gasagase payasa recept / khus khus kheer / vallmofrön payasam / kasa kasa payasam
det här inlägget finns också tillgängligt i exporteras (kannada), och)
gasagase payasa recept / khus khus kheer | vallmofrön payasam / kasa kasa payasam med detaljerad foto och video recept. ett autentiskt och traditionellt krämigt dessertrecept gjort med kokosmjölk & vallmofrön. det är ett av de klassiska indiska söta recepten från Karnataka-köket som gjorts speciellt under festivalsäsongerna och firandet. till skillnad från andra traditionella ris eller vermicelli kheer recept, den har en unik smak och smak till payasam härrör från användningen av khus khus eller vallmofrön.
gasagase payasa recept / khus khus kheer / vallmofrön payasam / kasa kasa payasam med steg för steg foto och video recept. payasam eller kheer recept har blivit ett av de populära mjölkbaserade dessertrecepten för många sydindianer. dessa kan göras med otaliga typer av ingredienser men den vanliga är antingen ris, lins eller vermicelli. men det kan också göras andra subtila ingredienser som rava och vallmofrön som har en unik smak och smak att erbjuda.
det var ett tag innan jag publicerade detta recept. jag antar att många från karnataka har undrat och har sökt efter detta recept i min blogg och även via google och kan ha besviken över att inte hitta den. det är en giltig besvikelse som jag kommer från karnataka och inte lägga upp det, det är ovanligt. faktum är att jag inte ens insåg det om inte min mamma bad om detta recept. jag hade ingen länk för att dela den med henne som jag alltid haft det. det var en ögonöppnare för mig som jag insåg att jag inte har skrivit en hel del recept som är infödda och så nära mig, men jag har inte skrivit dessa recept. jag började lista dem och jag fick många av dem. jag har redan skrivit en hel del denna vecka och förra veckan. fortsätter denna serie jag publicera kannada köket gasagase payasa recept.
dessutom vill jag lägga till några fler tips, förslag och varianter till gasagase payasa-receptet. för det första har jag i detta recept visat 2 sätt att förbereda detta krämiga payasamrecept. jag gillar personligen receptet gjord av jaggery eller bella. Huvudskälet är att jag känner mig frisk och ingen skuld med jaggery sötma. därför skulle jag rekommendera detsamma jämfört med sockret. för det andra, igen med de 2 recepten har jag använt kokosmjölken annorlunda. i ett recept har jag använt kokosmjölk direkt och den andra använde rå kokosnöt jordad med vallmofrön. jag känner att det är mycket lättare att använda kokosmjölk jämfört med jordning. slutligen kan du experimentera med detta recept genom att lägga till ett urval av ytterligare pålägg till det. du kan lägga till sabudana, russin, cashewnötter, mandel, pista, valnötter och till och med Melonfrön.
slutligen ber jag dig att kolla min andra detaljerade dessert Recept samling med detta inlägg av gasagase payasa recept. det innehåller främst mina andra relaterade recept som mini rasgulla, kexpudding, kokosnöt peda, vit choklad, 3 ingrediens choco bar, ingen bake schweizisk rulle, karamell kheer, sabudana falooda, karamellbrödpudding, vermicelli vaniljsås. utöver dessa vill jag också nämna mina andra relaterade receptkategorier som,
- indiska sötsaker Recept
- eggless kakor recept
- snacks recept
gasagase payasa video recept:
receptkort för gasagase payasa recept:
gasagase payasa recept | khus khus kheer / vallmofrön payasam / kasa kasa payasam
HEBBARS kök
ingredienser
för payasam använder jaggery:
- ▢ 3 msk gasagase / ’khus ”khus’ / vallmofrön
- ▢ 5 cashewnötter
- ▢ 5 mandel / badam
- ▢ 1 dl kokos (riven)
- ▢ ½ dl vatten (för slipning)
- ▢ ¾ dl palmsocker
- ▢ 1½ dl vatten
- ▢ ¼ tsk kardemumma pulver
för payasam att använda socker:
- ▢ 3 msk gasagase / ’khus ”khus’ / vallmofrön
- ▢ 1 msk ris
- ▢ ½ dl hett vatten
- ▢ ¾ dl socker
- ▢ 1 dl vatten
- ▢ 2 dl kokosmjölk
- ▢ ¼ tsk kardemumma pulver
för stekning nötter:
- ▢ 1½ msk flytande smör / skirat smör
- ▢ 10 cashewnötter (halvor)
- ▢ 2 msk russin / kishmish
Anvisningar
hur man gör ’khus ”khus’ kheer med palmsocker:
-
för det första, i en panna ta 3 msk gasagas, 5 cashew och 5 mandlar.
