hemlagad Pizza Bullar
Pizza rullar få en makeover i detta recept för hemlagad pizza bullar bakas från grunden. Dessa pizzabullar är gjorda med hemlagad pizzadeg som rullas upp, skivas och bakas för att se ut som kanelbullar – förutom att de är fyllda med pizzasås, smält ost och pepperoni! De gör den perfekta aptitretare (eller måltid!) för barn i alla åldrar medan du tittar på det stora spelet… eller när du vill ha pizza.
vi älskar uppenbarligen desserter i mitt hus, men då och då gillar jag att snacka på något smakligt. (Eller, du vet, äta middag-ha!) Och det är då min kärlek till pizza kommer fram och mitt. Men inte bara någon pizza kommer att göra. Jag har en mjuk plats för riktigt bra hemlagad pizza, med en seg, hemlagad skorpa och allt. den. ost.
om du älskar pizza, då är du på rätt plats. Och om du älskar pizza skorpa lika mycket som du älskar alla pålägg, sedan dra upp en stol just nu eftersom OH MAN-du kommer att älska dessa pizza bullar! Tänk kanelbullar, men pizza.
hemlagad Pizza Bullar fyllda med Pepperoni och ost
vackra, spiral kanelbullar är faktiskt vad inspirerade dessa bedårande mini pizza spiraler. De är gjorda med samma grundläggande metod som kanelbullar, förutom att vi har bytt ut en grundläggande jästdeg för en smakfull olivoljepizzadeg, och i stället för en kanelsocker fyller dessa pizzabullar fyllda med pizzasås, smält mozzarellaost och hackad pepperoni.
Pizza bullar är säker på att bli en hit med barn i alla åldrar (våra barn slukade dem lika snabbt som min man och jag gjorde!). Oavsett om du serverar dem under det stora spelet eller för din familjs veckovisa pizzakväll, är dessa pizzabullar säkert imponerande!
Skriv ut
beskrivning
pizza rullar få en makeover i detta recept för hemlagad pizza bullar bakade från grunden.
ingredienser
för pizzadegen (gör cirka 2 kilo deg):
- 1 dl ljummet vatten
- 1 tsk. aktiv torrjäst
- 1 tsk. socker
- 1 tsk. salt
- dl olivolja
- 3 msk mjöl
för pizzabullar:
- pizzasås (plus mer för servering)
- 12 uns. mozzarella, riven (ca 3 koppar riven ost)
- 2-3 oz. pepperoni, hackad (ungefär en kopp hackad pepperoni) (tillval)
instruktioner
- gör pizzadegen. I en stor skål kombinerar du vatten, jäst, socker, salt och olivolja. Tillsätt mjölet och blanda försiktigt med en träsked.
- täck skålen med en ren diskhandduk. Låt degen stiga vid en varm rumstemperatur i 1,5-2 timmar. Degen kommer att stiga till minst dubbelt så stor som den och sedan platta ut på toppen. Valfritt: kyl degen i minst 1 timme innan du gör bullarna.*
- gör pizzabullarna. Placera pizzadegen på en mjölad yta och använd en kavel för att rulla degen till en 12 tum x 18 tum rektangel. Sprid pizzasåsen över degen och toppa med ost och pepperoni.
- börja vid en av rektangelns långa kanter och rulla degen i en stock. Gör vertikala slitsar i stocken var 1,5 tum för att skära stocken i 12 stycken. Använd en skarp kniv (jag hittade en oserrerad kockkniv för att vara bäst) och en mild sågrörelse för att skära stocken utan att klämma på bullarna.
- placera varje bulle som skärs uppåt på ett pergamentfodrat bakplåt och lämna en tum eller så mellan varje bulle. Täck brickan med diskhandduken som användes tidigare och placera brickan på en varm plats för att stiga i 90 minuter. Bullarna är färdiga när de blir puffiga. Förvärm ugnen till 350 kcal F ca 15 minuter innan bullarna slutar stiga.
- baka bullarna i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter tills pizzaskorpan blir gyllene överallt.
- servera bullarna varma med extra pizzasås för doppning.
anteckningar
*jag gillar att kyla degen innan du rullar ut den eftersom jag tycker att det är lättare att arbeta med, men det här steget är valfritt och kan hoppas över om du föredrar eller om du har kort tid. Degen kan också förvaras i kylen i en vecka, om du föredrar att förbereda den i förväg.
rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar eller i frysen i upp till 3 månader. Tina i kylen (om nödvändigt) och värm upp innan servering.
Pizzadegrecept anpassat från det nya Hantverksbrödet på fem minuter om dagen.
- Kategori: Aptitretare, Middag
Nyckelord: pizza bullar, pizza rullar, hemlagad pizza, hemlagad pizza deg
älska dessa hemlagade pizzabullar? Lämna en recension och se till att kolla in dessa andra recept gjorda med jästdeg!
