Hawaiian söta rullar

Hawaiian söta rullar

helt enkelt oemotståndliga Hawaiian söta rullar är mjuka och fluffiga med bara en subtil antydan till ananas sötma! De är bra för smörgåsar, skjutreglage eller fristående middagsrulle.

Hawaiian söta rullar skulle vara det perfekta komplementet till Maple Dijon rostad kyckling och grönsaker, Instant Pot Pulled Pork, eller vår familj favorit Blackberry Dijon skinka. De är fluffiga, söta och så bra.

Mjuk & Söt

jag tror att det är säkert att säga att jag har blivit biten av brödbuggen. Under den senaste månaden har jag tillbringat större delen av min fritid på söndagar med att göra söta rullar, middagsrullar eller brödbröd. Jag verkar inte få nog!

mitt senaste experiment var med några ovanliga ingredienser som bara råkade ge dessa rullar den mest otroliga smaken! Om du någonsin har haft King ’ s Hawaiian Sweet Rolls, kan du förmodligen gissa vart jag ska med det här.

eftersom dessa är mycket lik de tropiska provsmakning rullar i orange förpackning. Jag skulle inte kalla min version en exakt copycat. Jag menar, finns det verkligen en sådan sak? Dessa rullar är dock förmodligen det närmaste till dem.

de är lätta, fluffiga och spricker med den tydligt söta smaken. På tal om den unika smaken kommer den från ananasjuice, farinsocker och en kombination av vanilj-och kokosnötextrakt.

jag hoppas att du kommer att ge detta recept ett försök, vår familj älskade det!

gör hawaiiska söta rullar

dessa rullar kräver lite mer TLC än din vanliga middagsrulle.

PREP. Värm ugnen till 200 grader.

VÅTA INGREDIENSER. I en medelstor mikrovågssäker skål (eller en 2 c. glasmätkopp), kombinera smör, kärnmjölk, ananasjuice och brunt socker. Värm i mikrovågsugnen tills blandningen är varm och smöret är nästan smält (det tog ungefär 1 minut 40 sekunder högt i min Mikrovågsugn). Låt sitta i 3-4 minuter på disken tills den svalnar och når ca 110 grader, tillsätt sedan extrakten.

TORRA INGREDIENSER. Under tiden, i skålen på en stativblandare, kombinera 3 msk C. mjöl, jäst, salt och slipad ingefära.

knåda. Använd paddelfästet, vrid blandningshastigheten på låg och häll långsamt i de våta ingredienserna. Fortsätt blanda medan du tillsätter ägg och äggula. En klibbig deg börjar bildas. Byt till krokfästet och knäda degen i 7-8 minuter, tillsätt 20 C. mer mjöl om det behövs. Observera att detta är en mycket klibbig deg, så lägg inte till mer än 4 c. mjöl totalt! När degen har knådats, forma till en boll och lägg i en stor metall-eller glasskål som har smörjts lätt.

stiga. Täck med en ren handduk, stäng av ugnen, placera inuti och låt den stiga i 1-1 msk timmar eller tills den fördubblats. När degen har fördubblats, ta bort och försiktigt tömma. Dela upp i 12 lika delar. Rulla i cirklar och lägg i en pergamentfodrad 9 13-pan eller 13-pan. Värm ugnen till 200 grader. Smörj generöst topparna och sidorna på varje rulle. Lägg en ren kökshandduk över toppen. Stäng av ugnen och placera de täckta rullarna inuti för att stiga i 1-1 kg eller tills de fördubblats.

BAKA + BORSTE. Ta bort rullarna från ugnen och sätt på ugnen till 350 grader. När du är uppvärmd, baka rullarna i 22-25 minuter eller tills topparna är gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och pensla med kvarvarande smör. (Se anteckningar)

om du vill att rullarna ska vara extra mjuka på toppen, täck dem med en bit aluminiumfolie efter vila och den fukt/ånga som skapas kommer att fungera sin magi!

Tips + lagringsinformation

• gör din egen hemlagad kärnmjölk att använda i detta recept. Det rekommenderas att använda helmjölk när du gör det för dessa rullar.
• mandel-eller vaniljextrakt kan ersättas med kokosnötextrakt.
• lätt oljning av händerna hjälper till när du arbetar med denna våta, klibbiga deg. Spraya händerna med lite matlagningsspray eller gnugga lite vegetabilisk olja på dem innan du rullar ut degen.
• om du använder färsk ananasjuice i detta recept, se till att Mikrovågsugn den först i ca 2 minuter. Låt det sedan svalna innan du använder det. Att värma upp det först är viktigt för att döda enzymerna som kan förstöra gluten i rullarna.
• borsta toppen av dina rullar med lite honungsmör för lite extra sötma.

