Easy English Pancakes-Sweet Crepes
dessa enkla engelska pannkakor – söta Crepes gör den bästa frukosten, brunchen eller efterrätten. Vårt enkla Brittiska recept använder en hemlagad pannkaka mix gjord från början.
ingredienserna för denna tunna pannkaka smet är mjöl, ägg, mjölk, socker, olja och vaniljextrakt som är valfritt. Snabb att laga & redo på några minuter.
Toppningsförslag för crepes är till exempel traditionell citron och socker, jordgubbe med florsocker eller banan med chokladsås.
perfekt för pannkaka dag, Storbritannien och USA mätningar ges.
de kan till och med göras framåt och förvaras kylda eller frysta.
hur man gör enkla engelska pannkakor?
vi kommer att gå igenom varje steg på vägen för att göra den bästa crepe smeten som används för att laga engelska pannkakor i vårt receptkort nedan, där du också hittar en bildspelsvideo.
Hoppa till recept
du kan hoppa direkt till det nu eller fortsätta läsa nedan för mer information om pannkakor och Crepes?
Vad är skillnaden mellan Brittiska pannkakor, Crepes & amerikanska pannkakor?
ingredienserna som används för pannkakor runt om i världen är ungefär desamma.
men amerikanska, brittiska och franska har alla en annan uppfattning om vad en pannkaka borde vara!
en uppenbar skillnad är hur tjock de amerikanska pannkakorna jämförs med den brittiska versionen av en pannkaka och de skivtunna franska crepes.
Vad är en brittisk pannkaka?
i Storbritannien bör pannkakor vara tunna och platta, vanligtvis kokta i samma storlek som pannan de lagar i.
de är mycket tunnare än amerikanska pannkakor men något tjockare än en fransk crepe.
de avnjuts ofta som en godbit till frukost, men den vanligaste dagen när hela Storbritannien gillar att njuta av dem är på Pannkakadag!
vilka ingredienser används i engelska pannkakor?
ingredienser för att göra pannkaka smet i Storbritannien är vanligt mjöl, ägg, mjölk, olja eller smör.
i det här fallet lägger vi också till socker och vaniljextrakt. Men detta är valfritt om du gillar dem söta!
Vad är en Crepe?
en fransk crepe liknar en brittisk pannkaka men görs större och tunnare med en spridare och kokas ofta på en crepe maker.
crepe-blandningen är tunnare för att göra det lättare att sprida.
vilka ingredienser används i Crepes?
ingredienser för att göra dina egna crepes är vanligt mjöl, ägg, mjölk, olja eller smör. Socker – och vaniljextrakt är valfritt om du gillar dem söta!
Vad är en amerikansk pannkaka?
amerikanska pannkakor är super tjocka och läckra, mer som en tårta, därav namnet pannkaka!
de har fortfarande liknande ingredienser som brittiska pannkakor men en tjockare blandning med bakpulver tillsatt för att hjälpa dem att stiga.
du kan kolla in våra bubbliga pannkakor här om du vill göra en amerikansk stil pannkaka istället.
också, kolla in vår hallonsås med Champagne som är lika bra med dessa Brittiska pannkakor också.
vilken utrustning behövs för att göra pannkakor?
du behöver en stekpanna, helst en grunt lipped pan. För att göra det enkelt att få din spatel under pannkakan när den är redo att vända den.
vi äger en pannkakspanna som vi också använder för att göra perfekta stekt ägg och omeletter så inte bara begränsat till crepes och pannkakor!
det är bäst att använda någon form av mixer för att blanda pannkaksmeten, det kan vara en stativblandare eller en stavmixer. Naturligtvis kommer en visp också att fungera.
hur man gör en hemlagad pannkaka mix?
att göra en hemlagad pannkaka mix är så lätt att göra och använder vardagliga ingredienser som du förmodligen redan har hemma. De grundläggande ingredienserna är mjöl, ägg, mjölk och olja.
Lägg alla ingredienser utom mjölet i en stor kanna
om du vill ha dem söta tillsätt socker och/eller vaniljextrakt vid denna tidpunkt också.
vi använder Taylor och Colledge Organic vanilla bean extract för extra sötma.
hur man blandar pannkaka smet?
faktum är att det snabba och enkla sättet att blanda pannkaka smet är med en handhållen mixer.
blanda de våta ingredienserna först och tillsätt sedan långsamt mjölet 1 msk åt gången medan du fortfarande blandar. Detta hjälper till att förhindra att klumpar bildas.
kan jag blanda hemlagad pannkaka smet för hand?
naturligtvis, om du inte har en stavmixer kan du blanda pannkakssmet för hand med en visp eller en gaffel.
du behöver bara spendera lite längre och en bra stark arm för att vispa ut några klumpar!
det kan också hjälpa till att sila mjölet om du vispar för hand.
hur man lagar Brittiska pannkakor?
det är så lätt att laga pannkakor, börja med att smörja pannan.
använd olja eller smör för detta. En sprayolja som Frylight är det enklaste sättet att bli utbredd på pannan utan att tillsätta för mycket olja!
du kan använda en kökshandduk för att sprida ett tunt lager olja eller smör istället. Se bara till att du inte oljer pannan för mycket.
det bör noteras att du måste olja pannan mellan varje pannkaka!
vilken temperatur ska man laga pannkakor på?
