gör dina egna sojanötter
Sojanötter är svåra att hitta i stormarknader eller till och med i hälsobutiker. Men inga problem, sojamötter görs enkelt hemma. Åtminstone om du kan hitta sojabönor. Sojanötter tillverkas traditionellt genom att blötlägga torra sojabönor och baka dem i ett lager på ett väloljat kakark på cirka 350 kcal F (190 kcal C) under 30 till 50 minuter tills de är välbruna. Vår favoritmetod är att steka dem i mikrovågsugnen.
att göra sojamötter i en mikrovågsugn
om du har en mikrovågsugn är det mycket enkelt och snabbt att göra sojamötter. Blötlägg först 100 gram sojabönor över natten och sprid dem på en trasa eller papper för att suga upp överflödigt vatten. Placera de blötläggda sojabönorna på en stor mikrovågsskål och mikrovågsugn på hög under 10 till 15 minuter tills sojabönorna är krispiga och gyllenbruna. Den totala tiden beror på sojabönans fuktinnehåll och mikrovågens effekt. Det är viktigt att inspektera och blanda sojamuttrarna regelbundet för att undvika bränning, särskilt i slutet av processen. Du behöver lite försök och fel för att bestämma den exakta slutpunkten.
smaka på dina sojanötter
medan du fortfarande är varm, krydda dina sojanötter med salt, svartpeppar, curry, grillpulver, vitlökspulver eller några örter du gillar. Du kan också experimentera genom att blötlägga sojabönorna i en marinad bestående av vatten, sojasås och dina favoritörter. För att göra Italienska ört soja nötter blanda till sojabönor, när de är nästan klar, med vitlökspulver, italienska örter och 1 tesked utspädd (1+2) sojasås. Rör snabbt för att belägga alla sojabönor och fortsätt rosta tills de är krispiga. Hemgjorda sojamötter bör förvaras i kylen eller frysen i en lufttät behållare för att bevara krispighet och smak.
soja nötter från rå sojabönor
Hej alla,
jag försökte, den råa torra sojabönan, vän i en non-stick panna i 5-10 minuter med salt och hade det.Tillsatte också vitlök till den. Kan någon kommentera detta, är det bra eller dåligt. Rykten är som om vi får ont i magen, om vi har mer soja.någon motivering pls
Kar – 01/11/2013
sojamötter
du bör först suga sojabönorna. Gjorde du det? Sojamötter ska ha en krispig konsistens. Om de är svåra är de naturligtvis svåra att smälta. Det finns många rykten om soja. När jag rostar sojamötter själv äter jag en hel del av dem och har inga matsmältningsproblem.
Rob – 01/11/2013
Oljestekningsmetod för sojamutter
Hej jag är från Indien, i vårt land för att laga mat behöver vi inte en mikrovågsugn så de flesta hushållen har ingen. Vänligen förklara mig processen med oljestekningsmetod för sojamutter.
balraj – 29/05/2014
soynuts
bra ide.. Jag försökte också . Göra soynuts med frö. Jag dränkte dem över natten och bakade dem med mikrovågsugn. Kom mycket bra och de är krispiga .
saralapudipeddi – 12/02/2015
krispiga sojabönor
1. blötlägg nötter i 15-20 minuter
2. smörj pannan med olja/smör och håll den på medium flamma.
3. börja rosta och rör om tills muttrarna är ljusbruna
4. Efter rostning hålla den åt sidan öppen för 15-20 minuter
andy – 26/05/2015
göra torra rostade sojabönor utan mikrovågsugn
Hej, Kan jag suga sojabönor över natten och steka dem på en panna istället för mikrovågsugn för att göra torra rostade sojabönor?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017