förvara kvarvarande rullar i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 3 dagar. Det rekommenderas inte att kyla dessa rullar eftersom de kommer att smaka inaktuella snabbare.

frys eventuella kvarvarande rullar i en Ziploc-påse eller lufttät behållare i upp till 3 månader. Värm upp genom upptining vid rumstemperatur och värm sedan i en 300 graders ugn i cirka 10 minuter.

mer läckra brödrecept:

• 1 timme Mjuk & fluffiga middag rullar
• cheddar Bay kex
• Buttery dra isär rullar
• Hemlagad halvmåne rullar
• Hela Vete middag rullar

Hawaiian söta rullar recept

helt enkelt oemotståndliga tropiska smaksatta söta hawaiiska middagsrullar är läckra och perfekta för alla tillfällen!

5 från 2 Röster

Pin spara sparade!

Kurs: Bröd

Mat: Amerikanska

förberedelsetid: 3 timmar 45 minuter

tillagningstid: 22 minuter

Total tid: 4 timmar 7 minuter

portioner: 12 stora rullar

kalorier: 268kcal

författare: Livet gjort enkelt Team

Skriv ut recept

ingredienser

• 8 msk (1 pinne) osaltat smör – Kubat
• 1/4 kopp kärnmjölk
• msk kopp ananasjuice*
• 1/2 kopp brunt socker
• 3/4 tsk vaniljextrakt
• 1/4 tsk kokosnöt extrakt
• 3 6847>
• 1 paket (2 msk tsk) omedelbar jäst
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk mald ingefära
• 2 ägg + 1 äggula – rumstemperatur

instruktioner

• Värm ugnen till 200 grader.
• i en medelstor mikrovågssäker skål (eller en 2 c. glasmätkopp), kombinera smör, kärnmjölk, ananasjuice och brunt socker. Värm i mikrovågsugnen tills blandningen är varm och smöret är nästan smält (det tog ungefär 1 minut 40 sekunder högt i min Mikrovågsugn). Låt sitta i 3-4 minuter på disken tills den svalnar och når ca 110 grader, tillsätt sedan extrakten.
• under tiden, i skålen på en stativblandare, kombinera 3 msk C. mjöl, jäst, salt och slipad ingefära. Använd paddelfästet, vrid blandningshastigheten på låg och häll långsamt i de våta ingredienserna. Fortsätt blanda medan du tillsätter ägg och äggula. En klibbig deg börjar bildas. Byt till krokfästet och knäda degen i 7-8 minuter, tillsätt 20 C. mer mjöl om det behövs. Observera att detta är en mycket klibbig deg, så lägg inte till mer än 4 c. mjöl totalt! När degen har knådats, forma till en boll och lägg i en stor metall-eller glasskål som har smörjts lätt. Täck med en ren handduk, stäng av ugnen, placera inuti och låt den stiga i 1-1 msk timmar eller tills den fördubblats.
• när degen har fördubblats, ta bort och försiktigt tömma. Dela upp i 12 lika delar. Rulla i cirklar och lägg i en pergamentfodrad 9×13-panna eller en bakplatta med ett bakplåtspapper. Värm ugnen till 200 grader. Smörj generöst topparna och sidorna på varje rulle. Lägg en ren kökshandduk över toppen. Stäng av ugnen och placera de täckta rullarna inuti för att stiga i 1-1 kg eller tills de fördubblats.
• ta bort rullarna från ugnen och sätt på ugnen till 350 grader. När du är uppvärmd, baka rullarna i 22-25 minuter eller tills topparna är gyllenbruna.
• ta ut ur ugnen och pensla med kvarvarande smör. (Se anteckningar)

anteckningar

*jag använde en 8 uns. burk Dole ananas godbitar och bara mosade det. Du kan också använda en burk med 100% ananasjuice. Dessa rullar, som alla, kommer att ha lite krispiga toppar. När de sitter på disken medan de svalnar mjuknar de, särskilt med smöret på dem. Men… om du vill att de ska vara extra mjuka, efter kylning i 20 minuter, täck med folie och låt sitta i ytterligare 20 minuter. Rullarnas värme kommer att cirkulera och hjälpa till att mjuka topparna.

näring

kalorier: 268kcal | Kolhydrater: 41g | Protein: 6g | fett: 9g | mättat fett: 5g | fleromättat fett: 1g | enkelomättat fett: 2g | transfett: 1g | kolesterol: 48mg | natrium: 280mg | kalium: 99mg | Fiber: 1g / socker: 11g / vitamin A: 282IU / vitamin C: 1mg / kalcium: 28mg / järn: 2mg

gilla det här receptet?

fäst det nu!

Pin det Now0Pin det Now0

recept anpassat från mat.