Havre payasam (Havre kheer)
Oats payasam-enkla friska havre kheer som kan göras på några minuter för alla tillfällen. Kheer är en indisk pudding som ofta görs med ris, mjölk, kardemummapulver & nötter. Det finns andra populära Kheer & payasam variationer som semiya payasam eller sabudana kheer. Att göra det med ris eller någon annan ingrediens tar lite tid. Så ibland gör jag denna havre payasam som en fix.
denna havre payasam smakar utsökt och kan göras på bara några minuter. Rostning av havre i ghee gör hela skillnaden i detta recept, så hoppa inte över att rosta dem.
jag har gjort det med ekologiska havregryn, men du kan också göra det med snabbkock havre eller stålskuren havre. Om du är ny på att använda havre sedan kontrollera denna samling av havre recept.
denna havre kheer kan tillverkas med jaggery eller socker. Eftersom havre är en hälsosam ingredienser, antar jag att de flesta av oss gillar att göra detta med jaggery.
jag brukar göra de flesta kheer recept med jaggery med denna jaggery sirap. Men för det här inlägget använde jag organiskt brunt socker.
denna havre kheer smakar bäst om den görs med rullad havre, eftersom de är mindre klibbiga och mer Sega. Om du inte har rullad havre kan du också använda snabbkock havre.
1. Värm ghee och stek cashewnötter tills de är gyllene. Lägg dessa åt sidan.
2. Till samma panna, tillsätt havre och stek dem tills de är gyllene.
3. Häll sedan mjölk och blanda.
4. Koka tills havre kheer blir tjock. Tillsätt sedan kardemummapulver, socker och blanda tills det löser upp.
om du använder jaggery, stäng sedan av spisen först och lägg sedan till jaggery. Du kan också lösa upp jaggery först med 2 till 3 bord vatten i en skål. Filtrera och koka tills det är tjockt. Kyl detta helt innan du lägger till kheer annars kommer havre kheer att curdle.
5. Häll lite ghee och rör om.
ta bort havre payasam till en serveringsskål och garnera med nötter.
fler Payasam recept
ris kheer
ris payasam med jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
Havre kheer eller havre payasam
Havre payasam
Pin recept Skriv ut recept
för bästa resultat Följ steg-för-steg-bilderna ovanför receptkortet
ingredienser (US cup = 240ml )
- ▢ (havregryn smakar bäst)
- 1-2086 > 1-2 koppar fullmjölk (justera efter behov, beror på vilken typ av havre)
- 2-2 msk socker eller 3 msk jaggery
- 1 nypa kardemummapulver / elaichi
- vaniljsås 1 msk ghee 1276 >
- cashewnötter efter önskemål
instruktioner
hur man gör havre payasam
- ▢
värm ghee i en kruka, stek cashewnötter tills de är gyllene. Lägg dem åt sidan.
- ▢
tillsätt havre och stek på en låg till medium flamma tills den är väl rostad och ändra färgen något. Detta minskar klibbigheten.
- ▢
häll sedan mjölk och koka tills kheer blir tjock. Rör om ofta.
- ▢
om det behövs kan du lägga till mer mjölk för att få det till konsistens.
- ▢
tillsätt kardemummapulver och socker. Om du använder jaggery stäng först av värmen & Lägg till den. Du kan också göra en jaggery sirap och svalna helt innan du lägger till havre kheer.
- ▢
blanda och koka i några minuter.
- ▢
Lägg till lite mer ghee och stäng av spisen.
- ▢
överför havre payasam till en serveringsskål och garnera med nötter och några droppar ghee.
- ▢
servera havre kheer varm eller varm.
alternativa kvantiteter som anges i receptkortet är endast för 1x, originalrecept.
för bästa resultat Följ mina detaljerade steg-för-steg-fotoinstruktioner och tips ovanför receptkortet.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthis recept