Going vinprovning för första gången: saker du behöver veta
vinprovning händelser kan vara en mycket trevlig upplevelse. Genom att delta i dem kan du besöka vingården där vissa typer producerades och smaka på några sorter som den har att erbjuda på din resa. Men det här är inte bara så enkelt som att dyka upp och dricka några glas.
den har en mycket invecklad inställning som alla behöver veta om de planerar att ta vinprovningskurser Paris, en stad i ett land som är känt för sina val. Så, hur fungerar en vinprovning händelse? Den här guiden hjälper dig att veta vad du kan förvänta dig innan du besöker en.
Tips för vinprovning händelser
-
Tänk på din Outfit
att klä sig korrekt för detta är avgörande, men något som ofta ignoreras. Du vill vara säker på att klä dig bekvämt när du reser upp och ner i vingården för att se landet under dagen där druvorna odlas. Klädkoden tenderar att vara informell även om vissa vingårdar kan begära att du klär dig formellt. Bär dock inte vitt på vingårdarna eftersom eventuella spill kommer att visas på dina kläder och lämna en permanent fläck.
-
Budget
det kan vara lätt att spendera på en av dessa händelser eftersom det finns många valmöjligheter. Medan de tenderar att inte vara mycket dyra (endast ca $15-20 för några glas), det kan så småningom lägga upp. På grund av detta vill du se till att hålla dig till en budget så att du inte spenderar för mycket.
-
var noga med att ställa många frågor
det här är din tid att ställa alla frågor du kan ha om vin. Du kan fråga vinmakaren om vingårdens historia, vilka typer av fat den lagras i eller varför de valde att odla en viss typ av druva. Svaren kan vara mycket informerande och hjälpa dig att lära dig mer om pressprocessen. Du kan till och med fråga dem om serveringstemperaturen och om de tycker att denna dryck smakar bättre varm eller kall.
om du vill ställa andra frågor är några andra saker du kanske frågar:
- har du blandade alternativ?
- vilken typ av fat använder du? Hur påverkar de smaken?
- vilken typ har den högsta alkoholhalten?
- Hur vet du om en flaska har gått dåligt?
- vilken mat rekommenderar du att para ihop med detta val?
- Hur kan jag lagra flaskan ordentligt efter att ha öppnat den?
- Vad är den bästa tiden på dagen för att skörda druvorna?
även om det kan verka som att ställa många frågor skulle vara irriterande, är det faktiskt välkomnat. Många vinproducenter tycker om att svara på frågor och kunna beskriva sina produkter mer och hur de skiljer sig från andra vingårdar.
-
håll glaset korrekt
det är viktigt att du håller vinglaset korrekt. Du vill försiktigt ta glasets stam för att hålla den. Detta är tänkt att hjälpa till att förhindra att fingeravtryck smutsas över det rena glaset. Innan du dricker, håll dock stammen och virvla vätskan i glaset runt lite för att öka syret i det. Syret hjälper denna dryck att” andas ” vilket gör att den kan börja förbättra smaken ännu mer.
-
titta på vinet du väljer
eftersom det här är första gången du gör det vill du ta det långsamt. Helst bör du börja med ljusare och arbeta upp till rikare, mörkare val. Ju mörkare det är, desto äldre tenderar det att vara så det är lite mer intensivt än nya flaskor. Du vill försöka börja med sådana som torra och söta vita prover. Men mot slutet av din provsmakning kan du prova några dessertviner som ger en fin touch till slutet.
-
Använd alla dina sinnen
det är inte bara din smak du behöver använda när du njuter av denna dryck. Du måste använda andra sinnen som din lukt. Du bör alltid lukta ditt vin innan du dricker det. Detta hjälper dig att bekanta dig med det lite mer innan du konsumerar det. Luktar det fruktigt? Stark? Ren?
ett ikoniskt område som är känt för sina flaskor som testar alla sinnen är Napa Valley. De berömda skapelserna härifrån populära av en anledning – för att de uppmuntrar dig att använda alla dina sinnen. Napa-val är kända för sin unika struktur, balans och färg. Dessa Napa-val är också kända för att åldras väl och smaka fantastiskt efter att ha suttit i flera år i ekfat. Detta beror på att Napa-jorden är extremt bördig vilket ger druvorna en stor smak och lukt, som med Napa Cabernet och Napa Merlot.
din luktsinne kan också hjälpa dig att identifiera om en flaska har gått dåligt. Om det luktar russin eller är smaklös, håll dig borta från det.
det är också bra att titta på färgen på den. Ser vinet fint ut? Är nyanserna jämna? Varje typ har sina egna nyanser som krävs för att det ska vara ett ”perfekt” glas så det är viktigt att titta noga på det.
du vill också swish det runt i munnen så att du kan få en bättre uppfattning om dess struktur. Vissa människor tuggar till och med det som har visat sig hjälpa till att förbättra dryckens smak.
-
använd en Spittoon
om du inte vill svälja vinet du just har provat kan du spotta ut det i en spittoon. Det här är en speciell enhet som har en tratt på toppen som du kan spotta in i. Även om detta kanske låter lite konstigt, är det faktiskt utformat för att förhindra att du konsumerar en hel del alkohol som annars kan få dig att bli full under din provsmakning. Om du inte gillar det kan du använda spitton för att spotta ut det så att du inte behöver svälja det.
-
Drick vatten och tvätta ur ditt glas
att dricka mycket vin kan orsaka uttorkning. På grund av detta hittar du ofta lite vatten vid evenemang för att säkerställa att du inte blir uttorkad och yr. Gulping vatten ner efter att ha testat några glasögon hjälper till att förhindra att detta händer. Det är också bra att ibland tvätta glaset något med lite vatten för att förhindra att smaker blandas med varandra.
dessa evenemang kan vara mycket roliga och när du reser till olika vingårdar kan du hitta flaskor från dem som du kan använda för framtida fester eller middagar du kan hålla. Tipsen ovan hjälper dig att hitta de bästa valen och lära dig mer om denna invecklade dryck. Världen erbjuder många bra val och din första provsmakning kommer säkert inte att vara din sista.
för mer information, se följande sidor:
- hur man blir en vinprovning expert
- hur smakar du vin på restaurang