-
stek på låg flamma tills gasagasen börjar dyka upp.
-
kyl helt och överför till Mixi-burken.
-
blanda till ett fint pulver utan att tillsätta något vatten.
-
nu i samma mixi Lägg till 1 kopp kokosnöt, kakao kopp vatten.
-
blanda till jämn pasta och tillsätt vatten om det behövs. håll åt sidan.
-
i en stor kadai smälter jaggery-koppen i 1-koppen vatten.
-
koka i 2 minuter, eller tills den råa smaken av jaggery går.
-
lägg nu till beredd khus khus pasta och blanda väl.
-
koka i 5 minuter eller tills kheer är helt kokt.
-
nu i en kastrull värme 1 msk ghee.
-
stek 10 cashewnötter och 2 msk russin tills den blir gyllenbrun.
-
häll stekt cashew och russin över kheer.
-
lägg också till oskyl tsk kardemummapulver och blanda väl.
-
slutligen är gasagase payasa med jaggery redo att njuta av.
hur man förbereder khus khus kheer med socker:
-
för det första, i en liten skål ta 3 msk gasagas och 1 msk ris.
-
blötlägg i 15 minuter i vaniljsås kopp varmt vatten.
-
överför det blöta khus khus och riset till en mixi-burk och blanda till en slät pasta. håll åt sidan.
-
i en stor kadai överför du khus khus-pastan och lägger till en kopp socker i en skål.
-
tillsätt också 1 kopp vatten och blanda väl-kombinera allt.
-
koka i 5 minuter eller tills gasagasen är kokt väl.
-
lägg nu till 2 kopp kokosmjölk och blanda väl.
-
få kheer att koka omrör kontinuerligt.
-
häll stekt cashew och russin över kheer.
-
lägg också till oskyl tsk kardemummapulver och blanda väl.
-
slutligen är gasagase payasa med socker redo att njuta av.
Näring
Spara detta recept sparade!
hur man gör khus khus kheer med steg för steg foto:
hur man gör khus khus kheer med jaggery:
- för det första, i en panna ta 3 msk gasagas, 5 cashew och 5 mandlar.
- stek på låg flamma tills gasagasen börjar dyka upp.
- kyl helt och överför till Mixi-burken.
- blanda till ett fint pulver utan att tillsätta något vatten.
- nu i samma mixi Lägg till 1 kopp kokosnöt, kakao kopp vatten.
- blanda till jämn pasta och tillsätt vatten om det behövs. håll åt sidan.
- i en stor kadai smälter jaggery-koppen i 1-koppen vatten.
- koka i 2 minuter, eller tills den råa smaken av jaggery går.
- lägg nu till beredd khus khus pasta och blanda väl.
- koka i 5 minuter eller tills kheer är helt kokt.
- nu i en kastrull värme 1 msk ghee.
- stek 10 cashewnötter och 2 msk russin tills den blir gyllenbrun.
- häll stekt cashew och russin över kheer.
- lägg också till oskyl tsk kardemummapulver och blanda väl.
- slutligen är gasagase payasa med jaggery redo att njuta av.
hur man förbereder khus khus kheer med socker:
- för det första, i en liten skål ta 3 msk gasagas och 1 msk ris.
- blötlägg i 15 minuter i vaniljsås kopp varmt vatten.
- överför det blöta khus khus och riset till en mixi-burk och blanda till en slät pasta. håll åt sidan.
- i en stor kadai överför du khus khus-pastan och lägger till en kopp socker i en skål.
- tillsätt också 1 kopp vatten och blanda väl-kombinera allt.
- koka i 5 minuter eller tills gasagasen är kokt väl.
- lägg nu till 2 kopp kokosmjölk och blanda väl.
- få kheer att koka omrör kontinuerligt.
- häll stekt cashew och russin över kheer.
- lägg också till oskyl tsk kardemummapulver och blanda väl.
- slutligen är gasagase payasa med socker redo att njuta av.
anteckningar:
- för det första, se till att justera konsistensen av payasam innan servering som det tjocknar en gång kyls.
- justera också mängden jaggery och socker beroende på sötma.
- dessutom är khus khus kroppskylvätska så det är en bästa kheer för sommaren.
- slutligen smakar gasagase payasa-receptet bra när det tillagas med jaggery enligt mig.
det här inlägget finns också på engelska (Storbritannien), och bisexuell (Hindi)