltid gå tillbaka och fylla i luckor när dina växter etableras.

örter att växa i behållare

du kan odla örter i behållare (och vissa inomhus) också. Om du bor i ett stadsområde kommer dessa örter att växa bra i planteringar på en veranda eller balkong:

• Mint tar över din trädgård om du låter den. Att odla den i en behållare förhindrar att den överbefolkar andra växter.
• salvia behöver väldränerande jord, och att placera den i en större planter med rätt jord ger dig en riklig salvia skörd.
• persilja gillar inte att vara kvar i sommarsolen. Växande persilja i en behållare gör att du kan flytta den ur solen när den har fått nog.

några andra örter som växer bra i små krukor inkluderar: gräslök, oregano, basilika och koriander.

jag älskar att odla dessa örter i containerträdgårdar eftersom jag har mer kontroll över deras odlingsförhållanden. För att inte tala om, växande örter på verandan ger dig enkel tillgång till färska örter medan du gör en måltid!

mindre markförbättringar

vissa örter handlar särskilt om markförhållanden. Men de flesta vill helt enkelt väl dränerande jord. Om du odlar örter i behållare, vill du se till att du har bra dränering, så att skapa dräneringshål längst ner i behållaren är nyckeln.

ett bra sätt att förbättra markdräneringen är att lägga till organiskt material eller kompost runt dina örter. Gör detta före plantering. Om dina växter redan är i marken, lägg bara ett lager kompost runt dina örter och använd en stiggaffel för att noggrant blanda den med jorden.

detta kommer att förbättra dräneringen och förhindra att dina örter sitter i vatten – vilket ökar sannolikheten för rotsjukdom.

att göra dessa mindre markförbättringar är en av mina favorit saker att göra för mina örter! De ser alltid peppigare ut dagen efteråt.

plantera, odla och skörda örter

nu när du har gjort allt ditt förberedande arbete är du redo att plantera örter i din trädgård (yay – min favoritdel!). Att se när dina växter bosätter sig är en glädje.

letar du efter växtbaserade recept? Kolla in att odla och använda örter hemma.

när man planterar örter

den bästa tiden på året att plantera örter är vanligtvis på våren, även om du på vissa ställen kan skapa en höst örtträdgård också.

för det mesta, när man planterar örter beror mycket på vilken typ av örter du odlar och om du börjar från frö eller transplantation.

från frö

örter kan vara utmanande att växa från frö. De är ofta långsamma odlare med olika behov som plantor. Jag rekommenderar att du börjar med unga, etablerade växter från en lokal plantskola.

idag har plantskolor ett brett utbud av kulinariska och medicinska växter.

om du är på en budget, Det finns några örter som gör ganska väl odlas från frö. Dessa inkluderar:

• basilika
• koriander
• gräslök
• Oregano
• kamomill
• Calendula

starta dina frön inomhus 10-12 veckor (eller till och med tidigare om möjligt) före sista frostdatumet. Du kan börja örtfrön i ett växthus, men ett soligt fönster kommer att göra lika bra.

håll jorden fuktig när du väntar på att groddar ska dyka upp. När din växt har mer än två rader blad på stammen (och vädret är rätt) kan du transplantera det i trädgården.

transplantera

jag föredrar att transplantera örter framför att odla dem från frö. Det sparar tid och energi, även om det är det dyrare alternativet. Men att använda växtstarter är ett bra sätt att börja ört trädgårdsarbete för nybörjare.

du kan transplantera de flesta örter i sängar efter det sista frostdatumet för ditt område. Härdigare örter som koriander och persilja kan planteras några veckor före det sista frostdatumet eftersom svalare temperaturer inte skadar dem.

basilika, oregano, rosmarin och lavendel föredrar varmt väder. Vänta tills marken värms till över natten temperaturer på 50 grader för att plantera dessa utanför.

att transplantera örter är lika enkelt som att gräva ett hål i en säng eller planterkruka som är tillräckligt stor för att växtens rotkula ska passa bekvämt. Täck rötterna med jord och vatten generöst den första dagen eller två efter plantering.

jag gillar att köpa ekologiska och icke-gmo växt startar från Azure Standard.

örter som växer bra tillsammans

örter gör fantastiska följeslagare när de odlas tillsammans med frukt och grönsaker. De är aromatiska och kan hjälpa till att driva skadedjur bort från dina trädgårdsgrönsaker.

Läs mer om följeslagare plantering med örter och grönsaker här.

örter som växer bra tillsammans kommer att ha liknande behov. Till exempel är salvia träig perenn som behöver en hel solplats och lite torkningstid mellan vattningar.

hitta växter med liknande krav att plantera i närheten – lavendel, rosmarin och vik skulle göra bra grannar för salvia.

när du planterar örter med liknande ljus -, jord-och vattenbehov tillsammans maximerar du din skörd med glada örtväxter. Dessutom kommer du att hålla dig organiserad och veta vem som behöver vattnas dagligen eller mindre ofta.

Vattenrutiner

vissa örter vill vattnas dagligen, medan andra behöver tid att torka ut mellan vattning. Borage, echinacea och salvia gillar inte för mycket vatten, medan timjan, pepparmynta och oregano gillar att vattnas oftare.

när du lär känna dessa växter bättre kommer du snabbt att förstå vad de behöver och när. En bra tumregel är att ge dina växter en stor drink vatten direkt efter plantering dem, och sedan låta marken torka ut innan vattning igen.

det är en bra ide när du bara börjar med örter för att hålla några anteckningar om hur ofta dina växter gillar att vattnas. Detta gör det lättare att utveckla en vattenrutin baserad på varje örts behov.

skörda örter

du kan skörda örter när som helst under hela växtsäsongen. I själva verket vill du skörda växtbaserade blad och blomhuvuden ofta. Ofta beskärning av dina örtbuskar kommer att uppmuntra mer tillväxt.

Knippa av alla blomknoppar som visas på kulinariska örter som basilika eller mynta. Detta kommer också att uppmuntra växten att lägga mer ansträngning på att odla läckra, aromatiska blad.

behöver koriander för kvällens middag? Gå ut och klipp av några löv.

det är skönheten i att odla dina egna örter. När du blir mer bekant med de olika delarna av växten som kan användas för mat eller medicin, kommer du att lära dig mer om de olika sätten att torka och använda örter.

erfarenhet gör den bästa växtbaserade läraren

varje nytt företag kommer med en inlärningskurva. Trädgårdsskötsel är inget undantag.Den bästa läraren är erfarenhet.Du kanske upptäcker att vissa växtbaserade växter bara inte fungerar för dig och de villkor du har för att odla dem.

det har varit fallet för mig med lavendel – oavsett vad jag har provat kan jag inte få det att växa. Men i stället för att ge upp alla tillsammans, jag fokuserar mina ansträngningar på örter som jag växer bra – kamomill, kattmynta, pepparmynta, citronmeliss, och andra.

oavsett om du odlar örter i en behållarträdgård på en balkong eller i en stor öppen tomt, med erfarenhet kan du lära dig att odla en riklig örtträdgård.

vilka örter kommer att försöka växa i år?