Håll pannan uppvärmd till medium värme medan du lagar pannkakor, tillsätt aldrig smetblandningen i en kall panna.
om du inte har tillräckligt med tid att luta smeten runt hela pannan kan du behöva sänka temperaturen.
följaktligen, om smeten inte kokas på första sidan inom 1 minut kan du behöva höja temperaturen lite.
hur mycket pannkaka smet att använda för tunn pannkaka?
du behöver bara lägga till tillräckligt med din hemlagade pannkakmix för att göra ett tunt lager över hela ytan på pannan.
Således kan du behöva luta pannan för att hjälpa den att nå kanterna. Försök att inte lägga till för mycket det ska vara tunt!
hur man vänder en pannkaka eller crepe?
efter 1 minut ska den första sidan kokas, det är dags att vända din pannkaka. Det förnuftiga sättet att göra det är med en bred spatel.
skjut spateln under pannkakan, om den är klar glider den lätt Under, om den fortfarande är för diskett, vänta lite längre. (du kanske vill höja temperaturen för nästa pannkaka).
om du vill visa upp för barnen kan du vända pannkakan i pannan med en skarp uppåt ryck för att vända pannkakan i luften!
det tog oss cirka 30 skott för att få ovanstående foto av pannkaka-flipping!
när är pannkaka dag?
pannkaka dag är alltid på en tisdag, dagen före askonsdagen.
datumet ändras varje år beroende på när påsken är, det faller alltid 47 dagar innan.
vad firar Pannkakadagen?
för kristna är Shrove Tuesday den sista dagen före fastan. Historiskt pannkakor görs eftersom de är ett sätt att använda upp ägg, mjölk och socker innan fasta.
vilka är de bästa pannkakorna?
det finns så många alternativ att fylla dina söta pannkakor med! Alla har en annan favorit i vårt hus.
varför inte servera din pannkaka med traditionell citron och socker
eller prova dina crepes med jordgubbar och florsocker. Lägg till en jordgubbs coulissås också!
en annan favorit är tunna pannkakor med banan & chokladsås.
min dotter älskar hennes crepes sprids och rullas upp med Nutella!
vårt recept ger dig perfekta tunna pannkakor varje gång! Låt oss veta vad din favorit topping är?
Easy English Pancakes-Sweet Crepes
Luke och Kay – Flawless Food
utrustning
ingredienser 1x2x3x
Pannkaka mix
- 30 gram socker Caster är bäst men granulerad är också bra.
- 360 ml mjölkskummad, halv eller hel.
- 2 medelstora ägg
- msk msk vegetabilisk olja kan ersätta andra oljor eller använda smält smör
- tsk vaniljextrakt valfritt
- 160 gram vanligt mjöl
- spraya sprayolja för att spraya pannan mellan varje pannkaka
pannkaka pålägg valfritt
- Nutella
- jordgubbar
- citron
- socker eller florsocker
- banan
- chokladsås
- hallonsås
instruktioner
Förbered Pannkaka Mix Smet
-
blanda alla ingredienser (utom mjölet) i en stor kanna med en stavmixer (kan göras för hand med en visp)
-
tillsätt mjölet en sked i taget, fortsätt att använda stavmixer mellan varje sked. (kan göras för hand med en visp). Vispa eller blanda tills inga klumpar mjöl kan ses.
koka pannkakor
-
Förbered din panna med en spray av sprayolja. Låt värma innan du häller pannkaka smeten i pannan.
-
försök att hålla blandningen i ett tunt lager, om det behövs kan du luta pannan för att täcka hela ytan på pannan. Stek på medium värme i ca 1-1 msk minut tills du enkelt kan få spateln under pannkakan.
-
vänd med din spatel på den andra sidan och koka i ytterligare en 6-minutersxboric -1
-
servera genast eller stapla upp i en stapel, håll täckt med folie för att behålla värmen tills allt är klart.
Video
näring
kan pannkakor göras före tid?
ja pannkakor kan enkelt göras i förväg och värmas upp när det behövs?
jag gör normalt mer än vi behöver så att barnen kan få resterna de närmaste dagarna!
hur man lagrar kvarvarande hemlagade pannkakor?
pannkakor kan staplas ovanpå varandra och täckas med fastfilm för att förvaras i kylen.
de håller i 4 dagar i kylskåpet.
kan jag frysa pannkakor?
för att frysa pannkakor är det bäst att lägga ett lager parchementpapper mellan varje lager för att förhindra att de fastnar ihop under frysning.
sedan placera dem i en fryspåse och ta bort så många som du behöver när du behöver dem. Avfrostning innan de värms upp tar det inte lång tid att tina!
hur man värmer upp pannkakor?
för att värma upp platta Brittiska pannkakor eller crepes, placera helt enkelt i mikrovågsugnen en i taget och värm i 30-40 sekunder.
